طريقة عمل الأرز البسمتي.. نكهة مميزة على مائدة رمضان
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
يُعدّ الأرز البسمتي أحد الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، فهو مفضل لدى الكبار والصغار، ويُقدّم في مختلف المناسبات. إلا أنّ تحضيره قد يُثير القلق لدى بعض ربات البيوت، خاصةً فيما يتعلق بكمية الماء اللازمة لطهيه بشكلٍ مثالي.
في هذا التقرير، نُقدّم لكم دليلًا شاملاً لكمية الماء اللازمة لكل نوع من أنواع الأرز البسمتي، لتجنب تعجنه أو خروجه نيئًا.
لكل نوع من الأرز البسمتي، يجب إضافة مقدار معين من الماء، فمثلا الأرز المزة، المعروف بطول حبته وطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى رائحته المميزة، قبل تحضيره يجب على الأمهات غسله بشكل جيد، من 3 إلى 4 مرات، وبعدها يضاف إليه كوبين من الماء لكل كوب من أرز، لأنه يعد من الأنواع التي لا «تعجن» بسهولة»، وفقًا لما ذكر في موقع «سي بي سي» سفرة.
مقدار الماء للأرز البسمتيأمّا الأرز البني، فكل كوب أرز يضاف له كوبًا ماء بنفس المعيار، والأرز الأبيض يحتاج إلى كمية أقل من الماء، ويأخذ مدة أقصر للتسوية، فأن كل كوب أرز يحتاج كوب و3/4 من الماء.
طريقة عمل الأرز الأبيض:
2 كوب أرز بسمتي أبيض 2 ملعقة كبيرة زبدة كوب ماء مغلي. ملعقة كبيرة زيت ملح حسب الرغبة. خطوات التحضير يُغسل الأرز جيدًا أكثر من مرة حتى يصبح الماء صافي تمامًا. يوضع الأرز البسمتي في إناء عميق ثم يُغمر بالماء ويترك لمدة ساعة، ثمّ يغسل يصفي ضعي ملعقة كبيرة من الزيت وملعقتين كبيرتين من الزبدة في حلة كبيرة. ننتظر حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة، ثم يضاف إليها الأرز البسمتي المصفى جيدًا من الماء. يشوح الأرز البسمتي مع الزبدة لمدة عشر دقائق. يضاف الملح حسب الرغبة. يقلب الأرز ثمّ تضاف أربع أكواب من الماء المغلي. يترك الأرز على نار عالية حتى يتشرب الماء. أرز بسمتي بالزبيبالمقادير:
أرز بسمتي. جزر مبشور. بصل مفروم. زيت. ماء ساخن. بودرة زعفران. زبيب. لوز شرائح محمص. طريقة تحضير يشوح البصل ثم الجزر. تضاف بودرة الزعفران والزبيب مع الأرز. ثم يضاف الماء ويترك لينضج ويقدم مع اللوز ساخنًا. أرز بسمتي بالشعريةالمقادير:
كيلو أرز بسمتي. 3 كوب شعرية محمرة. 3 ملعقة كبيرة زبدة جاموسي. 4 كوب مرقة مغلية. ملح. فلفل أسود.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأرز البسمتي مقدار الماء الأرز البسمتی ملعقة کبیرة أرز بسمتی من الماء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضراوات للدايت
الدجاج المشوي هو خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة التحضير، ومع إضافة الخضروات المشوية، يصبح الطبق متكاملًا ومغذيًا. إليك كيفية تحضير دجاج مشوي مع الخضروات في 30 دقيقة.
طريقة تحضير دجاج مشوي مع الخضروات
المكونات:
2 صدر دجاج بدون جلد
1 حبة كوسا مقطعة
1 حبة جزر مقطعة
1 حبة فلفل أحمر مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البابريكا والملح والفلفل، ثم ادهني به صدور الدجاج والخضروات.
ضعي الدجاج والخضروات على صينية فرن مدهونة.
اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.
قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الخبز الأسمر.
الدجاج المشوي مع الخضروات هو طبق غني بالبروتين والعناصر المغذية. يمكن تحضيره بسرعة وبتكاليف بسيطة ليكون وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت.
أضرار الجلوس لفترات طويلة وتأثيرها على صحة الجسم وطرق الوقاية محمد صبحي يوضح موقفه من مشاهد الصلاة في الأعمال الفنية إلهام الفضالة تروي تفاصيل سرقتها الغريبة في لندن| كيف وقع الحادث؟ عمرو دياب يفاجيء جمهوره برده على لقب "الوجه الجديد" من تركي آل الشيخ روبي تتألق بالريش الأسود في حفل غنائي ساحر| صور أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي إطلالات عائلة ترامب في حفل تنصيبه| كلاسيكية رقيقة وأناقة فاخرة 7 فوائد زيت القرنفل لصحة الجسم والجمال وصفة طبيعية فعالة لتطويل وتكثيف الشعر وتحسين صحته أحدث صيحات الحجاب 2025.. الأناقة تلتقي بالراحة في تصاميم فريدة