طريقة عمل الزلابية في البيت والتي تعد من أشهى الحلويات الشرقية، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، كما يتم تقديمها بالطرق المختلفة، ويمكنك إعداد الزلابية في منزلك بطرق بسيطة وغير مكلفة.

طريقة عمل الزلابية في البيت


يفضل الكثير من الأشخاص تناول الزلابية، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وفي متناول الجميع، ومن مكونات الزلابية ما يلي:

2 كوب من الدقيق.

 
رشة ملح. 
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر. 
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب من الماء. 
سكر بودرة  للتقديم.
 


طريقة تحضير الزلابية


إذا كنت ترغبين في الحصول على الزلالية الهشة ومذاق متميز، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

قومي بخلط  مقدار الدقيق والخميرة مع الملح وملعقة النشا والسكر ورشة من الفانيليا.
ثم أضيفى إلى المكونات الماء مع التقليب الجيد.
إتركى العجين حى يتخمر، ثم قومي بتقليب الخليط.
استخدمي ملعقة مبللة بالزيت أو الماء، ثم قطعى كرات الزلالية بيديك، مع استخدام الملعقة.
ضعي كرات الزلابية في الزيت الساخن، مع التقليب حتى تمام النضج.
بعد ذلك رشيها بالسكر البودرة، ثم قدميها.


كيفية عمل زلابية بالشوكولاتة


كما يمكنك تحضير الزلالية بالشيكولاتة، وذلك بمكونات بسيطة وهي كالتالي:

2 كوب من الدقيق. 
2 ملعقة كبيرة من النشا. 
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة من الملح.
2 ملعقة كبيرة كاكاو. 
زيت للقلي. 
شربات للتحلية.


طريقة تحضير زلابية بالشوكولاتة


يمكنك إعداد زلابية بالشيكولاتة لها طعم مميز، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

اخلطي الدقيق مع النشا والخميرة الفورية، ورشة الفانيليا، مع ملعقة السكر ورشة من الملح.
ثم أضيفي إلى المكونات الجافة الماء، مع التقليب حتى تحصلي على عجين سائل غليظ القوام.
بعد ذلك اتركي العجينة لكي تتخمر.
بعد ذلك قومي بتقليب العجينة.
قومي بإضافة الكاكاو إلى عجينة الزلابية، مع التقليب، ثم أضيفي قليل من الماء.
باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالزيت أو الماء قطعي الزلابية.
ضعي كرات الزلابية في الزيت.
للحصول على الزلابية المقرمشة، يمكنك قلي الزلالية في الزيت ثم اتركيها لتبرد، ثم يتم قليها مرة أخرى.
توضع الزلابية في الشربات البارد.
ثم تصفى وتقدم.
 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: ملعقة کبیرة من الزلابیة فی ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الاستربس بالبانيه

 الاستربس هو طبق شهي يتكون من شرائح دجاج مقلية ومقرمشة، وإليك طريقة سهلة لعمله في المنزل.

المكونات:

500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ستربس)

1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

زيت للقلي


للتغليف:

1 كوب دقيق

نصف كوب نشا (اختياري للقرمشة)

ملح وفلفل حسب الرغبة

يمكن إضافة بهارات مثل البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة


اختياري: طبقة كريسبي

كورن فليكس مطحون أو بقسماط خشن (للتغليف الخارجي)

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:

ضعي شرائح الدجاج في وعاء.

أضيفي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل، والملح.

اخلطي جيداً واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (كل ما زادت المدة كان أفضل).

2. تحضير التغليفة:

في وعاء آخر، امزجي الدقيق والنشا والبهارات.

3. تغليف الدجاج:

خذي قطعة من الدجاج، غلفيها بخليط الدقيق والنشا، ثم اغمسيها في القليل من اللبن أو البيض (اختياري)، ثم اغمسها في الكورن فليكس أو البقسماط (اختياري).

4. القلي:

سخني الزيت جيداً.

اقلي قطع الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً ومقرمشاً (من 4 إلى 6 دقائق حسب السمك).

5. التقديم:

قدميها ساخنة مع صوصات مثل الرانش، الثوم، أو الكاتشب والمايونيز

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
  • أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل
  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • تعرف على فوائد القرفة مع العسل لجسمك
  • طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
  • أسهل طريقة لتحضير حمص الشام في البيت
  • خطوة خطوة.. طريقة عمل البسبوسة في البيت