اللحوم المعالجة بالمواد الحافظة تشكل خطرًا على الصحة
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
يعتقد علماء من المملكة المتحدة أن اللحوم المعالجة بالمواد الحافظة أو التمليح أو التدخين لزيادة مدة صلاحيتها يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
يشمل هذا النوع من اللحوم النقانق والفرانكفورت واللحوم المعلبة المختلفة وما إلى ذلك وفي الوقت نفسه، يصف العلماء الأملاح والمضافات الكيميائية بأنها الخطر الرئيسي لمنتجات اللحوم المصنعة.
وشملت المراقبة التي استمرت 13 عامًا 500 ألف أوروبي وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا اللحوم المصنعة كانوا أكثر عرضة للعادات السيئة والإفراط في تناول الطعام.
وبدون أخذ هذه العوامل في الاعتبار، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا حوالي 160 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا زاد لديهم خطر الوفاة المبكرة بنسبة 44%.
ولهذا السبب، أوصى العلماء بعدم تناول مثل هذه الأطعمة، بل إدراج اللحوم الخالية من الدهون أو الطازجة، والمطبوخة على البخار بشكل رئيسي، في النظام الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم المواد الحافظة السرطان أمراض القلب اللحوم المصنعة
إقرأ أيضاً:
المسند: خذوا حذركم وقت تشكل السحب الركامية .. فيديو
خاص
حذر الدكتور عبدالله المسند، أستاذ المناخ بجامعة القصيم سابقًا ونائب رئيس جمعية الطقس والمناخ، من أن الرياح الهابطة قد تهب فجأة بسرعات عنيفة محدثة بعض التلفيات والأضرار.
وقال المسند عبر منصة إكس: “عادة في فصل الربيع، خاصة شهري أبريل ومايو، الرياح الهابطة المصاحبة للسحب الركامية قد تهب فجأة بسرعات عنيفة، وتسبب اقتلاع مظلات، وقلب كرفانات، وسقوط أعمدة وأشجار، بل حتى إزاحة هناقر وخيام كبيرة”.
وتابع: “وذلك بسبب اندفاع هواء بارد ثقيل من أعلى السحابة لأسفل بقوة، فخذوا حذركم وقت تشكل السحب الركامية .. هذا والله أعلم”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/gQwPw4OMkhx_1RiU.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/QEufKHYQBKB6fKZh.mp4