هل تناول المكسرات قد يكون ضارًا؟.. طبيبة تجيب
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
حذرت طبيبة غدد صماء من إن المكسرات قد لا تكون مفيدة لجميع الناس على سبيل المثال، قد يكون الجسم عرضة للإصابة بحساسية الجوز بسبب الوراثة.
فوائد السمك في الوقاية من السرطان متى تكون المكسرات ضارة؟ووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru ، أكدت الطبيبة أن الاستهلاك غير المنضبط للمكسرات غير مرغوب فيه أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، لأن ذلك قد يسبب ثقلًا وعدم راحة في البطن، والانتفاخ، وزيادة تكوين الغازات وحتى ضعف الأمعاء.
كما أوضحت الطبيبة أن المكسرات من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وتحتوي على الكثير من الدهون، وفي المتوسط، يحتوي 100 جرام من المكسرات على حوالي 650 سعرة حرارية، أي ما يقرب من ثلث السعرات الحرارية اليومية للشخص العادي.
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم بيع المكسرات مع معالجة إضافية، مغلفة أو مغطاة بالشوكولاتة، مما قد يسبب تقلبات مفاجئة في مستويات السكر في الدم أو ارتفاع ضغط الدم وأكدت الخبيرة أن حفنة من المكسرات فقط في اليوم – 30 جرامًا – تعتبر هي القاعدة. إذا لاحظت الاعتدال، فإن تناول المكسرات يصبح دعما جيدا لنظام القلب والأوعية الدموية.
وقالت إن مثل هذه العادة تقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب، وتعتبر المكسرات ذات قيمة كمصدر للبروتين عالي الجودة؛ أنها تحتوي على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و E، والعناصر النزرة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
وتناول المكسرات له تأثير إيجابي على النظام الهرموني، وبشكل عام، له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الواضحة، ويقلل من مستويات التوتر، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضغوط بدنية وفكرية عالية، وكذلك الأشخاص في سن البلوغ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات الجوز الوراثة مشاكل في الجهاز الهضمي أمراض القلب التاجية مضادات الأكسدة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخروب؟.. نصائح لتحضيره بنجاح
يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات.
فوائد شرب الخروب في رمضانويمنح الخروب الجسم الترطيب والطاقة، ويساعد في تحسين الهضم والحفاظ على صحة القلب، وعند تناوله، يحدث للجسم ما يلي:
ـ ترطيب الجسم وتقليل العطش :
الخروب غني بالمعادن والمركبات الطبيعية التي تساعد على الاحتفاظ بالماء، مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
ـ تحسين الهضم وعلاج مشاكل المعدة :
يحتوي على الألياف الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإمساك والانتفاخ.
ويعمل الخروب كمهدئ طبيعي للمعدة، خاصة لمن يعانون من الحموضة أو ارتجاع المريء.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:
على عكس المشروبات السكرية الأخرى، الخروب طبيعي التحلية ولا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
ـ تعزيز صحة القلب :
الخروب غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويحتوي الخروب على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب من التلف التأكسدي.
ـ مصدر طبيعي للطاقة :
يحتوي على الكربوهيدرات الطبيعية التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، مما يجعله مشروبًا مثاليًا بعد الإفطار في رمضان.
ـ يساعد في فقدان الوزن :
منخفض الدهون ويحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
ـ تحسين الصحة الأيضية (التمثيل الغذائي) :
الألياف العالية في الخروب قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
وفقًا لمراجعة علمية عام 2022، فإن تناول أطعمة تحتوي على دقيق الخروب بدلاً من الكربوهيدرات الأخرى قد يؤدي إلى ارتفاع أقل في نسبة السكر في الدم، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد.
يحتوي الخروب على مركب D-pinitol، والذي قد يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين.
وجدت دراسة عام 2022 أن الأشخاص الذين تناولوا D-pinitol مع الكربوهيدرات امتصوا السكريات بشكل أبطأ، مما ساعد في التحكم في مستويات الأنسولين.
ـ خالٍ من الكافيين ومفيد للجهاز الهضمي :
لا يحتوي الخروب على الكافيين، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أو مشاكل النوم.
بسبب غناه بالألياف، قد يساعد الخروب في تحسين عملية الهضم وتقليل الإمساك.
ـ استخدم الخروب المجفف عالي الجودة لضمان نكهة غنية وطبيعية.
ـ انقعه في الماء قبل الغليان للحصول على مستخلص قوي ولون داكن.
ـ لا تفرط في السكر، فالخروب له حلاوة طبيعية ويمكن استبدال السكر بالعسل أو تناوله بدون تحلية.
ـ اغله على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة للحصول على نكهة مركزة.
ـ اتركه يبرد ثم خزّنه في الثلاجة للحصول على مشروب منعش في رمضان.
الخروب غذاء غني بالعناصر الغذائية وآمن بشكل عام لمعظم الأشخاص، ويتميز بكونه مرتفعًا في السكريات الطبيعية والألياف الغذائية، ومنخفضًا في الدهون.
القيمة الغذائية للخروب (لكل كوب من دقيق الخروب)السعرات الحرارية: 229
الكربوهيدرات: 91.6 جرام
البروتين: 4.76 جرام
الألياف: 41 جرام
الدهون: 0.67 جرام
الفيتامينات التي يحتوي عليها الخروب
الخروب مصدر جيد للعديد من الفيتامينات المهمة، بما في ذلك:
فيتامين E
فيتامين D
فيتامين C
النياسين (فيتامين B3)
حمض الفوليك (فيتامين B9)