بالبسلة المحمصة.. سلامة الغذاء تكشف العالم السري لغش القهوة في مصر

مقالات مشابهة

صحیفة صدىقبل ۹ ساعة

أسعار البن العالمية تسجل ارتفاعًا تاريخيًا والمملكة تعزز إنتاجها المحلي

الرياض ارتفعت أسعار البن العالمية بنسبة 39%، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ سنوات، وسط توقعات بمواصلة الارتفاع خلال العام الجاري. ويرجع ذلك إلى انخفاض الصادرات من فيتنام والبرازيل، اللتين تمثلان نصف الإنتاج العالمي، بالإضافة إلى زيادة الاستهلاك العالمي مقابل العرض، مما أدى إلى تراجع المخزونات وارتفاع الأسعار، وفقًا لبيانات منظمة الفاو. وتُعد المملكة من بين أكبر 10 مستهلكين عالميًا للقهوة، حيث يصل حجم استهلاكها السنوي إلى مليار ريال، في ظل تزايد الإقبال على القهوة المتخصصة. كما يُتوقع أن تبلغ قيمة سوق القهوة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا نحو 11.5...

البوابة نیوزقبل ۱۱ ساعة

تزامنا مع شهر رمضان.. تكثيف الحملات التفتيشية لسلامة الغذاء على الأسواق بمختلف المحافظات

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تزامنا مع شهر رمضان..تكثيف حملات سلامة الغذاء على الأسواق بمختلف المحافظاتوجه الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء جميع مديري فروع الهيئة بتشديد الرقابة المحكمة على المنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات , خاصة مع حلول شهر رمضان المبارك. ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 18 حملة تفتيشية موسعة على 115 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط...

البوابة نیوزقبل ۱۱ ساعة

سلامة الغذاء: إصدار 20 أذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي في أسبوع

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء , اليوم الأحد تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2025، وذلك عن الفترة من 8 – 14 مارس، والذي تضمن العديد من الأنشطة لإدارات الهيئة المختلفة, جاء في التقرير أنه فيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 17 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات المنوفية، الدقهلية، البحيرة، الفيوم، القليوبية والغربية.وفيما يخص إدارة التراخيص و الرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 53 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر،...

مصراویقبل ۱۲ ساعة

سلامة الغذاء: تصدير 220 ألف طن منتجات غذائية.. والبطاطس والموالح تتصدران

كتب - أحمد جمعة: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2025، عن الفترة من 8 إلى 14 مارس، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة، على رأسها تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 76 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 20 مصنعًا على مستوى الجمهورية. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 51 زيارة، وتم تسجيل 10 منشآت، وجارٍ إدراج 8 منشآت بالقائمة المعتمدة، كما أصدرت الإدارة 3493 إذن تصدير لحاصلات زراعية...

البوابة نیوزقبل ۱۳ ساعة

"سلامة الغذاء": الإفراج السريع عن 850 رسالة غذائية خلال أسبوع

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الصادر اليوم الأحد، عن عدد الرسائل الغذائية التي تم الإفراج عنها تحت التحفظ “إفراج مؤقت” بلغ 850 رسالة، وعدد الرسائل التي تم الإفراج عنها بمنظومة الإفراج السريع 390 رسالة، وعدد الرسائل التي تم إجراء محضر إثبات حالة أثناء تنفيذ قرار لجنة التظلمات 32 رسالة، فيما بلغ عدد مستوردي الأغذية الذين صدر لهم ترخيص استيراد 129 مستورد.وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 89 منتجًا و8 شركات، كما فحصت الإدارة 230 منتج جديد، وأصدرت 6 شهادات بيع حر.وبلغ...

صدى البلدقبل ۱۳ ساعة

البطاطس والموالح على قائمةالخضراوات والفواكه الأكثر تصديرًا خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي العاشر لعام 2025، وذلك عن الفترة من 8 – 14 مارس، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة.أنشطة إدارات الهيئة المختلفةنفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 76 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 20 مصنعًا بعموم الجمهورية.سلامة الغذاء: إصدار 1000 شهادة صحية وتسجيل 141 منشأة خلال أسبوعوبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 51 زيارة، وتم تسجيل 10 منشآت وجار إدراج 8 منشآت بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3493...

صحیفة صدىقبل ۱۴ ساعة

فن تحضير القهوة

صحیفة صدىقبل ۱۷ ساعة

طبيب يتخلص من عائلته بالرصاص بعد انكشاف زواجه السري

بغداد اهتز الشارع العراقي على وقع جريمة مروعة، حيث أقدم طبيب على قتل زوجته ووالديها وشقيقتها بإطلاق النار عليهم داخل منزلهم في مدينة أربيل، شمالي البلاد، بعد اكتشاف زواجه السري من امرأة أخرى. وأعلنت مديرية الأمن “الأسايش” القبض على المتهم خلال ساعات من ارتكاب الجريمة، حيث تبين أن الخلافات الأسرية تصاعدت بعد علم زوجته، وهي طبيبة أيضًا، بزواجه الثاني، مما أدى إلى مواجهة انتهت بمأساة دامية. ووفقًا لشهود عيان، استخدم القاتل بندقية صيد محلية لتنفيذ الجريمة، ما أثار حالة من الذعر في الحي، وسارعت الشرطة إلى موقع الحادث عقب تلقي...

شمسان بوستقبل ۲ یوم

كارثة غذائية تلوح في الأفق.. ثلث إنتاج العالم مهدد بالضياع!

شمسان بوست / متابعات: حذرت دراسة جديدة من أن الاحتباس الحراري يعرض جزءا كبيرا من إنتاج الغذاء العالمي للخطر، مع تعرض المناطق ذات خطوط العرض المنخفضة لأشد العواقب.وفي الدراسة التي نشرت في الثالث من مارس/آذار الجاري في مجلة “نيتشر فوود”، بحث المؤلفون كيف ستؤثر درجات الحرارة المرتفعة، والتغيرات في أنماط هطول الأمطار، وزيادة الجفاف على زراعة 30 محصولا غذائيا رئيسيا حول العالم.وتقول الباحثة الرئيسية في الدراسة سارة هيكونين، باحثة الدكتوراه في قسم البيئة المشيدة في جامعة ألتو بفنلندا، في تصريحات للجزيرة نت إن “فقدان التنوع يعني خيارات أقل للزراعة،...

صدى البلدقبل ۲ یوم

أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرع

يعتمد الفرق بين البن الفاتح والغامق على طريقة تحميص البن، حيث تؤثر درجة التحميص على نسبة الكافيين، مضادات الأكسدة، والطعم. أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟وكشف موقع “هيلث” عن أبرز المقارنة بين البن الفاتح والبن الغامق، من حيث الفوائد الصحية، ويعتمد الاختيار على تفضيلاتك الصحية والذوقية، وإليكم وجه المقارنة :علامات تدل على فقدان العضلات بدل الدهون في الريجيممتكامل ومشبع.. قائمة سحور اليوم الـ 14 من رمضانـ نسبة الكافيين:البن الفاتح يحتوي على نسبة كافيين أعلى من البن الغامق، لأن عملية التحميص الطويلة تقلل من الكافيين.وإذا كنت بحاجة إلى طاقة وتركيز أكثر،...

بالبسلة المحمصة.. سلامة الغذاء تكشف العالم السري لغش القهوة في مصر

فن تحضير القهوة

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار