مخاطر الإفراط في الملح والصوديوم
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
حذر أخصائي أمراض كلى من إن إضافة الكثير من الملح إلى نظامك الغذائي يضر صحة الجسم، وقد يرفع من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
تأثير الملح الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى أضرار الإفراط في الملحوحسبما ذكرت صحيفة “هيلث شوت”، أكد الأخصائي إن جسم الإنسان يحتاج إلى كمية صغيرة من الصوديوم لتوصيل النبضات العصبية وتقلص العضلات وتمددها والحفاظ على التوازن المناسب للمياه والمعادن.
في الوقت نفسه، تقوم الكليتين بموازنة كمية الصوديوم في الجسم، ولكن مع الفراط في تناوله، فإنه يتراكم في الدم، وبالتالي يعمل القلب بجهد أكبر لضخ الدم ويزيد من ضغط الدم، ما يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
كما أوضح إن الصوديوم يوجد في معظم الأطعمة المصنعة، والكثير من التوابل. لذلك من السهل جدا الحصول عليه وامتصاص الجسم لكميات كبيرة منه تسبب اضطراب ضغط الدم وتهديد الصحة العامة.
ويوصي الطبيب بأن الحد اليومي الموصى به للصوديوم هو 2300 مج، أو ما يعادل ملعقة صغيرة، بالاضافة إلى ضروة قراءة الملصقات الغذائية لتجنب استهلاك المزيد من الملح، مع استخدام التوابل الخالية من الملح.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح أمراض كلى اضرار الافراط في الملح الصوديوم الأطعمة المصنعة
إقرأ أيضاً:
الرمان قد يصبح درعاً واقياً للقلب مع التقدم في العمر
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة أن تناول مستخلص الرمان يسهم في خفض ضغط الدم والحد من الالتهابات الداخلية في الجسم، حيث له دور في تحسين صحة القلب لدى كبار السن.
وشملت الدراسة التي أجرها ريق بحثي من جامعة مانشستر متروبوليتان البريطانية 86 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 55 و70 عاماً، وجميعهم لا يعانون من أمراض مزمنة خطيرة أو سمنة مفرطة، إلا أن متوسط ضغط الدم لديهم كان مرتفعاً بدرجة لا تصل إلى مرحلة المرض السريري.
وأظهرت التحاليل المبدئية للمشاركين ارتفاعاً في معدلات بعض المؤشرات الخطرة مثل الدهون الثلاثية والكوليسترول والجزيئات الالتهابية المعروفة باسم “الإنتيرلوكينات”، وهي عوامل ترتبط بزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وللتحقق من تأثير الرمان، قُسّم المشاركون إلى مجموعتين، تناولت إحداهما مستخلص الرمان يومياً لمدة 12 أسبوعاً، بينما تلقت المجموعة الأخرى علاجاً وهمياً مماثلاً في الشكل والطعم.
وبعد انتهاء الفترة التجريبية، رصد الباحثون انخفاضاً واضحاً في ضغط الدم لدى من تناولوا مستخلص الرمان، إذ انخفض الضغط الانقباضي بمعدل 5.2 ملم زئبق، والانبساطي بنحو 3 ملم زئبق.
ويُرجع الباحثون هذه التأثيرات الإيجابية إلى احتواء الرمان على نسبة عالية من البوليفينولات، وهي مركبات طبيعية مضادة للأكسدة تساهم في حماية القلب وتقوية الأوعية الدموية.
كما بيّنت النتائج تراجعاً ملحوظاً في مستويات الالتهابات، مما يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المزمنة، لا سيما القلبية منها.
إقرأ أيضًا
دراسة : الرمان يكافح الالتهابات المصاحبة للتقدم في العمر
ويزو: الفنان محمد سعد دايما بيشبهني بالفنانة زينات صدقي