بخطوات بسيطة.. إزاي تحافظي على حلويات رمضان طازجة؟
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
تعد الحلويات الشرقية من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، ومن أبرز الحلويات على الطاولة الرمضانية، الكنافة بالمانجو والقطايف وصوابع زينب، وتبحث الأمهات عن طرق لحفظ المتبقي من الحلوى طازجا لأطول فترة ممكنة.
وتستعرض لكم «الأسبوع» طرق حفظ الحلوى لأطول فترة ممكنة.
الكنافة والقطايفالحلوى الغير محشية
تحفظ الحلوى السادة كالكنافة والقطائف خارج الثلاجة لمدة يوم واحد وتغلف بغطاء يحفظها لوقت تناولها مرة ثانية.
الحلوى المحشية
تحفظ الحلوى المحشية في الثلاجة بعد أخذ الكمية المناسبة منها لتناولها، وحفظ المتبقي داخل الثلاجة، وذلك لاحتواء الحشو على مكونات يجب حفظها في الثلاجة كالقشطة أو المانجو أو الفراولة.
الحلويات الشرقيةطريقة تخزين الحلويات في الثلاجة
توضع علبة بلاستيكية ذات غطاء، وترص فيه الحلويات المختلفة بوضع الورق البلاستيكي بين كل صف وآخر، ثم غلق العلبة بغطائها ليحفظ الطعام كما هو، وتتناول بعد ذلك بشكل سريع، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع.
طريقة تخزين الحلويات في الفريزر
وتحفظ الحلويات في الفريزر، بنفس طريقة الثلاجة، وتخرج قبل تقديمها بساعات قليلة حتى تكون سهلة التقديم والتناول، وتحفظ الحلويات الجاهزة في الفريزر لمدة شهر.
اقرأ أيضاًمنها حرق الدهون.. فوائد البروتين في نظامك الغذائي
منها «الحليب بالموز».. 8 مشروبات هي الأفضل لصحتك خلال شهر رمضان
طريقة عمل البطاطا كريم بروليه.. المكونات وطريقة التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: رمضان حلويات رمضان تلاجة فريزر فی الثلاجة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.
المقادير
-نصف كيلو من كنافة.
-نصف كوب من السمنة.
-كوب من السكر البودرة.
-نصف كوب من جوز الهند و الزبيب.
-كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو).
مقادير الشربات
كوب ونصف من السكر.
كوب ونصف من الماء.
عصير نصف ليمونة.
تحضير الشربات
في وعاء يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويغلي المزيج على نار متوسطة.
يترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
يرفع القدر عن النار ويترك الشربات ليبرد.
فرك الكنافة مع السمن جيدًا حتى تصبح متجانسة.
تقسم الكنافة إلى قسمين متساويين.
يخلط السكر على المكسرات وقلبيهم جيداً.
احضار صينية وتدهن بالسمن.
وضع نصف كمية الكنافة في الصينية.
توزع المكسرات على سطح الكنافة.
تغطى المكسرات بالنصف الآخر من الكنافة ونضغط عليها.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ادخال الصينية إلى الفرن وبعد 15 دقيقة تقلب على الوجه الآخر.
اخراج الكنافة من الفرن ويوضع عليها الشربات البارد ببطء.
تقدم الكنافة ساخنة مع القهوة العربية أو الشاي.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
لوجبة الغذاء.. طريقة عمل ورقة اللحمة في خطوات
مذاق رائع في فصل الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها