أرخص من القهوة.. بذور لها نفس شكل وطعم البن وفوائد موجودة في الأدوية
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
ارتفع سعر القهوة بشكل جنوني فى الآونة الأخيرة، حيث وصل سعر كيلو البن إلى 1000 جنيه لبعض الأنواع المعروفة، بينما وصل أقل سعر كيلو للبن السادة، لما يقرب من 600 جنيه لأقل الأنواع المضمونة.
ومن هنا بدأ الجميع فى البحث عن أفضل بدائل القهوة وأقربها إليها فى النكهة، وتكون تكلفتها أقل، وكان من بين أغرب الاختيارات، هو استخدام بذور التمر الداخلية “النواة”.
وفقا لما ذكره موقع “فوربس”، فإن نواة التمر يمكن استخدامها كبديل للقهوة، ووجدت إحدى الدراسات أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل البن، بسبب نكهته القريبة منه.
شركات الأدوية تستخدم نواة التمروفقا لموقع “تايمز أوف إنديا”، نعرض لكم أهم فوائد نواة التمر، المعروفة من آلاف السنين، وتستخدمها بعض شركات الأدوية العالمية؛ مما يعزز قدرتها على علاج العديد من الأمراض من بينها ما يلي:
الوقاية من أمراض الكبد
تحتوي قهوة نواة التمر على مادة البروانثوسيانيدين التي تساعد في الحفاظ على سلامة الكبد بل والكلى.
تفتيت حصى الكلى
نواة التمر غنية بحمض الأكساليك مما يساعد في تفتيت حصى الكلى.
خفض ضغط الدم
استخدام نواة التمر فى القهوة يعمل على خفض ضغط الدم على عكس البن العادي الذي يتسبب في رفعها.
تحسين مستويات السكر في الدم
قهوة نواة التمر غنية بمركبات تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.
الحماية من أمراض القلب
نواة التمر غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من التلف.
تحسين صحة الشعر
تحتوي نواة التمر على فيتامينات ومعادن يمكن أن تساعد في تحسين صحة الشعر ويستخرج منها زيت نواة التمر المعروف بقدرته على إطالة الشعر.
طريقة تحويل نواة التمر إلى قهوةإذا كانت كمية نواة التمر المتوفرة لديك لزجة جدًا؛ فقد تحتاج إلى نقعها أولًا لمدة تتراوح بين 45-60 دقيقة، ثم تنظيفها.
تأكد من أنها جافة قبل تحميصها، ويفضل تركها تجف في الهواء لبضعة أيام أولا، كما يمكنك استخدام مجفف الشعر؛ إذا كان لديك واحدًا.
قم بتحميص البذور المجففة في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية - لمدة 30-45 دقيقة على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم إخراجهم لتتعرض للتبريد، وتعد خطوة التحميص أمرًا بالغ الأهمية، كما هو الحال مع حبوب القهوة .
طحن البذور إلى مسحوق، وبمجرد أن تبرد كمية نواة التمر، انقلها الى مطحنة القهوة/التوابل الكهربائية (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات) واطحنه حتى يتحول إلى مسحوق.
نخل المسحوق، وأعد طحن أي قطع أكبر، ومن ثم يصبح مسحوق نواة التمر جاهزًا للاستخدام على الفور أو تخزينه لوقت لاحق.
سخني الماء إلى 195 درجة فهرنهايت/90 درجة مئوية (قبل أن يبدأ بالغليان مباشرة).
يُمزج مسحوق بذور التمر مع البهارات ويُخلط جيدًا و انقل هذا الخليط إلى مرشح القهوة الموجود فوق إبريق.
صب الماء فوق المسحوق واتركه يقطر حتى يكون لديك ما يكفي لقهوة نواة التمر.
يمكنك بعد ذلك شرب قهوة نواة التمر كما هو أو الاستمتاع به مع القليل من المُحلي المفضل لديك.
ويمكن وضع القليل من اللبن أو أنواع مختلفة من الحليب، والشوفان أو جوز الهند مثلما تفعل بـ القهوة العادية .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القهوة البن نواة التمر قهوة نواة التمر سعر البن سعر كيلو القهوة سعر كيلو البن تساعد فی
إقرأ أيضاً:
أرخص سيارة أوروبية موديل 2025 بحالة كسر الزيرو
ظهرت السيارة رينو تاليانت موديل 2025 في السوق المصري للسيارات المستعملة ولكن بحالة "كسر الزيرو"، بعد أن قطعت مسافة إجمالية لا تتعدى 150 كم، مع تمتعها بمفهوم الفبريكا.
وتنتمي هذه السيارة إلى طرازات الفئة الأولى، وتعد رينو تاليانت هي ارخص سيارة أوروبية في السوق المصري ضمن موديلات 2025، والتي تعتمد على تصميم السيدان مع باقة من التجهيزات.
ورصدت السيارة رينو تاليانت موديل 2025 التي نتحدث عنها في هذا الموضوع، بسعر يبلغ 680 ألف جنيه، وننصح دومًا بأهمية الفحص الفني الشامل عن شراء أي سيارة مستعملة، إلى جانب مراجعة متوسط الاسعار في السوق.
القدرات الفنية للسيارة رينو تاليانت موديل 2025تعتمد السيارة رينو تاليانت موديل 2025 على ناقل سرعات أوتوماتيكي الاداء CVT، مع تقنيات الجر الأمامي للعجلات، متصل بمحرك ثلاثي الاسطوانات 3 سلندر، سعة 1000 سي سي "تيربو"، يستطيع أن ينتج قوة قدرها 100 حصانا و140 نيوتن متر من العزم الاقصى للدوران.
تصميم وأبعاد السيارة رينو تاليانت موديل 2025تنتمي السيارة رينو تاليانت موديل 2025 إلى عائلة السيدان، وتظهر السيارة بملامح خارجية ذات مصابيح حادة الشكل، وإضاءة نهارية، مع شبكات أمامية متعددة الفتحات الهوائية، وبنسبة طول كلي بلغت 4396 مم، و1848 مم للعرض الكلي، بالاضافة إلى ارتفاع يبلغ 1501 مم، وقاعدة عجلات بطول 2649 مم، مع حقيبة تخزين خلفية تتسع إلى 528 لتر.
زودت السيارة رينو تاليانت موديل 2025 بعدد كبير من التجهيزات ابروها تقنيات الحماية منها وسائد هوائية AIRBAGS، فرامل مانعة للانغلاق ABS، وبرنامج التوزيع الالكتروني للفرامل، قفل مركزي للأبواب، حساسات ركن، ريموت تحكم، إنذار مانع للسرقة.
وتضم السيارة رينو تاليانت موديل 2025 عدد من التجهيزات الاخرى منها، نظام صوتي ترفيهي، مكيف هواء، عجلة قيادة متعددة الوظائف،نوافذ كهربائية، تحكم كهربائي للمرايات الجانبية.