أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة

يعتبر الجلاش من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان المبارك، حيث يعشقه الكبار و الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة وسهلة لإعداد الجلاش.

وتستعرض « الأسبوع» للقراء والمتابعين طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:

الجلاش بالبسطرمة والجبنةطريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة

المكونات:

- جلاش.

- 100 جرام زبدة.

- شرائح بسطرمة.

- حبات من الطماطم الصغيرة والمقطعة نصفين.

- 3 حبات فلفل رومي صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.

- انواع جبن مختلفة حسب الرغبة.

- فلفل أسود، حسب الرغبة.

- 1 ملعقة صغيرة الإوريجانو المجفف.

- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم.

الجلاش بالبسطرمة والجبنة

طريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة والجبنة

- قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

- قومي بدهن الصينية بالزبدة من كل الجوانب.

- ضعي 4 أورق من الجلاش أوراق في صينية الخبز رشي الزبدة بين كل طبقة.

-بعد نصف الكمية ضعى شرايح البسطرمة وأنواع الجبنة المختلفة.

-ثم ضيفى الطماطم وشرائح الفلفل الحلو.

-رشي الفلفل الأسود ثم الأوريجانو.

-اكملى طبقات الجلاش بنفس الطريقة ثم رشيها بالزبدة.

-دهن الجزء العلوي والجوانب من الفيلو بالزبدة المتبقية.

-قطع الجزء العلوي إلى 8 قطع.

-رشي سطحها بالسمسم

-ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

- تصبح الفطيرة جاهزة عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

- ويمكن تقديمه مع السلطة أو البطاطس المقلية.

اقرأ أيضاًطريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان.. سهلة الصنع ومذاقها لذيذ

عشان تحلي في شهر رمضان.. إليكي طريقة عمل البسبوسة زي المحلات

المصدر: الأسبوع