مخاطر الإفراط في الملح والصوديوم
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
حذر أخصائي أمراض كلى من إن إضافة الكثير من الملح إلى نظامك الغذائي يضر صحة الجسم، وقد يرفع من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
تأثير الملح الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى أضرار الإفراط في الملحوحسبما ذكرت صحيفة “هيلث شوت”، أكد الأخصائي إن جسم الإنسان يحتاج إلى كمية صغيرة من الصوديوم لتوصيل النبضات العصبية وتقلص العضلات وتمددها والحفاظ على التوازن المناسب للمياه والمعادن.
في الوقت نفسه، تقوم الكليتين بموازنة كمية الصوديوم في الجسم، ولكن مع الفراط في تناوله، فإنه يتراكم في الدم، وبالتالي يعمل القلب بجهد أكبر لضخ الدم ويزيد من ضغط الدم، ما يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
كما أوضح إن الصوديوم يوجد في معظم الأطعمة المصنعة، والكثير من التوابل. لذلك من السهل جدا الحصول عليه وامتصاص الجسم لكميات كبيرة منه تسبب اضطراب ضغط الدم وتهديد الصحة العامة.
ويوصي الطبيب بأن الحد اليومي الموصى به للصوديوم هو 2300 مج، أو ما يعادل ملعقة صغيرة، بالاضافة إلى ضروة قراءة الملصقات الغذائية لتجنب استهلاك المزيد من الملح، مع استخدام التوابل الخالية من الملح.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح أمراض كلى اضرار الافراط في الملح الصوديوم الأطعمة المصنعة
إقرأ أيضاً:
تغذية صحية ومتوازنة بعد رمضان.. كيف تتجنب الإفراط في الطعام؟
نصحت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إنه قبل تناول كعك العيد خلال أول أيام عيد الفطر فيجب محاولة تناول أى شئ قبله لأنه يحتوي على سكريات، وذلك لتجنب إضطرابات المعدة وعدم رفع مستوي السكر.
وأضافت خلال حوارها ببرنامج “هذا الصباح” المذاع عبر فضائية “إكسترا نيوز”: “شرب القهوة على الريق تعتبر عادة سيئة جدا فى رمضان أو غيره، لأنها تزيد من مستوي الكورتيزون فى الجسم”.
وتابعت: “مناكلش الكحك كله مرة واحدة ولكن على فترات على مدار اليوم، ويجب التعامل مع هذا الأمر مع شرب المشروبات الكثيرة، مثل: الشاي الأخضر والقرفة والجنزبيل”.