تفريز الأطعمة لرمضان.. «أسرار هتخليها طازة طول الشهر»
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن الشهر المبارك، وترغب الكثير من السيدات في تخزين وتفريز الأطعمة استعدادًا لرمضان، ولكن لا تعرف الكثير منهن الطريقة الصحيح لتخزين مختلف الأطعمة، لضمان عدم فسادها وفقدان نكهتها ولتوفيرها في المنزل، لتبقى طازجة وجاهزة طول الشهر.
ماذا يفرز لرمضان؟أول الأشياء التي تسعى إليها السيدات هي تفريز الأطعمة لرمضان، بمختلف أنواعها من الخضراوات والفواكه واللحوم، دون أن تفسد أو يتغير لونها، حتى تكون جاهزة على الطهي، ونقدمها بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي:
بماء اغسلي نوع الخضار جيدًا.أحضري وعاء به ماء مغلي. ضعي الخضار في الماء لمدة 3 دقائق. اتركي نوع الخضار على ورق الزبدة حتى يجف. خزنيه في علب بلاستكية. ضعيه في الفريزر يبقى طازجًا.
لتفريز الأطعمة لرمضان:
اختاري الخضروات ذات الجودة العالية. اغسلي الخضروات جيدًا. جففيها قبل التجميد. ضعيها في أكياس محكمة الإغلاق. طريقة تخزين الفواكهتخزين الفواكه إحدى طرق تفريز الأطعمة لرمضان:
اغسلي الفواكه جيدًا. قسمي الفواكه في وعاء. ضعي الفواكه مع مكعبات الثلج. اتركيها في الفريزر. اخرجيها عند حالة الحاجة.
الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم قبل رمضان:
قطعي اللحوم جيدًا. ضعي اللحوم بأكياس محكمة الغلق أو علب بلاستيكية لمنع تسرب السوائل، وعدم السماح ببقاء الكثير من الهواء بالقرب من اللحوم. نصائح تفريز الأطعمة لرمضانتفريز الأطعمة لرمضان يجب أن يكون بطريقة صحيحة، ووفقًا لما عبرت سامية عبد المطلب، خبيرة الاقتصاد المنزلي، خلال حديثها لـ«الوطن»، لتفريز الأطعمة:
يجب ترك فراغات بين الأطعمة، حتى يسمح بدخول الهواء للطعام ولا يفس. عدم تخزين كميات كبيرة في الفريزر . تخزين الأسماك من خلال غسلها وتنظيفها ووضعها في أكياس. الدجاج يجب غسله وتحضيره للطهى قبل التخزين. تحاشى تخزين الأغذية المحفوظة والمعلبات. لا تخزني المواد الغذائية بطريقة مكشوفة. خزني الطعام في درجة حرارة مناسبة. تقسيم السلع الغذائية وفقًا للعادات الصحية. لا داعي لشراء السلع بكميات كبيرة وتخزينها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تخزين الأطعمة
إقرأ أيضاً:
دياب يكشف أسرار تحضيره لشخصية أسعد في قلبي ومفتاحه وسر النجاح
تحدث الفنان دياب عن دوره في مسلسل "قلبي ومفتاحه"، مشيرًا إلى أن شخصية "أسعد" التي يقدمها مليئة بالتناقضات التي تشكل سر جمالها.
وأضاف أن "أسعد" هو شخصية قد نلتقي بها في حياتنا اليومية، لكنه أكد أن الناس غالبًا ما يتنكرون لطباعهم الحقيقية ويصعب عليهم مواجهتها.
التحضير لشخصية "أسعد": مذاكرة دقيقة مع المخرج تامر محسن
كشف دياب خلال مداخلته في برنامج "العيد فرحة" على قناة dmc، عن طريقة تحضيره لشخصية "أسعد"، موضحًا أنه كان يعتمد على مذاكرة مستفيضة مع المخرج تامر محسن.
وأكد دياب أنه كان يركز على جعل الشخصية حقيقية ومقربة للواقع، مشيدًا باهتمام محسن بكل التفاصيل الدقيقة التي ساهمت في تقديم شخصية مميزة.
المخزون الشخصي والسيناريو: الأساس لنجاح شخصية "أسعد"
أوضح دياب أن نجاح شخصية "أسعد" كان يعتمد على تجربته الشخصية مع الأشخاص الذين يلتقي بهم في حياته اليومية، بالإضافة إلى العمل المتواصل مع المخرج تامر محسن.
وقال دياب إنه كان يحرص على إخراج كل التفاصيل التي يمكن أن تساهم في إظهار الشخصية بشكل متقن، مؤكدًا أن هذا التعاون أثمر في تقديم أداء قوي وواقعي.
نجاح الشخصية: الجمهور يتعاطف مع "أسعد" رغم تناقضاتها
أعرب دياب عن سعادته بالتفاعل الإيجابي للجمهور مع شخصية "أسعد"، موضحًا أن ردود الأفعال كانت مشجعة للغاية.
وأشار إلى أن المشاهدين في الحلقة الأخيرة أبدوا تعاطفهم مع "أسعد" رغم تناقضاته، ولم يتمكنوا من كراهيته، وهو ما يعكس نجاح الشخصية في الوصول إلى قلوب المشاهدين.
مصدر يكشف تفاصيل اقتحام مكتب الملا في العامرية من قبل مسلحين - عاجل