3 أطعمة تزيد من الشيخوخة.. أخطرها اللحوم المشوية
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
كشف عالم الأعصاب، روبرت لوف، المتخصص في مرض الزهايمر، أن هناك ثلاثة أطعمة شهيرة يمكن أن تزيد من نسبة الشيخوخة.
وقال لمتابعيه على موقع تيك توك، والبالغ عددهم 2 مليون شخصًا: «تجنبوا هذه الأطعمة الثلاثة لأنها تزيد من الشيخوخة».
أطعمة تزيد من الشيخوخةاللحوم المشوية
وحذر لوف، من اللحوم المشوية، لأنها من الممكن أن تزيد من الالتهابات في الجسم، ويُعد الالتهاب سببًا رئيسيًا للشيخوخة ويسرع منها بشكل كبير.
السكريات
كما حذر من تناول السكر لتجنب زيادة الوزن، ويزيد السكر أيضاً من الالتهاب، والالتهاب هو أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة.
الأطعمة المقلية
وتعد الأطعمة المقلية وتكون غنية بالكربوهيدرات، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يزيد من الالتهاب والشيخوخة.
اقرأ أيضاًفوائد تناول الزبادي في رمضان.. من أغنى الأطعمة بالبروتين
أبرزها العسل وخل التفاح.. وصفات طبيعية للتخلص من حب الشباب
حافظي على بشرتك.. وصفات طبيعية للتخلص من الرؤوس السوداء في الأنف
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ارتفاع نسبة السكر السكريات الشيخوخة تزید من
إقرأ أيضاً:
أضرار أكياس تجميد اللحوم.. أخطاء شائعة قد تضر بصحتك
تحرص الكثير من السيدات على تخزين اللحوم في الفريزر للحفاظ عليها لفترات طويلة، ولكن هل تعلم أن الطريقة التي تخزن بها اللحوم قد تؤثر على جودتها والصحة، وبعض الأكياس البلاستيكية المستخدمة للتجميد تتسبب في تسرب مواد كيميائية ضارة للطعام، وتؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» أضرار أكياس تجميد اللحوم، وفقًا USDA Food Safety and Inspection Service.
استخدام الأكياس البلاستيكية لتجميد اللحوم شائع، لكن هناك مخاطر صحية محتملة مرتبطة بهذا الاستخدام، لذا إليك تجميد اللحوم:-
1- قد تتسرب مواد كيميائية ضارة إلى الطعام، خاصة مع الأطعمة الدهنية أو الحامضة، لذا ينصح باستخدام أكياس بلاستيكية حرارية نقية وخالية من مركب BPA لتجنب هذه المخاطر.
2- تخزين الأطعمة في الفريزر باستخدام أكياس بلاستيك يؤدي لتفاعل البلاستيك مع الأطعمة، ويسبب ضررًا لصحة الإنسان، وينصح بتجنب استخدام الأكياس البلاستيكية لتخزين الأطعمة في الفريزر.
3- الأكياس البلاستيك السوداء تصنع من مواد معاد تدويرها وقد تحتوي على مركبات كيميائية ضارة، ينصح بتجنب استخدامها في حفظ أو نقل أو تجميد اللحوم، نظرًا لخطورتها على الصحة.
4- تعرض الأكياس البلاستيكية للحرارة من الطعام الساخن أو أثناء عملية التجميد، قد يؤدي لتفاعل المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك مع الطعام، مما يزيد من مخاطر التلوث والأمراض.
ووفقًا للدكتورة إيمان فارق أخصائي التغذية العلاجية لـ «الوطن»، أن أضرار ومخاطر استخدام أكياس تجميد اللحوم البلاستيكة تكمن في أن المواد الكيميائية الموجودة في تلك الأكياس قد تسبب اضطراب في الهرمونات وتزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، وحالة عدم صنع تلك الأكياس من مواد آمنة، فقد تسبب في تلوث الطعام، وتسرب إليه بعض المواد الضارة.
ويمكن استخدام بعض البدائل الآمنة مثل أكياس مصنوعة من السيليكون فهذا النوع أمن وقابل لإعادة الاستخدام.
نصائح للحفاظ على الصحة من أكياس تجميد اللحوم ينصح باستخدام أكياس بلاستيكية مخصصة لتجميد الأطعمة، وتكون خالية من مركبات ضارة مثل BPA. تجنب الأكياس غير المخصصة للطعام ويجب الامتناع عن استخدام أكياس التسوق أو الأكياس البلاستيكية السوداء في تخزين الأطعمة. الانتباه لدرجة الحرارة وتجنب وضع الأطعمة الساخنة مباشرة في الأكياس البلاستيكية، وانتظر حتى تبرد قبل التخزين.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس