صحية ولذيذة| طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة
تاريخ النشر: 8th, March 2024 GMT
رقائق الخبز المشبعة من المعجنات الصحية و الشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم.
قدم الشيف وحيد كمال، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة، فيما يلي..
مقادير رقائق الخبز المشبعة
١ كوب دقيق
كوب شوفان
نص كوب ردة
نص كوب دقيق اسمر
٢ ملعقة كبيرة سمسم
٢ ملعقة كبيرة بذور كتان
١ ملعقة كبيرة حبة بركة
٢ ملعقة كبيرة بذور شيا
١ ملعقة صغيرة خميرة
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير رقائق الخبز المشبعة
تخلطوا كل المقادير مع بعض حتي الزيت
حتى تصبح عجينة متماسكة
اتركي العجينة لمدة نصف ساعة
افردي العجينة علي ردة أو دقيق اسمر
ضعي علي الوجه نفس البذور وافردوا العجينة
سمك العجينة هايكون ٣ ملم بالكتير
نخرمها بالشوكة نقطعها مربعات أو مستطيلات أو زي ما تحبوا
نرصها على صاج وتدخل الفرن حرارة ١٨٠ لمدة ٧ل ١٠دقائق بالكثير
تقدم مع تغميسة جبنة قريش أو جبنة انتوا بتحبوها
وبالف هنا وصحة وعافية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رقائق الخبز ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
يعشق الكثير الأكلات العربية التي يشتهر بها أهل الخليج ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم
مكونات طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
1 كيلو لحم غنم (مقطع)
2 كوب أرز بسمتي (منقوع لمدة 30 دقيقة)
2 حبة بصل (مفروم)
3 حبات طماطم (مفرومة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 فصوص ثوم (مفروم)
2 حبة فلفل أخضر حار (اختياري)
3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
4 حبات هيل
3 ورقات غار
4 حبات قرنفل
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 أكواب ماء ساخن
2 حبة ليمون أسود (لومي)
طريقة تحضير الكبسة السعودي باللحم
تحمير اللحم:
سخني الزيت في قدر عميق، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
إضافة التوابل والطماطم:
أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر، والتوابل (الكركم، الكمون، الكزبرة، القرفة، الهيل، الغار، القرنفل، والبهارات).
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلّبي المزيج حتى يذبل.
طهي اللحم:
أضيفي الماء الساخن واللومي، ثم غطي القدر واتركي اللحم يُطهى على نار متوسطة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
إضافة الأرز:
بعد نضج اللحم، أضيفي الأرز المنقوع والمصفى، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي كمية من الماء بحيث يغطي الأرز بحوالي 1 سم، واتركيه حتى يغلي.
التسوية:
خفّفي النار وغطي القدر واتركي الكبسة تُطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
التقديم:
قدّمي الكبسة في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات المحمصة (اختياري) وقدّميها مع السلطة أو اللبن.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول