عشان رمضان | طريقة عمل الزبادي البلدي فى الفخار زى بتاعة زمان
تاريخ النشر: 8th, March 2024 GMT
يعد الزبادي البلدي من الأكلات الأساسية فى سحور رمضان ولكن تكلفته باهظة لذا ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمله فى المنزل بمذاق شهي.
ويتميز الزبادي البلدي عن الأنواع المباعة فى السوبر ماركت بأنه لا يحتوى على المواد الحافظة ويحتوى على قدر أعلى من البروتين والدهون الطبيعية والعناصر المغذية.
نعرض لكم طريقة عمل الزبادي البلدي في الفخار زي المحلات من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى.
مكونات الزبادي البلدي :
كيلو لبن دافئ
علبة زبادي
ماء ساخن
طريقة عمل الزبادي البلدي فى البيت :
فى البداية اشعلي الفرن حتى يصبح ساخنا عند تجهيز الزبادي
ضعي الزبادي مع اللبن فى وعاء كبير واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم داخل طواجن فخار صغيرة
اطفئى الفرن و رصى طواجن الفخار فى صينية بها ماء ساخن وادخليها الفرن سريعا ويغير الماء كل ساعتين حتى يكتمل نضج الزبادي .
احفظي طواجن الزبادي البلدي فى الأرفف العليا فى الثلاجة ويفضل تغطيتها واستخدميها كل يوم على السحور.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزبادي طريقة عمل الزبادي الفخار رمضان عمل الزبادی طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي.. منها الزبادي والعسل
جرثومة المعدة واحدة من أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا التي تصيب الجهاز الهضمي، وقد تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل التهاب المعدة والقرحة، وعلى الرغم من أن العلاج الدوائي هو الأساس للتخلص من هذه الجرثومة، فإن بعض الأطعمة قد تلعب دورًا هامًا في تخفيف الأعراض والمساعدة في الشفاء؛ لذا نوضح أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي.
أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائيوأوضح الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، خلال حديثه لـ«الوطن»، أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي، وهي:
1- البروكلي:
يعتبر البروكلي ضمن أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي لكونه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، تساعد في تقليل التهاب المعدة ومكافحة البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة، ويفضل تناوله طازجًا أو مطبوخًا على البخار للاحتفاظ بفوائده الغذائية.
2- الزبادي:
يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك) تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في القضاء على البكتيريا الضارة مثل جرثومة المعد، ويفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى.
3- العسل:
يمتلك العسل خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله علاجًا طبيعيًا فعالًا لجرثومة المعدة، ويفضل تناول ملعقة صغيرة من العسل على الريق يوميًا.
4- الثوم:
يحتوي الثوم على مركبات مضادة للميكروبات تساعد في قتل البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة، ويفضل تناول الثوم طازجًا أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.
5- الكرنب:
يحتوي الكرنب على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات، مثل الجلوكوزينولات، التي قد تساعد في تقليل التهاب المعدة وتخفيف الأعراض.
6- التوت البري:
يحتوي التوت البري على مضادات الأكسدة التي تمنع البكتيريا من الالتصاق بجدار المعدة، مما يساعد في تقليل أعدادها والتخفيف من الأعراض.
أعراض الإصابة بجرثومة المعدةتختلف أعراض الإصابة بجرثومة المعدة من شخص لآخر، وقد لا تظهر أي أعراض على بعض الأشخاص، وفي حالات أخرى، قد تسبب جرثومة المعدة مجموعة متنوعة من الأعراض المزعجة، منها:
ألم متفاوت الشدة أو حرقة في البطن، لا سيما في الجزء العلوي. الغثيان والقيء. فقدان الشهية، ما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. الانتفاخ المتكرر. الشعور بالامتلاء حتى بعد تناول كمية قليلة من الطعام. الإسهال. رائحة الفم الكريهة.وسبق لوزارة الصحة والسكان أن قدمت مجموعة من النصائح، في إطار حرصها على سلامة المواطنين، حول كيفية تجنب الإصابة بجرثومة المعدة، وهي:
- غسل اليدين بالماء والصابون بعد استخدام الحمام وقبل تناول الطعام.
- التأكد من تنظيف جميع الأطعمة التي تتناولها وطهيها بأمان.
- التأكد أن مياه الشرب الخاصة بك آمنة ونظيفة.
وفد من منظمة الأسلحة الكيميائية يلتقي الشرع في دمشق