جدول أكلات شهر رمضان.. أعمل أكل إيه النهارده
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
ساعات قليلة تفصلنا عن أول إفطار في شهر رمضان المبارك، وتبدأ حيرة ربات المنزل في التحضير لأكلات الشهر بالكامل، لتسعد أسرتها يوميًا بسفرة مختلفة ولذيذة بعد صيام ساعات طويلة، ويحرصن على وضع جدول أكلات، لتتجنب التفكير والحيرة المستمرة يوميًا خلال تحضير وجبات الإفطار.
وتقدم لكِ «الوطن» جدول أكلات شهر رمضان.
اليوم الأول:
خروب. فراخ محمرة. مكرونة بشاميل. صينية بطاطس. مخلل لفت.اليوم الثاني:
بلح باللبن. بط مشوي في الفرن. بسلة بالجزر. أرز بالشعرية. سلطة خضراء.اليوم الثالث:
بلح باللبن. محشي مشكل فراخ محشية بالفريك. شوربة لسان عصفور. سلطة خضراء.اليوم الرابع:
خروب. طاجن بامية باللحمة. أرز بالشعرية. سلطة خضراء.اليوم الخامس:
تمر هندي. أرز أبيض. صينية بطاطس بالفراخ. شوربة خضار. سلطة خضراء.أكلات رمضان لليوم السادس:
قمر الدين. سمك مشوي في الفرن. أرز بالبصل. سلطة خضراوات وسلطة طحينه.اليوم السابع:
سوبيا كبسة بالدجاج أو اللحم مثلما تحبين. سلطة خضراء. عصير فراولة. صينية بسبوسة بالكريمة.اليوم الثامن:
عرق سوس. فراخ مشوية. أرز بالشعرية. ملوخية. سلطة خضار.اليوم التاسع:
عصير برتقال. فتة شاورما. سلطة زبادي.اليوم العاشر:
خروب. سلطة تونة بالمايونيز والخضار. مكرونة.اليوم الـ 11:
كركدية. فراخ محمرة. أرز. فاصوليا. سمبوسك بالجبنة. سلطة زبادي بالخيار.اليوم الـ 12:
أرز بالخضار المشكل. فراخ بانية. سبانخ. سلطة.اليوم الـ 13:
كبدة اسكندراني. مكرونة بالصلصة. سلطة خضار، سلطة طحينة. عصير جوافة.اليوم الـ 14:
سمك بلطي. أرز بالخلطة. شوربة السي فود. سلطة خضراء بالبصل وطماطم. عصير ليمون نعناع. طاجن أم علي.اليوم الـ 15:
حواوشي. بطاطس محمرة. سلطة خضار، سلطة طحينه. عصير تفاح.اليوم الـ 16:
شوربة عدس، عيش محمص في الفرن. سلطة بصل بالخل والليمون. عصير ليمون نعناع. صينية قرع عسل.اليوم الـ 17:
خشاف. سمبوسك بالخضروات. كفته فراخ. سلطة بطاطس. باذنجان متبل.اليوم الـ 18:
عصير فراولة. فاهيتا فراخ. أرز بسمتي أصفر. ثومية.اليوم الـ 19:
عصير مانجا.
حواوشي بالخضروات.
سمبوسك جبنة.
اليوم الـ20:
خشاف. صينية فراخ فريك. بطاطس صينية.اليوم الـ 21:
عصير موز باللبن. شوربة مشروم بالكريمة. سمبوسك بالسبانخ ومشروم.اليوم الـ 22:
عصير قمر الدين. طاجن لسان عصفور باللحمة. جلاش بالجبنة والزيتون. سلطة خضراء.اليوم الـ 23:
سوبيا. كشري. عيش مقلي. خيار مخلل.اليوم الـ 24:
عصير دوم. شوربة لسان عصفور. سلطة كول سلو. سمبوسك بالجبنة.اليوم الـ 25:
عصير تمر بالحليب. صينية بطاطس بالفراخ في الفرن. طاجن أرز معمر. شوربة لسان عصفور.اليوم الـ 26:
قمر الدين طاجن ورق عنب باللحمة. سلطة زباي. لسان عصفور.اليوم الـ 27:
تمر هندي. مكرونة بالوايت صوص. بطاطس محمرة.اليوم الـ 28:
عصير بلح باللبن. حمام. جلاش بالجبن والزيتون. بطاطس مهروسة. سلطة زبادي وخيار.اليوم الـ 29:
عصير الرومان. أرز معمر. شوربه فراخ. ملوخية. سلطة.اليوم الـ 30:
عصير دوم. شوربة لسان عصفور. سلطة كول سلو. سمبوسك بالجبنة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جدول أكلات شهر رمضان جدول رمضان شهر رمضان صينية بطاطس سلطة خضراء جدول أکلات شهر رمضان الیوم الـ فی الفرن
إقرأ أيضاً:
أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير الكفتة المشوية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تحتل المشويات وخاصة الكفتة المصرية مكانة خاصة في قلوب المصريين، فهي طقس اجتماعي متكامل يعكس دفء "اللمة" وكرم الضيافة، وتُقدَّم في كل المناسبات بدءًا من العزومات العائلية وحتى الاحتفالات الكبرى، وتُعد المشويات خيارًا مفضلًا لدى الجميع لما تحمله من نكهات غنية، ورائحة شهية تفتح الشهية بمجرد اقترابها من الطاولة.
وتتميز مصر بتنوع مطاعمها التي تقدم المشويات، فتجدها حاضرة في أزقة الأحياء الشعبية وعلى طاولات المطاعم الراقية، بنفس الروح وإن اختلفت طرق التقديم، وترتبط المشويات في الذاكرة المصرية بلحظات الفرح والونس، سواء في نزهات الريف أو رحلات المصايف، أو حتى داخل البيوت حين تقرر الأسرة أن تجتمع حول وجبة مشاوي مبهجة.
وتُعد الكفتة واحدة من أشهر الأطباق التي يعشقها المصريون، وقلما تخلو مائدة مشاوي منها، سواء في البيوت أو المطاعم، ورغم أن أصل الكفتة يعود إلى المطبخ الشرقي وتحديدًا بلاد الشام وتركيا، فإنها سرعان ما وجدت طريقها إلى قلب المطبخ المصري، لتأخذ طابعًا خاصًا يمزج بين البهارات المحلية وطريقة الشوي على الفحم، ويحرص المصريون على تحضير الكفتة في العزومات والرحلات كرمز للكرم والاحتفاء، فهي وجبة سهلة، شهية وتناسب كل الأذواق، وتُقدم عادة مع العيش البلدي والسلطات.
أفضل طريقة لتحضيرالكفتة المصرية أفضل طريقة لتحضيرالكفتة المصرية المشوية على الفحمالمقادير
- ½ كيلو لحم مفروم (يفضل نسبة دهون 20%)
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدًا أو مبشورة
- 2 فص ثوم مهروس (اختياري)
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (اختياري لتماسك أفضل)
- أعواد شيش (معدنية أو خشبية منقوعة في ماء)
خطوات التحضير
1- في وعاء كبير، اخلطي اللحم مع البصل، البقدونس، الثوم، والبهارات جيدًا، ثم اعجني الخليط بيدك على الأقل 5–7 دقائق ليتماسك.
2- خذي كمية صغيرة من العجينة وشكّليها على الأعواد على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة، واضغطي عليها جيدًا حتى تثبت.
3- ضعي الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، حتى تتماسك أكثر وتحتفظ بشكلها أثناء الشوي.
4- سخّني الشواية أو الفحم جيدًا، وابدئي في شوي الكفتة، مع تقليبها على الجانبين حتى تأخذ لونًا بنيًا جميلًا وتنضج بالكامل (حوالي 10 دقائق).
5- قدّمي الكفتة مع عيش بلدي، طحينة، سلطة خضراء، أو أرز بالشعرية حسب الرغبة.
الكفتة المشوية
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية