دراسة أمريكية توضح دور فيتامين (ك) في الوقاية من الخرف والحفاظ على صحة القلب
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
فيتامين (ك) هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويتم تصنيعه داخل جسم الإنسان في الكبد، وهو مهم جدًا للدم حيث أن له دور مهم في تجلط الدم في حالات النزيف الشديد، إضافة إلى دوره في تنظيم مستوى الكالسيوم في الدم والحفاظ على صحة الدماغ وخاصة الذاكرة، وصحة القلب.
واستطاع باحثون أمريكيون بكلية الطب جامعة «واشنطن» - خلال دراسة أجروها - التوصل إلى الخواص الوقائية التي يحملها فيتامين (ك) والتي تساهم في الوقاية من الخرف، حيث يلعب الفيتامين دورا مهما في الحفاظ على صحة الدماغ ومنع التدهور المعرفي.
وفيتامين (ك) هو مجموعة من المركبات أهمها فيتامين (ك1) وفيتامين (ك2)، ويمكن الحصول على (ك1) من تناول الخضار وخاصة الورقية، فيما (ك2) يتم الحصول عليه من اللحوم والأجبان والبيض وتساعد البكتيريا النافعة في تصنيعه في جسم الإنسان، أما المصنع منه فهو غالباً يتكون من (ك1).
ومن النادر أن يعاني البالغين من نقص فيتامين (ك) ولكن الأطفال حديثي الولادة خصوصاً قد يعانون من نقص فيتامين (ك) حيث يتم تزويدهم بجرعة منه عند الولادة، ويمكن التحقق من مستوياته عن طرق تحليل فيتامين ك.
وأوضحت العديد من الدراسات إلى وجود صلة بين ارتفاع مستويات فيتامين (ك) وتحسين صحة الدماغ فعلى سبيل المثال يشارك فيتامين (ك) في إنتاج الشحميات السفينغولية، وهي فئة من المركبات في أغشية خلايا الدماغ الضرورية للحفاظ على بنية الخلية وتسهيل إشاراتها.
كما وجدت إحدى الدراسات المنشورة في «مجلة علم الأعصاب» أن المدخول الغذائي العالي من فيتامين (ك) كان مرتبطا بأداء إدراكي أفضل لدى الأفراد المسنين، وكان أداء المشاركين الذين لديهم مستويات أعلى من تناول فيتامين (ك) أفضل في مهام الذاكرة والانتباه من أولئك الذين لديهم مستويات أقل من المدخول.
ولاحظ مشروع بحثي آخر أن فيتامين (ك) يمكن أن يمنع تراكم بعض البروتينات في الدماغ، والتي ترتبط بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.
اقرأ أيضاًلو عندك نقص في فيتامين D.. تناول هذه الفواكة في فصل الشتاء (تفاصيل)
حسام موافي: الكبد لديه مخزون من فيتامين ب 12 يكفي سنتين
أسرار وأضرار الفيتامينات ومعالجة النسيان بالجوز واللوز.. شوية دلع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: فيتامين فيتامين ك فيتامين الدماغ جرعة فيتامين k فيتامين قوة الدماغ الفيتامين k صحة الدماغ
إقرأ أيضاً:
جمال شعبان يقدم نصائح مهمة عند شرب المياه في رمضان
شدد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، على أهمية شرب المياه بشكل صحيح بعد الصيام في رمضان.
وأكد على ضرورة الحرص في تناول المياه، مشيرًا إلى أن بعض العادات قد تؤدي إلى مشكلات صحية على المدى البعيد.
أوضح الدكتور جمال شعبان أنه يجب تناول المياه بشكل تدريجي بعد الإفطار، وتجنب شرب كميات كبيرة دفعة واحدة.
وقال إنه من الأفضل أن يبدأ الشخص بتناول مشروب دافئ كالشاي أو الأعشاب بعد الإفطار، مما يساهم في تنشيط الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم.
تجنب شرب المياه المثلجةوأشار الدكتور شعبان إلى أن شرب المياه المثلجة بعد فترة الصيام يمكن أن يكون ضارًا للصحة. حيث نصح بعدم تناول المياه المثلجة بشكل مفرط، خاصة على الريق، حيث يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل خلل في كهرباء القلب، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية في القلب.
أفضل توقيت لتناول المياهأكد الدكتور شعبان أن تناول المياه يجب أن يتم بعد الطعام وليس أثناءه. وأوضح أن شرب الماء أثناء تناول الطعام قد يؤدي إلى خلل في عملية الهضم، مما يسبب مشاكل مثل الانتفاخ أو التلبك المعوي. كما يمكن أن يعرقل عملية امتصاص الطعام ويؤثر على مستوى الأحماض في المعدة.
نصائح للحفاظ على صحة المعدةنصح الدكتور جمال شعبان بضرورة شرب كميات معتدلة من المياه خلال فترة ما بعد الإفطار، مع الالتزام بتوزيع المياه على مدار ساعات المساء لتجنب حدوث جفاف في الجسم أثناء ساعات الصيام في اليوم التالي