السلطة الخضراء: كيف تجعل الخضروات الورقية وجبتك أكثر صحة؟
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
تعتبر السلطات الخضراء واحدة من أفضل الطرق لتحسين نمط الحياة الغذائي وضمان تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية. تحظى الخضروات الورقية بشهرة خاصة لما لديها من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة. في هذا المقال، سنلقي نظرة على كيفية جعل السلطة الخضراء جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي لجعل وجبتك أكثر صحة.
1. زيادة التغذية:
السلطة الخضراء تعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A وC والكالسيوم والحديد، الضرورية لصحة الجسم.2. تحسين الهضم:
الألياف الغنية الموجودة في الخضروات الورقية تعزز عملية الهضم وتقلل من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.3. السيطرة على الوزن:
بفضل انخراطها المنخفض في السعرات الحرارية وارتفاع نسبة المياه، تعتبر السلطات الخضراء خيارًا مثاليًا للمساعدة في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.4. تعزيز الصحة القلبية:
تحتوي بعض الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، وهي عناصر تعزز صحة القلب وتقلل من مخاطر الأمراض القلبية.5. تحسين مستويات الطاقة:
السلطات الخضراء تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين مستويات الطاقة وتقليل التعب والإرهاق.6. دعم الجهاز المناعي:
العناصر الغذائية في السلطات الخضراء تقوي جهاز المناعة، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض وتحسين قدرة الجسم على مقاومة العدوى.7. تحفيز التركيز والذاكرة:
يشير البعض إلى أن العناصر الغذائية في السلطات الخضراء يمكن أن تعزز الوظائف العقلية، مثل التركيز والذاكرة.8. تقديم التنوع:
يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضار الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس والرقائق الخضراء لتحسين تجربة تناول السلطة وتقديم مزيد من التنوع الغذائي.9. تحسين جودة البشرة:
الفيتامينات والمضادات الأكسدة في الخضروات تعزز تجديد الخلايا وتحسين جودة البشرة.10. إمكانية تناولها بطرق مختلفة: - يمكن تناول السلطات الخضراء كوجبة رئيسية أو جانبية أو حتى ضمن السناك، مما يتيح لك تناولها بطرق متنوعة ومليئة بالنكهات.
في الختام، تعد السلطة الخضراء لذيذة ومفيدة، وتجعل وجبتك أكثر صحة وغنية بالفيتامينات والمعادن. بإضافة هذه الخيارات الصحية إلى نظامك الغذائي، يمكنك الاستمتاع بفوائد الطعام الطبيعي وتعزيز صحتك العامة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخضروات الخضروات الورقیة
إقرأ أيضاً:
طرق تجعل الأطفال نماذج جيدة.. عظة الأربعاء للبابا تواضروس بمناسبة اليوم العالمي للطفولة
ألقى قداسة البابا تواضروس الثاني عظته الأسبوعية في اجتماع الأربعاء مساء اليوم، من كنيسة السيدة العذراء بحلوان (مقر مطرانية حلوان والمعصرة).
واستقبل فريق الكشافة قداسته على مدخل الكنيسة، حيث عزف موسيقاه المميزة ترحيبًا بقداسته، التقى بعدها مجمع كهنة إيبارشية حلوان، وتحدث معهم في موضوع رعوي عن مسؤولية الكاهن، ثم توجه إلى الكنيسة وسط ترحيب حار من قبل شعب الايبارشية الذين اصطفوا على جانبي الطريق المؤدي إلى الكنيسة، وحرص قداسة البابا على تحيتهم ومباركتهم. وفعل قداسته كذلك عقب انتهاء العظة، حيث توجه إلى الشرفة المطلة على فناء الكنيسة الواسع والذي امتلأ بالشعب حيث باركهم بينما علت الزغاريد وكلمات التحية والمحبة منهم لباباهم وراعيهم.
كان قداسة البابا صلى رفع بخور عشية قبل العظة، وشاركه عدد من الآباء المطارنة والأساقفة ومجمع كهنة حلوان.
وألقى نيافة الأنبا ميخائيل أسقف إيبارشية حلوان، كلمة ترحيب بقداسة البابا هنأ فيها قداسته بمناسبة العيد الثاني عشر لجلوسه على الكرسي المرقسي. ورتل خورس شمامسة الكنيسة مجموعة من الألحان الكنسية بالاشتراك مع كورال الأطفال، ورتل كذلك كورال شباب الكنيسة مجموعة من الترانيم.
وعرض فيلمين تسجيليين أحدهما عن تاريخ إيبارشية حلوان، والآخر عن قداسة البابا تواضروس الثاني حمل عنوان "بورتريه".
وأشاد قداسة البابا بالألحان التي رتلها الأطفال والشباب وخورس الشمامسة وشكر أيضًا نيافة الأنبا ميخائيل على كلمته، وأثنى على الشماس الطفل "بيتر" الذي تلا قطعة "نعظمك يا أم النور الحقيقي" باللغة القبطية.
وفي العظة أشار قداسته إلى أنه سيتحدث اليوم عن "الطفولة" بمناسبة اليوم العالمي للطفل (٢٠ نوفمبر)، وقرأ جزءًا من الأصحاح الثامن عشر من إنجيل القديس متى والآيات (١ - ٩)، وأوضح أن قامة الطفل هي قامة الملكوت، وأن استمرار محبة الله للإنسانية يتمثل في أنه ما زال يخلق أطفالًا، ولديه الأمل أن نرجع عن الخطية.
وأعطى قداسة البابا أمثلة لأطفال ومواقف مع الأطفال من الكتاب المقدس، كالتالي:
- طفولة يوحنا المعمدان وقصة ولادته.
- طفولة السيد المسيح حتى عمر ١٢ عامًا.
- حوار السيد المسيح في طفولته مع المعلمين.
- معجزات السيد المسيح مع الأطفال والابن الوحيد، كإقامة ابنة يايرس، وابن أرملة نايين.
وشرح قداسته أن تعبير الكتاب عن "الصِّغَارِ الْمُؤْمِنِينَ" يشير إلى نوعيات متعددة، وهي:
١- صغار السن: "دَعُوا الأَوْلاَدَ يَأْتُونَ إِلَيَّ" (مت ١٩: ١٤).
٢- صغار المعرفة: مثال زكا العشار، وكان قصيرًا في المعرفة الإيمانية.
٣- صغار الصوت: كالضعفاء والمُهمّشين.
٤- صغار القلب: مثال الإنسان الذي يمتلك قلبًا متضعًا.
وأشار قداسة البابا إلى أن كنيستنا القبطية تحتفل بمرحلة الطفولة في عيد "أحد السعف"، وتعتبره العيد السنوي للطفولة، لذلك نحن جميعًا مدعوون لامتلاك روح الطفولة، "إِنْ لَمْ تَرْجِعُوا وَتَصِيرُوا مِثْلَ الأَوْلاَدِ فَلَنْ تَدْخُلُوا مَلَكُوتَ السَّمَاوَاتِ" (مت ١٨: ٣).
وأوضح قداسته أن الكنيسة تهتم بالطفولة، من خلال:
١- معمودية الطفل حتى ولو كان عمره يومًا واحدًا.
٢- مدارس الأحد.
٣- فِرق الكورال والتسبيح.
٤- رسامة الأطفال شمامسة إبصالتس (مرتل).
٥- تعليمهم منذ الصغر رشم الصليب والصلاة الربانية.
٦- تعليمهم أن الذهاب للكنيسة هو يوم عيد، مثلما نعيّد ونقرأ في السنكسار، "سبحوا الله في جميع قديسيه".
وعَرضَ قداسة البابا الطرق التي تجعل الأطفال يصبحون نماذج جيدة، كالتالي:
١- تقديم الحب بكل أشكاله، من خلال: كلمات التدليل، والحكايات، والهدايا، ولمسات الحنان، واللعب معهم، وإشباعهم بالحب، "اَلنَّفْسُ الشَّبْعَانَةُ تَدُوسُ الْعَسَلَ" (أم ٢٧: ٧).
٢- القدوة: في الحوار، والاستماع والإنصات الجيد، والنظر في عين الطفل، والصلاة معه وقراءة الإنجيل وسير القديسين، والمداعبة.
٣- تجنُب جرحه نفسيًّا خاصة: سواء بالقهر، أو سوء المعاملة، أو الحرمان، أو الضرب، أو سلب الشخصية، أو اقتحام خصوصيته، بل الحفاظ على نقاوته.
٤- تجنُب الضعف الروحي، وإهمال حياتهم الروحية، بل تسليمهم الإيمان، وتعليمهم الممارسات الروحية كالانتظام في الصلوات وقراءة الكتاب المقدس.
وأكّد قداسته أن الأطفال هم زهور أرضية ونماذج للسماء، "مَنْ قَبِلَ وَلَدًا وَاحِدًا مِثْلَ هذَا بِاسْمِي فَقَدْ قَبِلَنِي" (مت ١٨: ٥)، وهم رجاء للبشرية، فيجب أن نصلي من أجلهم لكي يحافظ الله عليهم ويبارك حياتهم ليكونوا ناجحين في دراستهم وأعمالهم.
وزير التموين يشارك في النسخة الأولى من الملتقى المصري السوداني لرجال الأعمال