طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
لم يتبق على شهر رمضان سوى أيام قليلة، وتبدأ ربة المنزل في إعداد كل ما لذ وطاب من أصناف الطعام والحلويات خلاله، ومن أبرز الحلويات المنتشرة بين المصريين، هي صينية الكنافة بعدد من الأشكال المختلفة.
وتقدم الشيف زينب الحافظ طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة.
احترس حركة واحدة تجعل البطاطس فاسدة |نفعلها فى المنزل فتاوى تشغل الأذهان | حكم صيام النصف من شعبان .. ما العبادات المستحبة في ليلته ؟ المكونات لعمل الكنافة بالمانجو
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب كنافة رقيقة
1 كوب مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
قليل من الفستق المفروم (اختياري)
قليل من شرائح المانجو للتزيين (اختياري)
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
قم بوضع الكنافة الرقيقة في وعاء كبير واسكب الزبدة المذابة فوقها. استخدم يديك لتفريق الكنافة وتشريبها بالزبدة جيدًا.
انقل نصف الكنافة إلى قاع صينية فرن مستطيلة. قم بتوزيعها بطريقة متساوية واضغطها بأطراف أصابعك لتتماسك.
ضع المانجو المقطعة فوق الكنافة في الصينية.
طريقة عمل الشرباتفي وعاء آخر، قم بخلط السكر والماء معًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون شراب سميك. أضف عصير الليمون وقلب جيدًا.
اسكب الشراب فوق المانجو في الصينية.
قم برش الكنافة المتبقية فوق الشراب بطريقة متساوية.
ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
بعد أن تنضج الكنافة، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.
قبل التقديم، يمكنك رش الفستق المفروم على وجه الكنافة للتزيين.
قم بتقطيع الكنافة إلى قطع وقدمها ساخنة.
يمكنك تزيين الكنافة بشرائح المانجو قبل التقديم لمزيد من الجمالية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الكنافة بالمانجو الكنافة الكنافة بالمانجو عمل الكنافة بالمانجو طريقة عمل الشربات الشربات عمل الکنافة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
جامعة كفر الشيخ تنظم قافلة إرشادية للتوعية بالخطوات الصحيحة لزراعة المحاصيل البستانية
أطلقت كلية الزراعة بجامعة كفر الشيخ، قافلة إرشادية إلى مركز بلطيم، تحت عنوان «الاستعدادات اللازمة لتجهيز ورعاية المحاصيل البستانية - المشروعات الزراعية الصغيرة»، في إطار المبادرة الرئاسية «بداية جديدة لبناء الإنسان».
عقد جلسات مع المزارعينوعقدت الكلية جلسات مع المزارعين، تم خلالها تعريفهم بكيفية المعاملات المختلفة لأشجار المانجو في جميع مراحل نموها، وطرق المكافحة للآفات التي تُصيب المانجو، وكذلك ظاهرة التزهير المبكر، وتأثير الصقيع على أشجار المانجو، وكيفية التغلب عليها، كما تطرق الحديث عن المشروعات الزراعية الصغيرة التي يمكن أنّ يقوم بها المزارعين.
التعرف على أهم المشكلات التي تواجه المزارعينوأوضح الدكتور عبد الرازق دسوقي، رئيس جامعة كفر الشيخ، أنّ هذه القوافل تتناول محاضرات للتعرف على أهم المشكلات التي تواجه المزراعين، وطرق زراعة المحاصيل المختلفة، وأهم التوصيات الفنية الواجب مراعاتها لرعاية تلك المحاصيل سواء محاصيل الحقل أو الخضر، بجانب استماع الباحثين لأهم تساؤلات المزارعين، وأهم الشكاوى التي تواجههم، وكيفية التغلب على تلك المعوقات تحت ظروف المنطقة المحلية، وأهم الحلول، وأهم الأصناف، وأنسب مواعيد للزراعة، وكيفية الاستغلال الأمثل للمساحة.