4 منتجات تجنبها لتفادي الإصابة بالتهاب المفاصل
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
التهاب المفاصل هو مرض مزمن يصاب به الكثير من الناس مع تقدم العمر، وعلى الرغم من أن الكثيرين سيعانون من ألم مستمر ولكن يمكن التحكم فيه، إلا أنهم "سيتفاقمون" من وقت لآخر.
وتعتمد الشدة على الشخص، ولكن هناك طرق عالمية لتخفيف الألم، وتجنب هذه الأطعمة الخمسة إذا كنت في مركز تفاقم المرض.
المنتجات الغذائية المصنعة
تلعب العناصر الغذائية دورا رئيسيا في مكافحة التهاب المفاصل، حيث تساعد الفيتامينات والزيوت الطبيعية والبروتينات الجسم على مكافحة الالتهاب، وسيؤدي القلي أو المعالجة إلى القضاء على هذه المكونات الطبيعية الحيوية وإنتاج المواد المسرطنة.
الغلوتين
يمكن أن يسبب الغلوتين تفاقما، وأظهرت الدراسات أن ما يصل إلى 41 في المائة من الأشخاص الذين يرفضون الأطعمة الغنية بالجلوتين يعانون من بعض الراحة في حالتهم.
الحلويات
تم إثبات ارتباط السكر، وخاصة الأبيض، بتفاقم التهاب المفاصل وستساهم كل من المنتجات والمشروبات، مثل الحلويات والمشروبات الغازية الغنية بالسكر، في الالتهاب. يمكنهم أيضا زيادة خطر الإصابة بالتهاب المفاصل لدى الأشخاص الأصحاء.
بعض الزيوت النباتية
يوصي المهنيون الطبيون بتناول الزيوت، وهي الزيتون أو القرطم أو الجوز، لتخفيف التهاب المفاصل ولكن بعضها يمكن أن يؤدي أيضا إلى تفاقم الحالة، بما في ذلك دهون أوميغا 3 وأوميغا 6. يحتاجها الناس، ولكن على قدم المساواة، ويمكن أن تزيد الاختلالات من الالتهاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التهاب المفاصل المواد المسرطنة الفيتامينات الغلوتين الحلويات الزيوت النباتية التهاب المفاصل
إقرأ أيضاً:
أطعمة تحارب آلام المفاصل وتحسن الحركة؟
يمانيون../
يعاني الملايين حول العالم من آلام المفاصل التي تؤثر على جودة الحياة. وبينما يعتمد الكثيرون على الأدوية لتخفيف الأعراض، يبحث آخرون عن إدارة الألم من خلال اتباع نظام غذائي مناسب.
وتُظهر العديد من الأبحاث أن بعض الأطعمة قد تساهم في تخفيف الألم وتقليل الالتهابات بشكل طبيعي. وتقول الدكتورة إيما باتيل، خبيرة التغذية، إنها تتناول خمسة أطعمة يوميا لدرء آلام المفاصل. وتوضح أن هذه المكونات تساعد على تقليل الالتهابات.
ووفقا للدكتورة باتيل، فإن التركيز على الأطعمة الغنية بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة يعزز قدرة الجسم على الشفاء ويحمي المفاصل من المزيد من الضرر.
الأطعمة التي توصي بها الدكتورة باتيل استنادا إلى الأدلة العلمية:
الأسماك
تعد الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 التي أُظهرت قدرتها على تقليل الالتهابات في الجسم.
وتقول الدكتورة باتيل: “الأوميغا 3 تقلل من إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية في الجسم، ما يؤدي إلى تقليل الألم والتصلب في المفاصل.”
وينصح بتناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية أسبوعيا، مثل السلمون أو الماكريل أو السردين.
الزنجبيل
يعد الزنجبيل مضادا طبيعيا للالتهابات، يُشبه الكركم في تأثيراته.
وتقول باتيل: “لقد ثبت أن الزنجبيل يحجب مسارات التهابية معينة في الجسم، ما يوفر تخفيفا للألم لأولئك الذين يعانون من حالات مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي”.
ويمكن أن يكون تناول كوب يومي من شاي الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل الطازج إلى وجباتك طريقة سهلة وفعالة لتقليل آلام المفاصل.
التوت
يعد التوت غنيا بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات في الجسم.
وتوضح باتيل: “التوت، وخاصة التوت الأزرق، غني بالأنثوسيانين، وهي المركبات التي تقاوم الالتهاب وتحمي المفاصل من المزيد من الضرر”.
زيت الزيتون
يُعرف زيت الزيتون البكر الممتاز بأنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية، وخصوصا مركب الأوليكانثال الذي يُشبه تأثير الإيبوبروفين في تقليل الالتهابات.
وبحسب باتيل:”زيت الزيتون ليس فقط مفيدا للقلب، بل يساعد أيضا في تليين المفاصل، ما يجعل الحركة أسهل وأقل إيلاما”.
الكركم
يحتوي الكركم على مركب يُعرف بـ”الكركمين” الذي يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات.
وتشرح باتيل: “استخدم الكركم لقرون في الطب التقليدي لقدرته على تقليل الالتهابات والألم، خاصة لدى مرضى التهاب المفاصل”.
وتوصي بإضافة الكركم إلى الوجبات اليومية للتخلص من الآلام المرتبطة بأمراض المفاصل.