السمبوسة باللحم المفروم والخضار
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
تعد وجبة السمبوسة من الوجبات الشهية التي يسهل تحضيرها بمختلف المكونات في بضع دقائق مما يجعلها وجبة اضافية بجانب الأطباق الرئيسية في شهر رمضان المبارك.
ويسهل تحضير حشو السمبوسة من باقي الأطعمة المختلفة مثل الدجاج أو اللحوم المفرومة لتقديم أفضل مذاق.
واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير السمبوسة باللحم المفروم والخضار بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة (مذوب في ربع كوب ماء)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً مع البصل حتى يتغيّر لونه.
أضيفي الجزر والبازيلاء، واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات.
نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود.
مدّي عجينة السمبوسة على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على طرف العجينة، ثم لفّيها على شكل مثلث.
ادهني القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة وأغلقيها جيداً، حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء الطهي.
كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي السمبوسة من الزيت جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سمبوسة لحم مفروم الجزر البصل ملح فلفل فلفل أسود زيت الزيتون دقيق
إقرأ أيضاً:
الزيت والعدس والشاي.. انخفاض أسعار 15 سلعة غذائية في الأسواق اليوم
انخفضت أسعار 15 سلعة في الأسواق بنسب وصلت إلى 37.46%، كما شهدت الأسواق المصرية اليوم الاثنين تباينًا في أسعار السلع الغذائية، حيث ارتفعت أسعار 3 سلع بنسبة تتراوح بين 0.06% و2.09%.
سعر كيلو السكر اليوممتوسط السعر: 35.7 جنيه
قيمة التغير: زيادة 0.02 جنيه
نسبة التغير: 0.06%
السكر المعبأ سجل اليوم متوسط سعر 35.7 جنيه بزيادة طفيفة قدرها 0.02 جنيه، ما يعادل نسبة ارتفاع 0.06%.
سعر كيلو الأرز اليوممتوسط السعر: 34.51 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.04 جنيه
نسبة التغير: 0.12%
تراجع سعر الأرز المعبأ اليوم ليسجل متوسط 34.51 جنيه بانخفاض 0.04 جنيه، بنسبة 0.12%.
سعر كيلو الفول اليوممتوسط السعر: 54.44 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.76 جنيه
نسبة التغير: 1.38%
سجل الفول المعبأ تراجعًا ملحوظًا حيث بلغ متوسط سعره 54.44 جنيه، بانخفاض قيمته 0.76 جنيه، ما يعادل نسبة 1.38%.
سعر كيلو الدقيق اليوممتوسط السعر: 25.22 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.65 جنيه
نسبة التغير: 2.51%
الدقيق المعبأ سجل اليوم متوسط سعر 25.22 جنيه بانخفاض قدره 0.65 جنيه، بنسبة 2.51%.
سعر لتر زيت عباد الشمس اليوممتوسط السعر: 79.47 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 5.32 جنيه
نسبة التغير: 6.27%
انخفض سعر لتر زيت عباد الشمس ليصل إلى متوسط 79.47 جنيه، بتراجع قدره 5.32 جنيه، بنسبة انخفاض 6.27%.
سعر كيلو المكرونة اليوممتوسط السعر: 31.32 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.05 جنيه
نسبة التغير: 0.16%
تراجعت المكرونة المعبأة إلى متوسط سعر 31.32 جنيه، بانخفاض طفيف قدره 0.05 جنيه، بنسبة 0.16%.
سعر كيلو المكرونة اليوممتوسط السعر: 25.47 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.34 جنيه
نسبة التغير: 1.32%
المكرونة السائبة انخفضت اليوم لتسجل متوسط سعر 25.47 جنيه، بتراجع قدره 0.34 جنيه، بنسبة 1.32%.
سعر كيلو العدس اليوممتوسط السعر: 61.24 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 3.2 جنيه
نسبة التغير: 4.97%
العدس الصحيح شهد تراجعًا إلى متوسط سعر 61.24 جنيه، بانخفاض قدره 3.2 جنيه بنسبة 4.97%.
سعر كيلو العدس الأصفر اليوممتوسط السعر: 66.88 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.41 جنيه
نسبة التغير: 0.61%
العدس الأصفر سجل اليوم متوسط سعر 66.88 جنيه بانخفاض قدره 0.41 جنيه، بنسبة 0.61%.
سعر عبوة شاي ليبتون (40 جم) اليوممتوسط السعر: 12.69 جنيه
قيمة التغير: زيادة 0.26 جنيه
نسبة التغير: 2.09%
ارتفع سعر شاي ليبتون ليبلغ متوسط 12.69 جنيه، بزيادة 0.26 جنيه، ما يعادل نسبة 2.09%.
سعر عبوة شاي العروسة (40 جم) اليوممتوسط السعر: 10.62 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.06 جنيه
نسبة التغير: 0.56%
شاي العروسة تراجع اليوم ليسجل متوسط سعر 10.62 جنيه، بانخفاض قدره 0.06 جنيه، بنسبة 0.56%.
سعر كيلو الشاي اليوممتوسط السعر: 237.8 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 2.47 جنيه
نسبة التغير: 1.03%
الشاي سجل اليوم متوسط سعر 237.8 جنيه بانخفاض قدره 2.47 جنيه، بنسبة 1.03%.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوممتوسط السعر: 168.38 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 1.14 جنيه
نسبة التغير: 0.67%
سجلت كرتونة البيض البلدي متوسط سعر 168.38 جنيه بانخفاض 1.14 جنيه، بنسبة 0.67%.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوممتوسط السعر: 163.6 جنيه
قيمة التغير: زيادة 0.34 جنيه
نسبة التغير: 0.21%
البيض الأبيض ارتفع ليسجل متوسط سعر 163.6 جنيه بزيادة 0.34 جنيه، بنسبة 0.21%.
سعر البيض البلدي اليوممتوسط السعر: 6.29 جنيه
قيمة التغير: ثابت (0 جنيه)
نسبة التغير: 0%
البيضة البلدي حافظت على سعرها اليوم عند متوسط 6.29 جنيه دون أي تغير.
سعر البيضة البيضاء اليوممتوسط السعر: 6.89 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.48 جنيه
نسبة التغير: 6.51%
البيضة البيضاء شهدت انخفاضًا اليوم إلى متوسط سعر 6.89 جنيه، بتراجع قدره 0.48 جنيه، بنسبة 6.51%.
سعر البيضة الحمراء اليوممتوسط السعر: 5.94 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.1 جنيه
نسبة التغير: 1.66%
البيضة الحمراء انخفضت اليوم لتسجل متوسط سعر 5.94 جنيه، بتراجع قدره 0.1 جنيه، بنسبة 1.66%.
سعر لتر زيت الذرة اليوممتوسط السعر: 100.42 جنيه
قيمة التغير: انخفاض 0.7 جنيه
نسبة التغير: 0.69%
شهد زيت الذرة انخفاضًا طفيفًا ليسجل متوسط سعر 100.42 جنيه بانخفاض قدره 0.7 جنيه بنسبة 0.69%.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023