مهلبية الجزر بالبرتقال: طريقة مبتكرة للاستمتاع بطعم شهي وصحي
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
تعدّ مهلبية الجزر بالبرتقال وصفة مبتكرة ومميزة تجمع بين النكهة الحلوة والمنعشة للبرتقال مع فوائد الجزر الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن. إنها وصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن طرق جديدة لتقديم الحلويات بطريقة صحية وشهية في آن واحد. في هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة تحضير مهلبية الجزر بالبرتقال وكيف يمكن لهذه الوصفة أن تضيف لمسة مميزة إلى تجربة تقديم الحلويات.
الجزر والبرتقال هما من الفواكه والخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم. الجزر مصدر ممتاز لفيتامين A والألياف الغذائية، في حين أن البرتقال غني بفيتامين C والمضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد والمناعة.
المكونات:2 كوب من عصير البرتقال الطازج1 كوب من الجزر المبشورة1/2 كوب من السكر1/4 كوب من ماء الزهر1/2 كوب من نشا الذرةمكسرات محمصة (للتزيين اختياري)الخطوات:1. تحضير الخليط:في وعاء كبير، اخفقي نشا الذرة مع ماء الزهر حتى يذوب تمامًا. 2. الطهي:في وعاء آخر، قومي بغلي عصير البرتقال مع الجزر المبشورة والسكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر.3. إضافة النشا:عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي خليط نشا الذرة وماء الزهر ببطء إلى الوعاء تحت التحريك المستمر.4. التخمير والتبريد:استمري في التحريك حتى يصبح الخليط ثخينًا ومتجانسًا، ثم اتركيه يغلي لمدة دقيقة إضافية قبل إزالته من على النار.صبي الخليط في أطباق التقديم واتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.5. التقديم:قبل التقديم، قومي بتزيين مهلبية الجزر بالبرتقال ببعض المكسرات المحمصة أو الزبيب أو القطر وقدميها باردة لتستمتعي بطعمها الرائع والصحي.الاستمتاع بالنكهة الفريدة:بهذه الطريقة البسيطة والممتعة، يمكنك الاستمتاع بتحضير مهلبية الجزر بالبرتقال في المنزل وتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى صحية للعائلة والأصدقاء. استمتعي بالنكهة الغنية والمنعشة التي تضيفها هذه الوصفة المبتكرة إلى تجربة تقديم الحلويات، واستمتعي بفوائد الجزر والبرتقال لصحتك وصحة أحبائك.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
"بحوث الصحراء" ينظم ورشة عمل حول إيجاد حلول مبتكرة للإدارة المستدامة للأراضي والمياه
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم مركز التنمية المستدامة بمطروح،التابع لمركز بحوث الصحراء ورشة عمل المختبر الحي الخاصة بمشروع "النهج المستدام لإدارة المياه والتربة للأراضي الجافة بحوض البحر الأبيض المتوسط الممول من الاتحاد الأوروبي لحلول البحث والابتكار في منطقة البحر المتوسط، تحت عنوان "المشاركة في إيجاد حلول مبتكرة قائمة على الطبيعة للإدارة المستدامة للأراضي والمياه".
وفي كلمته، أكد د عبد الله زغلول، رئيس مركز بحوث الصحراء السابق ورئيس الفريق البحثي المصري بالمشروع، على أهمية المشروعات البحثية في تعزيز قدرة المجتمع على مواجهة التغيرات المناخية والحد من آثارها السلبية على مختلف جوانب الحياة.
وأوضح أن تبني التقنيات المطورة خلال المشروع سيكون له دور كبير في تحسين استدامة الموارد الطبيعية، مع ضرورة نشر مخرجات المشروع ليس فقط في الأوساط العلمية، ولكن أيضًا بين جميع أصحاب المصلحة المعنيين. كما شدد على أهمية تدريب الكوادر المحلية لضمان نجاح تطبيق هذه التقنيات.
من جانبه، أشار د أحمد الشناوي، المدير التنفيذي للمشروع والباحث بمركز بحوث الصحراء، إلى أن الهدف الأساسي من مشروع SALAM-MED هو تحديد واختبار وتطبيق حلول عملية "قائمة على الطبيعة" تهدف إلى تعزيز مرونة النظم الاجتماعية والبيئية في الأراضي الجافة المتدهورة بحوض البحر الأبيض المتوسط. وأضاف أن المشروع يشمل تطوير تقنيات وأدوات متكاملة لتحسين استخدام المياه وإدارة التربة في مناطق مختارة تشمل مصر، إيطاليا، تونس، اليونان، المغرب، وإسبانيا، مع إمكانية تطبيق هذه الحلول في مناطق مشابهة عبر حوض البحر المتوسط.
في سياق متصل، أوضح المهندس محمود الامير مدير مركز التنمية المستدامة بمطروح أن أحد الأهداف الرئيسية لورشة العمل هو تعريف أصحاب المصلحة، بما في ذلك البدو والمزارعين والباحثين والمستثمرين، بالتقنيات التي تم تطويرها ضمن المشروع ومدى تأثيرها على تحسين النظام البيئي والاجتماعي بمحافظة مطروح. وأضافت أن الورشة تضمنت الاستماع لمقترحات أصحاب المصلحة المحليين واستيعاب آرائهم حول مدى توافق النماذج المعروضة مع احتياجات المحافظة مشيرًا إلى دورها الإيجابي في تعزيز قدرة البدو والمزارعين على مواجهة التغيرات المناخية وتحسين استدامة الموارد الطبيعية في المنطقة.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية