بخطوات بسيطة.. إزاي تحافظي على حلويات رمضان طازجة؟
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
تعد الحلويات الشرقية من الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، ومن أبرز الحلويات على الطاولة الرمضانية، الكنافة بالمانجو والقطايف وصوابع زينب، وتبحث الأمهات عن طرق لحفظ المتبقي من الحلوى طازجا لأطول فترة ممكنة.
وتستعرض لكم «الأسبوع» طرق حفظ الحلوى لأطول فترة ممكنة.
الكنافة والقطايفالحلوى الغير محشية
تحفظ الحلوى السادة كالكنافة والقطائف خارج الثلاجة لمدة يوم واحد وتغلف بغطاء يحفظها لوقت تناولها مرة ثانية.
الحلوى المحشية
تحفظ الحلوى المحشية في الثلاجة بعد أخذ الكمية المناسبة منها لتناولها، وحفظ المتبقي داخل الثلاجة، وذلك لاحتواء الحشو على مكونات يجب حفظها في الثلاجة كالقشطة أو المانجو أو الفراولة.
الحلويات الشرقيةطريقة تخزين الحلويات في الثلاجة
توضع علبة بلاستيكية ذات غطاء، وترص فيه الحلويات المختلفة بوضع الورق البلاستيكي بين كل صف وآخر، ثم غلق العلبة بغطائها ليحفظ الطعام كما هو، وتتناول بعد ذلك بشكل سريع، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع.
طريقة تخزين الحلويات في الفريزر
وتحفظ الحلويات في الفريزر، بنفس طريقة الثلاجة، وتخرج قبل تقديمها بساعات قليلة حتى تكون سهلة التقديم والتناول، وتحفظ الحلويات الجاهزة في الفريزر لمدة شهر.
اقرأ أيضاًمنها حرق الدهون.. فوائد البروتين في نظامك الغذائي
منها «الحليب بالموز».. 8 مشروبات هي الأفضل لصحتك خلال شهر رمضان
طريقة عمل البطاطا كريم بروليه.. المكونات وطريقة التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: رمضان حلويات رمضان تلاجة فريزر فی الثلاجة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحواوشي بالعيش على البوتاجاز.. وصفة سريعة بخطوات سهلة
الحواوشي العادي أو الإسكندراني، كلاهما لحمة مفرومة داخل إما العيش أو العجين، ويتميز الحواوشي العادي بأن اللحمة المفرومة توضع داخل العيش المصري المخبوز مسبقا، وعليه خلطة سحرية تعطيه طعما مميزا، فيما يلي طريقة عمل وصفة الحواوشي المصري بالعيش في البيت.
طريقة عمل الحواوشي4 أرغفة بلدي.
½ كيلو لحمة مفرومة.
بصلة كبيرة مفرومة.
2 ثمرة فلفل أخضر مفروم.
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بودرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني المطحونة.
¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
½ ملعقة صغيرة كمون.
¼ ملعقة صغيرة قرفة.
¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
ملح وفلفل أسود.
يوضع اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار، والملح والفلفل الأسود وكل البهارات، في وعاء كبير.
تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج.
يسخن الفرن مسبقا عند درجة حرارة 180.
يدهن الخبز بالزبدة من الداخل، بعد فتحه من الجانب، ثم يحشى بطبقة من خليط اللحم المفروم.
يدهن الخبز بالزبدة من الأعلى والأسفل.
تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزبدة، وتوضع لتسخن على نار هادئة ثم يحمص العيش على الجهتين، حتى يكتسب اللون الذهبي.
يغلف كل رغيف حواوشي بورق الزبدة ثم الفويل.
يدخل الحواوشي على شبكة الفرن لمدة 30 دقيقة.
يقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء والطحينة.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا