أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
يعتبر الجلاش من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعشقه الكبار و الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة وسهلة لإعداد الجلاش.
وتستعرض « الأسبوع» للقراء والمتابعين طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:
الجلاش بالبسطرمة والجبنةطريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنةالمكونات:
- جلاش.
- 100 جرام زبدة.
- شرائح بسطرمة.
- حبات من الطماطم الصغيرة والمقطعة نصفين.
- 3 حبات فلفل رومي صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
- انواع جبن مختلفة حسب الرغبة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة الإوريجانو المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
الجلاش بالبسطرمة والجبنةطريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة والجبنة
- قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- قومي بدهن الصينية بالزبدة من كل الجوانب.
- ضعي 4 أورق من الجلاش أوراق في صينية الخبز رشي الزبدة بين كل طبقة.
-بعد نصف الكمية ضعى شرايح البسطرمة وأنواع الجبنة المختلفة.
-ثم ضيفى الطماطم وشرائح الفلفل الحلو.
-رشي الفلفل الأسود ثم الأوريجانو.
-اكملى طبقات الجلاش بنفس الطريقة ثم رشيها بالزبدة.
-دهن الجزء العلوي والجوانب من الفيلو بالزبدة المتبقية.
-قطع الجزء العلوي إلى 8 قطع.
-رشي سطحها بالسمسم
-ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- ويمكن تقديمه مع السلطة أو البطاطس المقلية.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان.. سهلة الصنع ومذاقها لذيذ
عشان تحلي في شهر رمضان.. إليكي طريقة عمل البسبوسة زي المحلات
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الجلاش طريقة عمل جلاش طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مقبلات فى رمضان
تحتاج أغلب النساء إلى معرفة أشهر انواع المقبلات التى يمكن تقديمها على السفرة فى رمضان بجانب الأطعمة الاساسية ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير كل ما يمكنك تنفيذه لعمل المقبلات فى رمضان..
أفكار بسيطة لتحضير مقبلات على سفرة رمضان..البطاطس المشوية بالفرن
مقادير طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية بالفرن
زيت زيتون
750 جرام بطاطس مقطعة
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام خردل
نصف كوب ماء ساخن
ربع كوب عصير حامض الليمون
ملعقة طعام من البهار
طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية بالفرن:
نضع ربع ملعقة زيت في صينية، ثم نرص قطع البطاطس والملح ونضعها بالفرن.
- في وعاء نضع الخردل والليمون والماء، والزيت ونخلطهم.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها خليط الخردل والبهار ثم نغلفها بورق الألومنيوم.
- نضع البطاطس مرة أخري بالفرن حتي تنضج، ثم نقدمها بجانب الصوصات المفضلة لكم.
طريقة عمل مخلل البصل السريعة ليصبح جاهزا للتناول في شهر رمضان الكريم وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مخلل البصل:
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب خل أبيض
1 لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح ليمون
بصل أبيض أورمة صغير بالقشر
فلفل حامي ورومي أحمر
ثوم
طريقة عمل مخلل البصل
في برطمان زجاجي نظيف، توضع جميع المكونات معا، ثم يضاف الماء حتى يغطى المكونات بالكامل.
يغلق البرطمان بإحكام، ويترك في مكان جاف لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا حتى ينضج مخلل البصل ويكتسب النكهة المطلوبة.
يقدم مخلل البصل بجانب الأكلات المصرية التقليدية على مائدة الإفطار في رمضان.
أفكار لمقبلات رمضان..طريقة عمل السمبوسك خطوة بخطوة..
- طحين : 4 أكواب ونصف
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- لبن زبادي : كوب ونصف
- الخل : ملعقة كبيرة ونصف
- ماء دافئ : ربع كوب
طريقة تحضير السمبوسك..
ضعي في وعاء الخلط، الطحين، والملح، والسكر، والبيكنج باودر.
أضيفي الزيت، والبيض، والخل، والزبادي.
اعجني المكونات جيداً باستخدام يديكِ حتى تتداخل وتتماسك، مع إضافة الماء بشكل تدريحي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى كرات متساوية في الحجم، وغطيها واتركيها حتى ترتاح في مكان دافئ.
افردي كرات العجين بالشوبك، واحشيها بالحشوة المفضلة، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وقدميها ساخنة.
طريقة عمل سلطة الباذنجان على سفرة رمضان..المكونات: باذنجان رومي
زبادي
ثوم مفروم
بشر ليمون
زيت زيتون
ملح ، فلفل
كريمة طبخ / لبن رايب
حبات رمان
طريقة عمل الصوص: نضيف ملعقتين زيت زيتون + ثوم مفروم + بشر ليمون + ملح + فلفل + زعتر ويفضل الطازج.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال