أم علي: وصفة لذيذة من المطبخ العربي
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
تُعدُّ أم علي من الحلويات الشهية والتقليدية في المطبخ العربي، وتتميز بطعمها الغني والمكونات البسيطة. تُعدُّ هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها مع فنجان من القهوة. فيما يلي خطوات تحضير أم علي بطريقة سهلة ولذيذة:
المكونات:2 كوب من جوز الهند المبشور1 كوب من السكر1/2 كوب من ماء الورد2 ملاعق صغيرة من زبدة الطهيبسكويت مطحون للتغطية والتزيين.طريقة التحضير:تحضير قاعدة الجوز:في وعاء عميق، قومي بخلط جوز الهند المبشور والسكر جيدًا.أضيفي ماء الورد تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.تحضير الحشوة:في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب.أضيفي خليط جوز الهند والسكر إلى المقلاة وقلبي المكونات برفق لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك الخليط ويأخذ لونًا ذهبيًا. تشكيل أم علي:انقلي الخليط إلى طبق عميق واتركيه يبرد لبضع دقائق.شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وقومي بتشكيلها بين يديك لتأخذ شكل كروي.التغطية والتزيين:غمسي كل كرة في بسكويت مطحون بشكل جيد لتغطيتها بالكامل.زيني كل كرة بقطع صغيرة من جوز الهند أو حسب الرغبة.التقديم:قدمي أم علي في صحن تقديم جميل وزينيها بورق التقديم.يُفضل تركها في الثلاجة لفترة قبل التقديم لتبرد وتتماسك.
بهذه البساطة والطعم الرائع، ستكون أم علي إضافة مثالية لسفرتك الحلوة. تأكدي من تجربة هذه الوصفة في المنزل لتشعري بسحر الحلويات العربية التقليدية ولتستمتعي بتقديمها لضيوفك وأحبائك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الحلويات الشهية ام علي جوز الهند أم علی
إقرأ أيضاً:
Rolls-Royce تخطط لتطوير مفاعلات نووية فضائية صغيرة الحجم
إنجلترا – تخطط شركة Rolls-Royce البريطانية لتطوير مفاعلات نووية صغيرة الحجم، تستخدم في مجال استصلاح الفضاء الكوني.
وقد بدأت الشركة مفاوضات مع أصحاب الطلب المحتملين بشأن الإمكانات التجارية لمثل هذه التقنية.
أفادت بذلك صحيفة Financial Times التي قالت إن المفاعلات النووية صغيرة الحجم لها قدرة أصغر مقارنة بمفاعلات صغيرة متنقلة عديدة الوحدات التي قد أثارت اهتماما بالغا لدى الخبراء في العالم كله. وإن تلك المفاعلات يمكن استخدامها في البعثات الفضائية.
وحسب مدير إدارة المشاريع النووية والخاصة الجديدة في Rolls-Royce جيمس تومبسون فإن الشركة تدرس إمكانيات نشر تلك المفاعلات في المناطق النائية ومصانع التعدين.
وقال إن تطوير تقنيات المفاعل صغير الحجم بدأ منذ 3.5 سنة بالتعاون مع الوكالة الفضائية البريطانية بهدف دراسة إمكانيات استخدام الطاقة النووية في استصلاح الفضاء الكوني. وتسعى Rolls-Royce إلى جعل المفاعل صغير بالفعل لكي يمكن وضعه داخل صاروخ سيحمله إلى الفضاء. وتخطط الشركة البريطانية لإنجاز عملية تطوير مثل هذا المفاعل في مطلع الثلاثينيات.
وقال تومبسون إن توقيع اتفاقية مع وكالة “ناسا” الأمريكية في إطار برنامج “أرتيميدا” لدراسة القمر كان الخيار الأمثل بالنسبة لجميع البريطانيين، مع العلم أن هذا البرنامج سيتطلب إنفاق المزيد من موارد الطاقة.
وأعادت الصحيفة إلى الأذهان أن روسيا والصين تعتزمان نشر أعوام 2030–2035 وحدة الطاقة النووية على القمر. وقد وقعت مؤسسة “روس كوسموس” الفضائية الروسية والصين في مارس عام 2021 مذكرة التفاهم والتعاون في مجال إنشاء المحطة القمرية الدولية. وتخطط الصين إرسال 3 محطات قمرية إلى القمر في إطار تحقيق هذا المشروع. وتهدف البعثات القمرية الأولى إلى تجربة التكنولوجيات المحورية، ما يسمح بالبدء في إنشاء مجمع قمري تجريبي يمكن التحكم فيه عن بعد. ويتوقع أن تنطلق البعثة القمرية الأولى بحلول عام 2026. كما يتوقع إنجاز المشروع عام 2028.
المصدر: تاس
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر