حلويات رمضان 2024.. طريقة عمل المدلعة بالكنافة في المنزل
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
تعد حلوى المدلعة واحدة من أشهر أنواع الحلوى المنتشرة، تشتهر بها مدينة طنطا، وأصبحت تنافس بين حلوى رمضان، لأنها تتسم بمذاق لذيذ وسهلة.
وتتكون المدلعة من طبقة كنافة وبسبوسة وبينهما قشدة، وتغطى بصوص الكراميل والشيكولاتة والمكسرات، لذلك اطلق عليها المدلعة بسبب الخليط المتعدد.
طريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضانوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل المدلعةمكونات المدلعة بالكنافة- بسبوسة.
- ربع كيلو كنافة.
- نصف كوب سمنة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- كريم شانتيه.
مكونات الشربات
- 1 كوب سكر.
-1 ونصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات صوص كراميل
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلث كوب لبن.
مكونات صوص شوكولاتة
- 1 كوب شوكولاتة مبشورة.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب لبن.
المدلعةخطوات عمل صوص الكراميليخلط السكر مع الزبدة على النار.
تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط.
خطوات عمل صوص الشوكولاتةتخلط الشوكولاتة مع الزيت واللبن في إناء على النار.
يقلب كل الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
المدلعةخطوات تحضير المدلعة- أفردي خليط الكنافة في صينية ويكبس جيدًا.
- ضعي الكنافة في الفرن حتى النضج.
- اسقيها بالشربات.
- ثمّ ترص طبقات من الكنافة والكريمة والبسبوسة وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.
اقرأ أيضاًغني بالسعرات الحرارية.. طريقة عمل الخشاف «سهلة وبسيطة»
استعدي لرمضان.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة
بعد غلاء أسعارها.. طريقة عمل زينة رمضان في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المدلعة حلويات رمضان 2024 طريقة عمل طريقة عمل المدلعة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أفضل طريقة لتفريز كفتة الأرز لاستخدامها بسهولة في رمضان
كفتة الأرز من أكثر الأكلات المصرية التي لا غنى عنها على سفرة الإفطار، خاصة في شهر رمضان، لتوفير الوقت والمجهود، وتجهيز الفطور بألذ الأطباق والمقبلات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، وتقديمها للعائلة والضيوف، وتعتبر السمبوسة من أكثر المقبلات شهرة على مائدة الإفطار، وتحضيرها يوميا قد يكون مرهقا ويستغرق كثيرا من الوقت.
ونستعرض خلال السطور التالية، طريقة تفريز كفتة الأرز بشكل مثالي، لتظل طازجة وسهلة التحضير وقت الحاجة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على «قد الإيد» المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
الخطوة الأولى: اطحني المكونات جيدا في الكبة، وضعي الأرز الجاف، واطحنيه حتى يصبح ناعما تماما، وضيفي البصل والثوم والأعشاب، وافرميهم جيدا، وضعي اللحم المفروم والتوابل، وافرمي حتى يصبح القوام متجانسا وناعما.
الخطوة الثانية: شكلي الكفتة وخذي كمية من الخليط وشكليها حسب رغبتك، وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت.
الخطوة الثالثة: أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تتماسك الكفتة.
الخطوة الرابعة: التخزين في أكياس محكمة الغلق بعد تجميدها، ورصها في أكياس التفريز مع تفريغ الهواء جيدا.
طريقة الطهي بعد التفريزحمريها مباشرة في زيت ساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا، كما يمكنك طهيها في صلصة الطماطم للحصول على كفتة شهية مع الأرز الأبيض، ولتجنب تفتت الكفتة أثناء القلي، تأكدي من فرم الخليط جيدا وضبط نسبة الأرز، وحال كنتِ تفضليها خفيفة يمكنك شويها في الفرن بدلا من قليها.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين