بوابة الوفد:
2025-03-26@01:26:18 GMT

طبيبة تحذر من مخاطر تسخين الطعام في الميكروويف

تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT

قالت خبيرة التغذية ريما مويسنكو، إن إشعاع الميكروويف المنبعث من أفران الميكروويف يمكن أن يغير بنية الدهون الموجودة في الأطعمة، مما يجعلها ضارة بالجسم.

 

وحذرت الدكتورة في حديث لراديو سبوتنيك من خطورة تسخين الأطعمة التي تحتوي على دهون في الميكروويف.

 

ومن الخطر تسخين الأطعمة التي تحتوي على الدهون في الميكروويف.

وأوضح الطبيب أن الميكروويف يتم تسخينه باستخدام أفران الميكروويف، مما يؤثر على الجزيئات ويمكن أن يغير التركيب الكيميائي للدهون.

 

وبحسب مويسينكو، فإن تسخين الدهون الطبيعية في الميكروويف يؤدي إلى تحولها إلى دهون متحولة، وقالت على وجه الخصوص، إن تغيرًا كيميائيًا غير مناسب يحدث في الدهون الحيوانية الموجودة في الحليب الذي يتم تسخينه بهذه الطريقة.

 

ولا يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف، وهذا ينطبق أيضًا على الحليب المخصص لأغذية الأطفال.

 

ما هو خطير آخر للتسخين في الميكروويف هو الوجبات السريعة؟

أوضحت الطبيبة أن الدهون المتحولة الموجودة فيه، عند تسخينها في مثل هذا الفرن، تبدأ بالتغير حتى تشكل جزيئات سامة.

 

وقالت الخبير: “يمكن تسخين الكربوهيدرات، مثل الخبز أو الحبوب الخالية من الدهون”.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الميكروويف أفران الميكروويف الفرن مخاطر الميكروويف منوعات فی المیکروویف

إقرأ أيضاً:

قبل العيد.. 3 طرق مجربة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون

تنظيف الشفاط من الدهون يمكن أن يكون مهمة صعبة، لكن مع بعض الوصفات السهلة، ستتمكنين من تنظيفه بسرعة وفعالية.

طرق سهلة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون

 وهناك 3 طرق مجربة وسهلة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون، وفقا لما نشر في موقع “mrappliance” ، وهم :

نظام غذائي لخسارة الوزن في أواخر أيام رمضانعلامات نقص المغنيسيوم في الجسم.. وكيفية تعويضه من الطعام

الخل والبيكنج صودا

المكونات:

1 كوب خل أبيض

2 ملعقة كبيرة بيكنج صودا

ماء ساخن


الطريقة:

ـ افصلي الشفاط عن الكهرباء وأزيلي الفلاتر.


ـ ضعي الفلاتر في وعاء كبير يحتوي على ماء ساخن جداً.


ـ أضيفي الخل والبيكنج صودا واتركيها لمدة 30 دقيقة.


ـ استخدمي فرشاة أو إسفنجة لفرك الدهون، ثم اشطفيها جيدًا واتركيها تجف.

طرق سهلة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون

الصابون السائل والليمون

المكونات:

1/2 كوب صابون سائل

عصير ليمونة

ماء ساخن


الطريقة:

ـ اخلطي الصابون السائل مع عصير الليمون والماء الساخن.


ـ بللي إسفنجة أو فرشاة بالخليط، ثم افركي الشفاط جيدًا.


ـ امسحي بفوطة مبللة بالماء النظيف لإزالة أي بقايا.

طرق سهلة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون

الدقيق للتخلص من الدهون الجافة

الطريقة:

ـ رشي القليل من الدقيق على سطح الشفاط الجاف.


ـ اتركيه لبضع دقائق، ثم افركيه بإسفنجة جافة أو قطعة قماش.


ـ بعد إزالة الدهون، نظفيه بالماء والصابون.

مقالات مشابهة

  • قبل العيد.. 3 طرق مجربة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون
  • دراسة حديثة: تناول الطعام الصحي في منتصف العمر يرتبط بشيخوخة صحية
  • استشاري: التفاح الأخضر لا يحرق الدهون المتراكمة
  • لصلاحية أطول ومذاق شهي.. كيف تعيدين تسخين المخبوزات من دون هدر؟
  • أسباب الإسهال في العيد وطرق الوقاية منه .. صور
  • 15 فائدة عند تناول كوب من الزنجبيل مع الحليب
  • ارتفاع هرمون الحليب لدى الرجال: مختص يكشف الأسباب والأعراض وطرق العلاج الفعالة
  • نجاة طبيبة أسنان من محاولة اغتيال في كركوك
  • لجنة حماية المعطيات تحذر من مخاطر إحداث كاميرات التعرف على الوجه بالرباط
  • محكمة الأسرة تلزم زوجا بتسليم جميع المنقولات الموجودة بالقائمة لزوجته