طريقة عمل بان كيك.. أحلى من الكافيهات
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
بان كيك من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفعهم إلى شرائها من الكافيهات.
لذا قدم الشيف وحيد كمال، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل بان كيك، فيما يلي…
مقادير بان كيك:
٣ أكواب دقيق بان كيك أو دقيق كحك أو بسكوت أو جميع الاستعمالات
٢ كوب لبن حليب
٣ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
٣ بيضات
فانيليا
ذرة ملح
٢ ملعقة صغيرة سكر
٣ ملعقة كبيرة زبدة سايحة
طريقة تحضير بان كيك
تخلط جميع المقادير الجافة معا ثم يخفق البيض ويضاف .
يضاف اللبن تدريجيا حتى نحصل على القوام المناسب “ اتقل من القطايف واخف قليلاً من خليط الكيك العادى”
تضاف الزبدة ويقلب سريعا حتى تمتزج
يسوى فى طاسة ساخنة نوعاً ما حتى ينضج.
يقدم مع الصوصات المحببة مثل الشيكولاتة أو الكراميل أو صوص الفراولة .
أو سكر بودر مع عسل ولمون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بان كيك طريقة عمل بان كيك طریقة عمل بان کیک
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة.. طريقة عمل السجق الاسكندراني
السجق الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين.
إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:
المكونات:
500 جرام من السجق البلدي.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح (يمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة).
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة شطة (اختياري).
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحمير السجق:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر جيدًا ويتغير لونه.
2. إضافة البصل والثوم:
أضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.
3. إضافة الطماطم والفلفل:
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدًا.
أضيفي الفلفل الأخضر (والفلفل الحار إذا كنت تفضلين الحار).
4. التوابل:
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والشطة حسب الرغبة.
قلبي الخليط جيدًا واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
5. التقديم:
زيني السجق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض.
نصائح:
يمكنك إضافة القليل من البطاطس المقلية أو الباذنجان المقلي كإضافة جانبية.
للحصول على نكهة مميزة، جربي إضافة القليل من عصير الليمون في النهاية.
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية