تحذير من تخزين البصل المفروم في الفريزر.. اعرفي المدة والطريقة الصحيحة
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
تخزين البصل أمر تطلع إليه ربات المنزل، وتحرص عليه دومًا، إذ يستخدم في العديد من الوصفات وهو ما يستدعى أن يكون موجودًا بصفة مستمرة، لذلك تحفظه بالطريقة المعتادة، وهي أن تفرمه وتخزنه في أكياس وتضعه في الفريزر، وما لا تعرفه أن هذه الطريقة كارثية وقد تدمر الصحة للعديد من الأسباب.
تخزين البصل المفروم في الفريزرتخزين البصل المفروم في الفريزر يؤدي إلى تلفه، وينتج عنه رائحة قوية وكريهة، فهو في الواقع ليس مكانًا جيدًا لتخزينه، فهو بيئة باردة ورطبة، مما يتسبب في فساده بصورة أسرع، بحسب ما نُشر في مجلة «REAL SIMPLE»، الأمريكية المتخصصة في شئون المنزل.
يجب اختيار البصل جيدًا لعدم التأثير على الصحة بصورة سلبية، وتخزينه بطريقة صحيحة، ووفقًا لما أكده محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن يجب تجنب شراء البصل التالف ذو البقع واختياره جيدًا، ويمكن تخزينه من خلال الاحتفاظ به في مكان جيد التهوية لعدم فساده وتفاعل البيكتيريا معه، لأن ذلك يسبب مشاكل كثيرة في المعدة: «تناول البصل وهو مش سليم بيدمر المعدة بسبب البيكتيريا إللي بيحتوي عليها».
باتباع هذه النصائح يبقى البصل طازجًا في مطبخك:
- وضعه في سلة أو صندوق مثقوب في خزانة المطبخ سيكون موقعًا مثاليًا لتخزين البصل.
- يمكن تخزين البصل المقطع أو المفروم في كيس من البلاستيك في الثلاجة، أو في علب الثلاجة حتى لا تفوح منه، ويحافظ عليه لفترة طويلة من الوقت.
- التأكد من إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء، ثم أغلقه وضعه في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك تخزين البصل في الثلاجة- البصل يمكن الاحتفاظ به في المطبخ لفترة طويلة، وفي الثلاجة لمدة ستة أشهر، ويجب أن يكون وجوده في الفريزر صحيحًا ليس مفرومًا حتى لا يفسد بسهولة ويكون صلبًا، وهو ما أكده الشيف محمد شحاتة، الشيف ناقد الطعام، خلال تصريحاته لـ«الوطن»: «البصل لو هيتحفظ في الفريزر يبقى في كيس ورقي للحفاظ عليه لوقت أطول وتكون البصلة كاملة، وده بيدوم من 3 إلى 6 شهور».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تخزین البصل فی الثلاجة المفروم فی فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل من "السنط الفيروسي" عقب ملاحظة انتشاره في مصر.. فيديو
أكد د. أحمد قدح، أستاذ الأمراض الجلدية والتناسلية بكلية طب الأزهر، أن السنط الفيروسي أصبح منتشراً بشكل كبير في الفترة الحالية، وهو مرض جلدي معدٍ ينقل عبر التلامس المباشر مع الشخص المصاب أو من خلال استخدام أدوات غير معقمة، وليس مرتبطًا بفصل الشتاء أو الصيف بشكل مباشر، بل يعود إلى عدة عوامل تسهم في انتقاله.
وقال أستاذ الأمراض الجلدية والتناسلية بكلية طب الأزهر، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الخميس: “السنط الفيروسي ينتقل بسهولة عن طريق التلامس المباشر مع الجلد المصاب، وكذلك من خلال استخدام الأدوات أو الجلسات التي قد تفتقر إلى التعقيم الجيد، مثل جلسات الليزر في بعض الأماكن غير المعقمة جيدًا، وعلى الرغم من انتشار المرض، لا ينبغي أن نبالغ في القلق، ولكن يجب اتخاذ احتياطات السلامة والتأكد من التعقيم الجيد في الأماكن التي نلجأ إليها للعلاج”.
طبيبة جلدية تكشف طرق بسيطة لتجنب تشقق الشفاه في الشتاء طبيبة أمراض جلدية تكشف سبب حب الشباب على الوجهوأوضح أن فترة حضانة الفيروس قد تتراوح بين شهر وحتى تسعة أشهر، وقد يظهر المرض بعد هذه المدة، وهو ما يجعل من الصعب تحديد توقيت العدوى بدقة، ويمكن للسنط الفيروسي أن ينتقل من مكان لآخر في الجسم نفسه، مثل انتقاله من اليد إلى القدم أو الوجه أو المناطق الحساسة، مما يعزز من انتشاره بين الأشخاص.
وأضاف: “هناك لقاح متوفر الآن للوقاية من السنط الفيروسي، ويعطى بشكل اختياري في مصر، بينما يتم إعطاؤه بشكل إلزامي في بعض الدول الأوروبية ودول الخليج. أنصح الجميع، وخاصة الأطفال بدءًا من سن تسع سنوات، بأخذ اللقاح للوقاية من العدوى”.
وكانت الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية، قد أطلقت قناة الناس في شكلها الجديد، باستعراض مجموعة برامجها وخريطة الجديدة التي تبث على شاشتها خلال 2023.
وتبث قناة الناس عبر تردد 12054رأسي، عدة برامج للمرأة والطفل وبرامج دينية وشبابية وثقافية وتغطي كل مجالات الحياة.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف