فطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل المحشي والبط
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
مع بداية شهر رمضان، تقع ربات البيوت في حيرة كبيرة بسبب اختيار نوعية الطعام على مائدة الإفطار، وهو ما يمكن التغلب عليه بعمل جدول يتم فيه ترتيب وجبات الإفطار على حسب الأيام.
وتبدأ ربات البيوت، في تحضير وجبة فطار أول يوم رمضان، ودائما ترتبط وجبة المحشي والبط بأول يوم رمضان، ليتم تقديمها على المائدة الرمضانية.
طريقة عمل المحشي والبطمكونات المحشي- كرنب مسلوق وجاهز.
- كوسة وبادنجان وفلفل مقورين.
- أرز مغسول ومتصفي.
- 3 حزم شبت وبقدونس وكسبرة مغسولة ومقطعة.
- بهارات محشي.
- 2 كوب صلصة طماطم.
- ملح وفلفل.
- 3 ورقات نعناع أخضر أو جاف.
- نصف ملعقة روز ماري.
- بصلة كبيرة مفرومة أو مقطعة صغير.
المحشيطريقة عمل المحشي- يتم تسيبك الطماطم عبر وضع إناء على النار ووضع ربع كوب زيت.
- عندما يسخن يوضع البصل والملح ويقلبان حتى يتغير لون البصل قليلا.
- توضع الطماطم وبهارات المحشي والنعناع ويقلب الخليط.
- تترك الطماطم مغطاة على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم يضاف إليها الأرز المغسول وتقلب وتترك دقيقتين على النار قبل إطفائها.
- توضع الخضرة فور إغلاق النار وتقلب خلطة المحشي ثم تترك جانبًا لتبرد قليلا.
- تعبأ خلطة المحشي داخل ثمرات الباذنجان والكوسة والكرنب.
- يسقى المحشي بالشوربة ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق يغلي ثم تهدأ النار لمدة 25 دقيقة أخرى حتى ينضج ثم يقدم ساخنًا.
المحشيمكونات البط المحمر في الفرن- بطة متوسطة الحجم.
- 1 حبة من البصل مبشورة.
- نصف كوب من الصلصة.
- معلقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز.
- 3 فصوص مهروسة من الثوم.
- 1 معلقة صغيرة من الكمون.
- 1 معلقة صغيرة من البابريكا.
- 1 معلقة صغيرة من الزنجبيل.
- 1 معلقة صغيرة من الملح.
- 1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
البططريقة عمل البط المحمر في الفرن- نقوم بغلي ماء بمقدار كافي، لسلق البط بعد تنظيفه جيدًا.
- في وعاء آخر نقوم بتجهيز التوابل، لنقوم بتتبيل البط بعد سلقه.
- نضع معلقة كبيرة من كلِ من: «ملح وفلفل أسود وزنجبيل وبابريكا والكمون».
- ثم نضيف بالإضافة معلقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز مع نصف كوب من عصير الطماطم.
البط- بعد خلط المكونات السابقة جيداً، نقوم بوضع معلقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم نضيف البصل المبشور وفصوص الثوم المهروسة إلى الخليط، ونستمر في التقليب حتى تمتزج كل المكونات معاً وتصبح التتبيلة جاهزة.
- ثم بعد ذلك تقومي بتحضير البطة المسلوقة وتدهنيها بالتتبيلة جيداً من الداخل ومن الخارج.
- نقوم بوضع البطة داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ليصبح البط جاهز للتقديم.
اقرأ أيضاًالفطار هيكون امتى؟.. موعد أذان المغرب أول يوم رمضان 2024
جهزي سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس بخطوات بسيطة
بدون ماكينة.. طريقة عمل الزبادي استعدادًا لشهر رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل البط طريقة عمل المحشي معلقة کبیرة من طریقة عمل یوم رمضان
إقرأ أيضاً:
"أسبوع عمان للمياه" يسهم في دعم المشاريع البحثية الأكاديمية المتعلقة بقطاع المياه
مسقط- الرؤية
شارك في المعرض المصاحب لأسبوع عُمان للمياه عددٌ من الباحثين من الطلاب الأكاديميين وطلاب المدارس والفائزين في هاكثون "قمم"، إذ يمثل أسبوع عمان للمياه فرصة لتبادل الخبرات والاستفادة من التجارب، إضافة الى إيجاد الحلول المناسبة للتحديات التي قد تواجه أفكارهم ومشاريعهم.
واستضاف المعرض عدد من الطلاب الأكاديميين، إذ استقبلت نماء لخدمات المياه عددا من أصحاب الدراسات والبحوث الأكاديمية المتعلقة بقطاع المياه، بهدف دعمها وتطبيقها على أرض الواقع.
وقالت فاطمة بنت علي اللواتي من جامعة التقنية والعلوم التطبيقية: "نعمل حاليا على مشروع تخرج حول إنتاج الهيدروجين عبر عملية تسمى التحلل المائي، ويتم عبرها إنتاج الهيدروجين عبر الألمنيوم والمياه والتي تشمل مياه البحر والمياه المعالجة، وقد استخدمنا المياه المعالجة في أعمالنا البحثية والتي أثبتت فاعليتها في نتائج البحث، وواجهتنا تحديات مثل توفر الأدوات التي نحتاجها في عملية الإنتاج، إضافة إلى تخزين الهيدروجين بعد إنتاجه".
حول مشاركتها في أسبوع عمان للمياه، أوضحت: "المشاركة أتاحت لي الفرصة لعرض فكرة المشروع، وإيجاد أفكار جديدة لتطويره وتزيد من فرص تطبيقه على أرض الواقع، والاستفادة من التجارب الأخرى المشابهة لفكرة المشروع".
كما استضاف أسبوع عمان للمياه عدد من المبتكرين والذين تم تتويجهم في هاكثون قمم الذي اطلقه جهاز الاستثمار العماني والذي يهدف الى إيجاد الحلول للتحديات التي تواجه عدد من الشركات التابعة لجهاز الاستثمار العماني والتي من ضمنها التحديات في قطاع المياه حيث قالت رويدة الحراصي متخصصة في مجال الإحصاء وعلوم الحاسب الالي : المشاركة في المعرض من منطلق فكرة هاكثون جهاز الاستثمار العماني والتي طرحت عدد من التحديات ومن ضمنها تحديات التسربات في انابيب المياه ومن هنا بدأنا في البحث في التقنيات الحديثة وتوظيف الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالتسربات قبل حدوثها عبر منصة ذكية تقوم بتحليل البيانات وترسل اشعارات وتقوم بتحليل الواقع وقد قمنا بالتعاون مع نماء لخدمات المياه لربط فكرة المشروع بالواقع ومع التطبيقات التي تعمل عليها الشركة والتي تتطابق تماما مع فكرة المشروع وخلال الفترة القادمة سنقوم بتحليل بيانات مَصغرة من نماء لخدمات المياه للتجربة وبعد التحقق من فاعلية النتائج سيتم تطبيق المشروع على نطاقات أوسع .
كما شارك عدد من طلاب المدارس الفائزين بمراكز متقدمة في مشاريع الحلول البيئية المستدامة التابعة لمنصة جلوب الدولية التابعة لوكالة ناسا حيث قالت الطالبة جنى نصيب عمران البوسعيدية من مدرسة الزهراء للتعليم الأساسي (9-1): استعرضنا في أسبوع عمان للمياه مشروعنا حول دراسة فاعلية استخدام المياه المعالجة على نمو شتلات الطماطم في محافظة مسقط: يهدف هذا البحث الى إيجاد الية معالجة المياه مغناطيسيا وتم الاستعانة بالمختصين في هذا المجال حيث تم عمل جهاز مبسط لمعالجة المياه مغناطيسا في مختبر المدرسة وري شتلات الطماطم بعد تقسيمها الى عينتين الأولى تم سقيها بالمياه العذبة والأخرى تم سقيها بالمياه الممغنطة بشكل مستمر وقد قمنا بقياس شتلات الطماطم كل أسبوعين ، حيث تبين من خلال النتائج المسجلة تسجيل فرق ملحوظ في معدل نمو نباتات الطماطم المروية بالمياه الممغنطة. كما تم عمل مقارنه من خلال الأجهزة المستخدمة بين خصائص الماء الممغنط والماء العادي واتضح أن هناك فرق في الخصائص كالملوحة والموصلية والحموضة وذائبية الاوكسجين وتأكد لدينا ان هناك هناك تأثير إيجابي ملحوظ في سرعة نمو النباتات وهذا يساعد في تسريع العملية الإنتاجية للمحاصيل .
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات