قالت أخصائية التغذية تشيخونينا إن العديد من المنتجات تسمى مصدرا جيدا للكالسيوم، ولكن يحدث أن استيعاب هذه المادة منها يمثل مشكلة وعلى سبيل المثال السمسم.

 

يحتوي السمسم على مادة أكثر 10 أضعاف مما هو موصى به في المدخول اليومي. ومع ذلك، يحتوي هذا المنتج أيضا على أحماض فيتيك وألياف غذائية، والتي تمنع الامتصاص الكامل للكالسيوم،" شاركت يوليا تشيخونينا مع دكتور 24.

 

لفتت الطبيبة الانتباه إلى حقيقة أن امتصاص الجسم للكالسيوم قد يتدهور بسبب العمليات المرتبطة بالشيخوخة - إبطاء عمل الجهاز الهضمي، وإضعاف عملية التمثيل الغذائي، والحد من النشاط الهرموني.

 

وأضافت أن امتصاص المعدن يمكن أن يحسن المواد الأخرى، ونصح باستخدام السردين في هذا الصدد. وصف الطبيب هذه السمكة بأنها واحدة من أفضل مصادر الكالسيوم للجسم.

 

هناك حاجة إلى بعض العناصر الكلية والصغرى لامتصاص الكالسيوم. على سبيل المثال، الفيتامينات D وK، بالإضافة إلى المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. قال أخصائي التغذية إن كل هذه المكونات يمكن العثور عليها في السردين".


 

وتوصى أيضا بتضمين مشروبات الحليب المخمرة والجبن القريش في النظام الغذائي اليومي. وفقا للخبير، يمكن لجزء 100 جرام من الجبن القريش (محتوى الدهون 5٪) أن يكمل ما يصل إلى 20٪ من معيار الكالسيوم اليومي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الكالسيوم السمسم الشيخوخة الجهاز الهضمي عملية التمثيل الغذائي السردين

إقرأ أيضاً:

واشنطن تعلن تقديم 32 طن من الحبوب لدعم الأمن الغذائي في المحافظات الجنوبية

عثر مواطنون، على جثة فتى يبلغ من العمر 15 عامًا، قتيلا بظروف وملابسات غامضة في محافظة الجوف شمال شرق اليمن.


وقالت مصادر محلية إن مواطنين عثروا على جثمان فتى في منطقة نائية بوادي مذاب بمديرية المتون بمحافظة الجوف، وذلك في جريمة هزت المحافظة.


وبحسب المصادر، فإن الجثة تعود للفتى "مراد علي الباطني"، والذي فُقد منذ يومين قبل أن يُعثر عليه مقتولًا ومرميًا في صحراء خالية، وقد بدت عليه آثار طعنات بخنجر.


وأوضحت المصادر أن الضحية كان يعمل على دراجة نارية لكسب رزقه، مشيرة إلى أن التحقيقات لا تزال في مراحلها الأولية، وسط غياب أي معلومات رسمية عن الجناة أو دوافع الجريمة.


مقالات مشابهة

  • بعد هنادي.. مقتل طبيبة في مخيمات النازحين بنيران الدعم السريع
  • النمر: الشعور اليومي بالتعب والخمول ليس طبيعياً وهذه أبرز أسبابه
  • بعد قرار المركزي.. الحد الأقصى للسحب اليومي من البنوك وATM وإنستاباي (تفاصيل)
  • واشنطن تعلن تقديم 32 طن من الحبوب لدعم الأمن الغذائي في المحافظات الجنوبية
  • صحة غزة تُصدر تقريرها اليومي وتعلن ارتفاع أعداد الشهداء والإصابات
  • رئيس جامعة المنيا يستقبل د. نهال الشقنقيري طبيبة الإنسانية ويهديها درع الجامعة
  • تكريم رئاسي لـ«4 حيطان»| مُبادرة إنسانية تحمي النساء من العنف والتشرّد.. فدا فليب تكشف التفاصيل
  • دراسة حديثة تكشف أهمية فيتامين ك في النظام الغذائي.. ما علاقة الذاكرة؟
  • الحماية المدنية: هذه مخلفات التقلبات الجوية الأخيرة 
  • البيان اليومي حول الأوضاع بمدينة الأصابعة.. احتراق 6 منازل