حلوى للعزائم| طريقة عمل كيكة القهوة الباردة بالكريمة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
ترغب الأمهات على إبهار ضيوفها في رمضان بإعداد وصفات شهيه ولذيذة، ومن أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها هي كيكة القهوة الباردة بالكريمة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل كيكة القهوة الباردةالمقادير
- حليب : كوب (سائل)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة خفق : 150 جراماً
- كريم كراميل : 2 ظرف
- قشطة : 100 جراماً
- بسكويت : 200 جم
- ماء : كوب
- كاكاو : ربع كوب
طريقة التحضير
ضعي الحليب، ونصف كمية القهوة، والسكر في وعاء وحركي حتى تذوب القهوة.
أضيفي كريمة الخفق، واخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
أضيفي الكريم كراميل والقشطة، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
اخلطي الماء مع نصف كمية القهوة المتبقية في وعاء جانبي صغير، ثم غمّسي قطع البسكويت في المزيج ووزعيها في طبق بايركس كطبقة أولى.
ضعي كمية من الكريمة ووزعيها بالتساوي فوق الطبقة الأولى، وكرري الخطوة حتى تحصلي على عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
رشي الكاكاو على الوجه.
أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد الكيكة وتتماسك وقدميها باردة.
تدعم صحة الكبد
تحافظ القهوة على صحة الكبد وتحمي الجهاز الهضمى من الأمراض، تشير الأبحاث الجديدة إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وخطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي - مجموعة من أمراض الكبد التي يمكن أن تؤدي إلى التليف وتليف الكبد والسرطان.
تعزز مستويات الطاقة
تعد القهوة غنية بالكافيين الذي يعمل على زيادة مستوى طاقتك لأنه يزيد من معدل الأيض ويزيد من إفراز الأدرينالين وهو الهرمون المسؤول عن إطلاق الطاقة في الدماغ، كما يقلل من التعب عن طريق تغيير مستويات بعض الناقلات العصبية في الدماغ.
تساعد على صحة القلب
فنجان أو فنجانين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكافيين يمكن أن يؤثر على مستويات ضغط الدم لذلك، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم غير المنضبط إلى الحد من تناول الكافيين أو تقليله.
مكافحة مرض الزهايمر
يسبب مرض الزهايمر مشكلة في الدماغ تدمر الذكريات ومهارات التفكير، مما يجعل من الصعب القيام حتى بأبسط المهام، وارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
واكتشفت إحدى الدراسات أن شرب 2-3 فناجين من القهوة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف والزهايمر بنسبة 65%.
تحسين اليقظة العقلية والمزاج
أظهرت الدراسات أن كوبًا من القهوة السوداء يساعد على تحسين الحالة المزاجية وجعل الأمور أفضل. ويقول دكتور شارما إن فنجانًا من القهوة السوداء يساعد على تحسين اليقظة العقلية أيضًا.
يحمي الحمض النووي من التلف
يمكن أن تؤدي فواصل شرائط الحمض النووي إلى الإصابة بالسرطان أو الأورام إذا لم تقم الخلايا بإصلاحها. تقلل القهوة من تكسر خيوط الحمض النووي. تحتوي القهوة على العديد من المكونات النشطة بيولوجيًا مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة هو أحد مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الحمض النووي من الجذور الحرة.
يحمي من داء السكري من النوع 2
أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، هذا بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة والتي تقلل الالتهاب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة القهوة كيكة القهوة الباردة كيكة سريعة الحمض النووی خطر الإصابة من القهوة القهوة ا
إقرأ أيضاً:
استشاري يوضح أعراض وأسباب مرض الكبد الدهني ..فيديو
الرياض
كشف الدكتور وليد الجهني، استشاري أمراض الجهاز الهضمي وطب السمنة، عن أعراض مرض الكبد الدهني وأسبابه.
وأوضح الجهني، خلال لقائه في برنامج “صباح السعودية”، أن مرض الكبد الدهني يتمثل في تراكم الدهون داخل الكبد بشكل تدريجي على مدى سنوات.
وأشار إلى أن أعراض الإصابة تظهر عادة في مراحل متأخرة، وتشمل أعراض تليف الكبد مثل انتفاخ البطن وتجمع السوائل فيها.
وعن سبل الوقاية، نصح الجهني بضرورة الكشف المبكر عن المرض، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة، والاهتمام بنوعية الطعام، واتباع نظام الصيام المتقطع، إلى جانب تناول القهوة السوداء.
كما شرح الجهني الفرق بين “الكبد الدهني” و”التهاب الكبد الدهني”، مشيرًا إلى أن الأخير يتسبب في ارتفاع إنزيمات الكبد نتيجة وجود ترسبات دهنية والتهاب، مما يميّزه عن مجرد تراكم الدهون دون التهاب.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/fKC1CyT1YTh54ZVF.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/GkeqYDPxvI5bFHon.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/IqyDxvfeL05u3mcJ.mp4