احذر المغشوشة منها.. أكل الشوكولاتة يسبب تسمم في هذه الحالة
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
يحذر الأطباء من الوقوع في فخ تناول الشوكولاتة الزائفة المنتشرة حاليًا في الأسواق، حيث يتعمد بعض المنتجين تغيير وصفة الشوكولاتة التقليدية واستبدال مكوناتها بأخرى زائفة، بهدف تقليل تكلفة الإنتاج.
هل الشوكولاتة الداكنة تساعد على إنقاص الوزن؟ أضرار الشوكولاتة المغشوشةووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين الطبي، أكد الأطباء إن تناول مثل هذه الشوكولاتة قد يؤثر على العظام كما يحفز نوبات الصداع النصفي، وأحيانًا يؤدي إلى التسمم بالمعادن الثقيلة أو الشعور بحرقة في المعدة.
في الوقت نفسه، حدد الأطباء طريقة بسيطة تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة، موصيين بضرورة التركيز على مكونين مهمين وهما "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو"، لأن عدم وجودهما يؤكد إن هذا المنتج ليس شوكولاتة بل “قطعة حلوى”.
كما نصحوا بعدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، الأمر الذي يجعل سعرها منخفضًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الشوكولاتة الزائفة الكاكاو زيت الكاكاو التسمم
إقرأ أيضاً:
نيجيريا تسعى إلى الاستفادة من ارتفاع أسعار الكاكاو
المناطق_متابعات
أثار ارتفاع أسعار الكاكاو اهتمام نيجيريا، إذ تسعى أبوجا إلى أن تصبح لاعباً كبيراً في هذا القطاع، مع آمال في تحدي المنتجين الرئيسيين كوت ديفوار وغانا، حيث دمرت التغيرات المناخية والأمراض المحاصيل. كافحت نيجيريا لتنويع اقتصادها المعتمد على النفط، لكن المستثمرين ألقوا نظرة أخرى على حبوب الكاكاو بعد ارتفاع الأسعار العالمية إلى مستوى قياسي بلغ 12 ألف دولار للطن في ديسمبر 2024.
وتعد نيجيريا سابع أكبر منتج لحبوب الكاكاو في العالم، وأنتجت أكثر من 280 ألف طن في عام 2023 وفقاً لأحدث البيانات التي جمعتها منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. وقد حددت الحكومة هدفاً طموحاً للإنتاج يبلغ 500 ألف طن لموسم 2024-2025، ما سيجعلها في المركز الرابع خلف كوت ديفوار وغانا وإندونيسيا.
ويشكك المدير التنفيذي لمعهد أبحاث الكاكاو في نيجيريا، باتريك أديبولا، في قدرة نيجيريا على الوصول إلى الهدف هذا الموسم، لكنه يعتقد أنه ممكن في السنوات القليلة المقبلة مع وجود اهتمام متزايد بإعادة تأهيل المزارع القديمة أو إنشاء مزارع جديدة.
انخفضت عقود الكاكاو الآجلة في نيويورك من مستوى ديسمبر القياسي لكنها تظل مرتفعة بأكثر من 8000 دولار للطن، وتتراوح أسعار الكاكاو عادة بين 2000 دولار و3000 دولار قبل الارتفاع الأخير.تعد كوت ديفوار أكبر منتج للكاكاو في العالم إذ أنتجت أكثر من مليوني طن من حبوب الكاكاو في عام 2023، تليها غانا بنحو 650 ألف طن.
لكن البلدين كانا يعانيان من ضعف الحصاد العام الماضي، إذ تضررت المحاصيل بسبب سوء الأحوال الجوية والأمراض، ما تسبب في نقص في الإمدادات ما أدى إلى ارتفاع الأسعار العالمية إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق.
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون