حلوى للعزائم| طريقة عمل كيكة القهوة الباردة بالكريمة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
ترغب الأمهات على إبهار ضيوفها في رمضان بإعداد وصفات شهيه ولذيذة، ومن أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها هي كيكة القهوة الباردة بالكريمة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل كيكة القهوة الباردةالمقادير
- حليب : كوب (سائل)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة خفق : 150 جراماً
- كريم كراميل : 2 ظرف
- قشطة : 100 جراماً
- بسكويت : 200 جم
- ماء : كوب
- كاكاو : ربع كوب
طريقة التحضير
ضعي الحليب، ونصف كمية القهوة، والسكر في وعاء وحركي حتى تذوب القهوة.
أضيفي كريمة الخفق، واخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
أضيفي الكريم كراميل والقشطة، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
اخلطي الماء مع نصف كمية القهوة المتبقية في وعاء جانبي صغير، ثم غمّسي قطع البسكويت في المزيج ووزعيها في طبق بايركس كطبقة أولى.
ضعي كمية من الكريمة ووزعيها بالتساوي فوق الطبقة الأولى، وكرري الخطوة حتى تحصلي على عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
رشي الكاكاو على الوجه.
أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد الكيكة وتتماسك وقدميها باردة.
تدعم صحة الكبد
تحافظ القهوة على صحة الكبد وتحمي الجهاز الهضمى من الأمراض، تشير الأبحاث الجديدة إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وخطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي - مجموعة من أمراض الكبد التي يمكن أن تؤدي إلى التليف وتليف الكبد والسرطان.
تعزز مستويات الطاقة
تعد القهوة غنية بالكافيين الذي يعمل على زيادة مستوى طاقتك لأنه يزيد من معدل الأيض ويزيد من إفراز الأدرينالين وهو الهرمون المسؤول عن إطلاق الطاقة في الدماغ، كما يقلل من التعب عن طريق تغيير مستويات بعض الناقلات العصبية في الدماغ.
تساعد على صحة القلب
فنجان أو فنجانين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكافيين يمكن أن يؤثر على مستويات ضغط الدم لذلك، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم غير المنضبط إلى الحد من تناول الكافيين أو تقليله.
مكافحة مرض الزهايمر
يسبب مرض الزهايمر مشكلة في الدماغ تدمر الذكريات ومهارات التفكير، مما يجعل من الصعب القيام حتى بأبسط المهام، وارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
واكتشفت إحدى الدراسات أن شرب 2-3 فناجين من القهوة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر بنسبة 65%.
تحسين اليقظة العقلية والمزاج
أظهرت الدراسات أن كوبًا من القهوة السوداء يساعد على تحسين الحالة المزاجية وجعل الأمور أفضل. ويقول دكتور شارما إن فنجانًا من القهوة السوداء يساعد على تحسين اليقظة العقلية أيضًا.
يحمي الحمض النووي من التلف
يمكن أن تؤدي فواصل شرائط الحمض النووي إلى الإصابة بالسرطان أو الأورام إذا لم تقم الخلايا بإصلاحها. تقلل القهوة من تكسر خيوط الحمض النووي. تحتوي القهوة على العديد من المكونات النشطة بيولوجيًا مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة هو أحد مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الحمض النووي من الجذور الحرة.
يحمي من داء السكري من النوع 2
أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، هذا بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة والتي تقلل الالتهاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة القهوة كيكة القهوة الباردة كيكة سريعة الحمض النووی خطر الإصابة من القهوة القهوة ا
إقرأ أيضاً:
العثور على رفات فتاة مفقودة بعد عقد من العثور على عظامها في هاواي
تم التعرف على بقايا الهيكل العظمي لفتاة مفقودة، بعد ما يقرب من عقد من الزمن، بفضل التقدم في اختبارات الحمض النووي.
وعُثر على الرفات، التي تبين أنها تعود لماري سو فينك، التي كان عمرها بين عامين و6 أعوام وقت وفاتها، في هاواي في يونيو (حزيران) 2014، بعد ما يقرب من 6 عقود على وفاتها.
تم إرسال بقايا فينك من هونولولو إلى مختبرات أوثرام لإجراء المزيد من اختبارات الحمض النووي في أغسطس (آب) 2024، عندما تمكن المحققون من بناء ملف تعريف الحمض النووي من الأدلة الموجودة، لتحديد قريب محتمل.
وبعد أن وافق ذلك القريب على إجراء الاختبار، تمت مقارنة ملف تعريف الحمض النووي للاثنين، ما أدى إلى التعرف الإيجابي على ماري سو فينك، التي ولدت في 29 أبريل (نيسان) 1959.
وقال الدكتور روبرت مان، أستاذ التشريح وعلم الأمراض في كلية الطب بجامعة هاواي، لـ KHON هونولولو: "إن قطعة اللغز التي تم إرسالها مسؤولة جزئياً عن حل وتحديد هوية طفل جين دو".
وقال مان للمنفذ: “ما لم يكن من الممكن القيام به قبل 50 عاماً تم القيام به منذ 30 عاماً، وما لم يكن من الممكن القيام به قبل 30 عاماً حتى تم إنجازه الآن".
ولم يتضح على الفور كيف ماتت فينك، أو لماذا استغرق العثور على رفاتها 6 عقود.
وتم حل هذه القضية، التي مضى عليها عقد من الزمان، كجزء من مبادرة مشروع 525 التي أطلقها أوثرام، والتي تهدف إلى حل 525 قضية أحداث في النظام الوطني للأشخاص المفقودين ومجهولي الهوية.
Remains of missing girl identified a decade after bones found in Hawaii https://t.co/zUVjQOszxV pic.twitter.com/udgpR4hG4Z
— New York Post (@nypost) December 29, 2024وقال المختبر في بيان إنه حتى الآن، تم حل المزيد من قضايا الأنساب الجينية الشرعية، باستخدام تقنية تسلسل الجينوم من الدرجة الجنائية الخاصة بأوثرام، والتي استخدمت في حالة فينك، أكثر من أي طريقة أخرى.
حالة فينك هي الحالة الثانية فقط في هاواي التي يحدد فيها المسؤولون علناً الرفات باستخدام التكنولوجيا التي طورتها أوثرام.