السمبوسة باللحم المفروم والخضار
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
تعد وجبة السمبوسة من الوجبات الشهية التي يسهل تحضيرها بمختلف المكونات في بضع دقائق مما يجعلها وجبة اضافية بجانب الأطباق الرئيسية في شهر رمضان المبارك.
ويسهل تحضير حشو السمبوسة من باقي الأطعمة المختلفة مثل الدجاج أو اللحوم المفرومة لتقديم أفضل مذاق.
واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير السمبوسة باللحم المفروم والخضار بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة (مذوب في ربع كوب ماء)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً مع البصل حتى يتغيّر لونه.
أضيفي الجزر والبازيلاء، واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات.
نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود.
مدّي عجينة السمبوسة على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على طرف العجينة، ثم لفّيها على شكل مثلث.
ادهني القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة وأغلقيها جيداً، حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء الطهي.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي السمبوسة من الزيت جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمبوسة لحم مفروم الجزر البصل ملح فلفل فلفل أسود زيت الزيتون دقيق
إقرأ أيضاً:
«الكرملين»: إدارة بايدن تواصل صب الزيت على نار الصراع في أوكرانيا
أكدت الرئاسة الروسية «الكرملين»، اليوم الخميس، أن إدارة الرئيس الأمريكي جو بايدن تواصل صب الزيت على نار الصراع في أوكرانيا، مشيرة إلى أن موسكو تتخذ موقفًا مسؤولًا لمنع نشوب صراع نووي وهذا ينعكس في عقيدتها النووية.
وأفادت الرئاسة الروسية، بأن المعلومات المتعلقة باستخدام صواريخ بعيدة المدى من طراز «ستورم شادو» بريطانية الصنع ضد أهداف في روسيا تصعيد جديد.
من جهتها، أعلنت وزارة الدفاع الروسية، أن قواتها نجحت في السيطرة على منطقة «دالني» في شرق أوكرانيا، مؤكدة أن الأنظمة الدفاعية الجوية أسقطت صاروخين بريطانيين من طراز «ستورم شادو» تم إطلاقهم من كييف.
يذكر أن روسيا قد بدأت عملياتها العسكرية داخل الأراضي الأوكرانية يوم 24 فبراير2022، بعدما تلقت روسيا الكثير من التهديدات وأهمها انضمام كييف إلى حلف شمال الأطلسي «حلف الناتو» ومع مرور أشهر على تلك الحرب، أعلن الرئيس الروسي فلاديمير بوتين عن ضم أول 4 أقاليم أوكرانية إلى روسيا وهي «جمهورية دونيتسك الشعبية، وجمهورية لوهانسك الشعبية، وخيرسون، وزابوريجيا»، وتم ذلك بحضور نواب البرلمان وممثلي الأقاليم.
وبالفعل صدق مجلس النواب الروسي «الدوما» على انضمام تلك الأقاليم، ومع بداية الهجمات الروسية قامت الدول الغربية بفرض عقوبات على موسكو، بهدف وقف هذا الحرب، لكن روسيا استمرت ولم تبال بأحد، بل هي من قامت بفرض عقوبات على الدول التي لم تؤيد موقفها في الحرب على أوكرانيا.
اقرأ أيضاًالكرملين ينفي تحضير محادثات بين الرئيس الروسي مع دونالد ترامب |تفاصيل
الكرملين: مخاوف أوروبية تجاه الأزمة في أوكرانيا بعد انتخاب ترامب رئيسا للولايات المتحدة
الكرملين: نتائج الانتخابات الرئاسية الأمريكية لن تؤثر على مستقبل العالم
"اذْهَبُوا وَتَلْمِذُوا".. احتفالية مجمع كهنة الإسكندرية بالعيد الـ 12 لتجليس قداسة البابا