بالبسلة المحمصة.. سلامة الغذاء تكشف العالم السري لغش القهوة في مصر
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الرسمية بالفيسبوك منشور عن غش البن بالبسلة .
وقالت شيرين في منشورها" هل تعلم أن كل عشرة كيلو بسلة مجففة محمصة بيتم خلطها بربع كيلو حبوب بن ومكسبات طعم صناعية .
واضافت شيرين معني ذلك أن كوب القهوة بمعدل وجبة غداء " مش بتعدل دماغك ".
وكانت كشفت شيرين بعض اسرار غش أحد المصانع الكبري بالعيش الناشف والفول الصويا وذلك ضمن ملف غش البن وصناعة القهوة في مصر .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صناعة القهوة شيرين زكي لجنة سلامة الغذاء فول الصويا الفول الصويا
إقرأ أيضاً:
تصدير أول شحنة قهوة سعودية إلى أوروبا
البلاد : متابعات
بدأت “تعاونية البنّ” بجازان اليوم، تصدير أول شحنة من البنّ السعودي المزروع في مزارع محافظة الداير إلى دولة بلجيكا، شرق أوروبا، وذلك تزامنًا مع المعرض الدولي للبن السعودي 2025، ضمن خطتها لتعزيز مكانة البن السعودي في الأسواق العالمية.
وأوضح رئيس مجلس إدارة تعاونية البنّ بجازان سلمان بن أحمد المالكي، أن هذه الخطوة تأتي تتويجًا للجهود الحكومية المبذولة لدعم زراعة البن وتحسين جودته وفق المعايير العالمية، مما أسهم في تحقيق هذا الإنجاز غير المسبوق، مشيدًا بما يجده مزارعو البن في جازان من دعم سخي من القيادة، واهتمام ومتابعة مستمرة من أمير منطقة جازان ونائبه ووزير البيئة والمياه والزراعة.
وأشار المالكي إلى أن هذه الشحنة تمثل بداية مرحلة جديدة في تسويق البنّ السعودي عالميًا، مع خطط مستقبلية لتوسيع نطاق التصدير ليشمل أسواقًا دولية أخرى، مؤكدًا أن البنّ المزروع في جبال جازان يتميز بجودته العالية ونكهته الفريدة، مما جعله محل اهتمام الأسواق العالمية، وأن قيام تعاونية البنّ بدورها في تقديم العون المزارعين المحليين من خلال تزويدهم بأفضل الممارسات الزراعية، والدعم الفني والتسويقي لضمان تحقيق إنتاج عالي الجودة يلبي متطلبات الأسواق العالمية.
يُذكر أن منطقة جازان تُعد موطنًا لأشهر مزارع البنّ في المملكة، حيث تُزرع أكثر من 700 ألف شجرة، وتنتج أجود الأنواع التي تحظى بإقبال متزايد في الأسواق المحلية والدولية، وتواصل تعاونية البنّ بجازان جهودها لتعزيز حضور البنّ السعودي في الأسواق العالمية، وسط دعم حكومي متزايد للقطاع الزراعي، الذي يهدف إلى تنويع مصادر الدخل وتعزيز الصادرات غير النفطية.
فريق “ليجون 13″ و”ميرونك” يتصدران أول أيام بطولة” ليف جولف الرياض 2025″