«الفطار مش وجبة واحدة».. نصائح غذائية مهمة للصائمين في أول أيام رمضان
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
قدّم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، عددًا من النصائح المهمة جدًا إلى الصائمين خلال شهر رمضان الكريم، محذرًا من حرامية المياه في الجسم، موضحًا أنّ وجبة الإفطار هي أكثر وجبة يجب الاستفادة منها بعد عددٍ كبيرٍ من ساعات الصيام طيلة النهار، لذا فإنّها تمر بـ3 مراحل مختلفة.
المرحلة الأولى من الفطار بتكون بتجهيز الجهاز الهضميوقال خبير التغذية، خلال لقائه مع الإعلاميين نهاد سمير وأحمد دياب مقدمي برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، إنّ المرحلة الأولى من الفطار بتكون بتجهيز الجهاز الهضمي من خلال كسر الصيام أولًا عن طريق 3 تمرات لإفراز هرمون الإنسولين المسؤول عن التمثيل الغذائي للسكر من النشويات.
وأضاف خبير التغذية أنّ المرحلة الثانية تكون بالشوربة والسلطات، ثم يتم تناول باقي الوجبة من الخضراوات والنشويات والبروتينات في المرحلة الثالثة، مشيرا إلى أن أهم حاجة في السحور حاجتين، أولًا وجبة السحور اللي بتحافظ على المياه الموجودة في الجسم، ثانيًا إنّها تسبب استقرار في سكر الدم، ولا بد من تجنب حرامية المياه اللي بتسرق المياه من الجسم.
الملح والمخلل والمقليات «حرامية المياه»وأردف خبير التغذية: «حرامية المياه هما الملح والمخلل والمقليات والمشروبات الغازية والمشروبات الرمضانية التي يوجد بها سكر، والمشروبات التي يوجد بها نسبة عالية من الكفايين زي الشاي والقهوة، واللحوم المصنعة زي اللانشون والهوت دوج، والجبنة اللي فيها نسبة من الأملاح».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: خبير التغذية وجبة الإفطار خبیر التغذیة
إقرأ أيضاً:
3 نصائح للتخلص من الوزن الزائد بعد سن الأربعين
إذا كنت قد تجاوزت الأربعين من عمرك، فقد تكون لاحظت أن اكتساب الوزن أصبح أسهل ـ وأن خسارته أصعب ـ مما كان عليه في الماضي، إن التغيرات في مستوى نشاطك، وعاداتك الغذائية، والهرمونات، وكيفية تخزين جسمك للدهون كلها قد تلعب دورًا في ذلك، ولكن بضع خطوات بسيطة قد تساعدك على إنقاص وزنك.
تناول الفاكهة والخضروات
املأ نصف طبقك بالفواكه في كل وجبة، فالفواكه تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية وقليل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة باللحوم ومنتجات الألبان والحبوب، وقد تساعدك على الشعور بالشبع، حتى لو تناولت كميات أقل من الطعام، كما تعد الفواكه الطازجة، مثل التفاح والتوت، بديلاً رائعًا للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون أو السكر.
لا تتخطى وجبة الإفطار
يوصي الخبراء بتناول وجبة إفطار صحية مثل دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل مع الفاكهة، يمكن أن يساعد ذلك في الحد من الجوع في منتصف الصباح الذي يدفعك إلى تناول شيء غير صحي أثناء التنقل أو الإفراط في تناول الطعام في الغداء، يمكن أن تساعد الوجبات الصغيرة أو الوجبات الخفيفة كل بضع ساعات في إبقاء شهيتك تحت السيطرة طوال اليوم.
طهي وجبات صحية
يمكن أن ينتج عن طريقة تحضيرك للطعام الكثير من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة، فبدلاً من قلي الطعام أو طهيه بالزبدة أو الكثير من الزيت، حاول شوائه أو خبزه أو تحميصه، وهذه نصيحة جيدة أيضًا في المطاعم: تجنب الأطعمة المقلية
جرافات الاحتلال تدمر البنية التحتية في قباطية – فيديو