شكلها يفتح النفس .. طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة زى المحلات
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
يعد الجلاش من أشهى الحلويات الرمضانية التى يحبها الكبار والصغار لذا فهو من الهدايا الشائعة خلال عزومات رمضان خاصة الجلاش بالقشطة.
نعرض طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة زى المحلات من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى.
مقاديرالجلاش بالقشطة:
. وخطوات عمل العجينة
جلاش
زيت
زبدة
الحشو
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة فى لبن
لبن
كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
ماء زهر
شربات
طريقة عمل الجلاش بالقشطة:
* في حلة متوسطة ضعي اللبن والقشطة والسكر وقلبيهم جيدا ثم ضعيهم على النار ثم ضعي النشا المذابة فى قليل من اللبن بالتدريج
* ادهنى الصينية بالزيت أو السمن ورصى جزء ورق الجلاش بها ثم ضعي الزبدة السائلة ثم ضعي حشو القشطة ثم باقى ورق الجلاش وادهونيه بالزبدة على الوجه وادخليه الفرن ثم اضيفي الفانيليا وماء الزهر على الشربات ويقطع وستجدين شكل الجلاش مثل الجاهز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجلاش طريقة عمل الجلاش نجلاء الشرشابي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل.. 3 وصفات سريعة التحضير
شوربة المأكولات البحرية، من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية، لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها «على قد الإيد» على شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير:
جمبري سمك فيليه كابوريا كليماري زيت جزر كرفس شبت بقدونس ثوم 2 فص مستكة ملح كمون فلفلطريقة عمل شوربة السي فود بالخطوات:
- الخطوة الأولى: ابدئي بتشويح الثوم قطع في الزيت، وبعدها وضع الشبت والبقدونس قطع، مع الاستمرار في التشويح، وإضافة الماء وتترك حتى الغليان.
- الخطوة الثانية: ضعي الملح والكمون والفلفل، والآن ضيفي الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين.
- الخطوة الثالثة: وضع السمك والجمبري ويترك حتى النضج، حينها يمكن تقديمها.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمةالمقادير:
نصف كوب بصل مبشور نصف كوب جزر مبشور كوب كريمة ملعقة كبيرة دقيق 2 فص مستكة 2 كوب ماء ساخن زيت زيتون سي فود مشكل ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ورق كرفس ربع كوب شبت ملح - فلفل أسود ملعقة كبيرة عصير ليمونطريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بالخطوات:
- الخطوة الأولى: ضعي زيت الزيتون في حلة على النار مع فص مستكة، وضيفي الثوم والبصل والكرفس المفروم.
- الخطوة الثانية: ضيفي جزر وقلبي مع الشبت وملح وفلفل وكمون وملعقة الدقيق، والآن ضيفي السي فود المشكل وعصير الليمون والماء الساخن، ويترك على النار حتى يغلي، ضعي الكريمة مع استمرار التقليب ثم يمكن تقديمها ساخنة.
المقادير:
جمبري مقشر سوريمي سبيط بصلة 2 ملعقة كبيرة دقيق مرقة خضار نصف كوب لبن بشر ليمونة ملح فلفل جوزة الطيب بقدونس شبتطريقة تحضير شوربة السي فوود:
- الخطوة الأولى: لتحضير شوربة سي فود ابدئي بتشويح البصل المفروم فى الزيت على النار، وإضافة جوز الطيب والملح والتقليب، وبعدها ضعي الدقيق والمرقة للبصل ونصف كوب لبن للخليط.
- الخطوة الثانية: قطعي الكاليماري مربعات وإضافته على النار، وقومي بتشويح الجمبرى مع البصل والثوم المفرومين على النار، وإضافة له الملح والفلفل والقليل، من خليط الشوربة على الجمبرى.
- الخطوة الثالثة: ضيف الجمبري والسوريمي والتقليب، وبشر الليمون ثم عصير الليمون، ويكون الشبت والبقدونس المفرومين، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
تسجيل قراءة عداد الغاز من المنزل بخطوات سهلة وبسيطة