الفرق بين الثوم المصري والصيني.. اعرفي 7 اختلافات لو أول مرة تشتري
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
الثوم من العناصر الأساسية في كل بيت، لا تستغني عنه ربات البيوت، إذ يعطي مذاقًا جيدًا للأكلات، لكن هل تعلم أن للثوم أكثر من نوع؟ إذ يختلف من بلد لآخر، من حيث الشكل والتركيز، على سبيل المثال لا يتشابه الثوم الصيني والمصري، وبينهما فروقا واضحة، وفق موقع «sciencedirect» البريطاني المتخصص في الأغذية.
الفرق بين الثوم المصري والصينيالثوم المصري من أشهر الخضروات والتوابل في العالم، ومع تحليل مركبات الكبريت العضوي الموجودة فيه، توصل العلماء إلى أن محتواه أقل في مكونات الكبريت بين جميع العينات المدروسة، وهي الثوم الصيني والثوم البرتغالي والأصناف البولندية والإسبانية والماديرا.
- الثوم المصری أغلی وصحي أكثر.
- الثوم المصري یکون أصغر من الثوم الأبيض الصيني.
- له بصيلات كروية متصلة بالساق.
- تبدو طازجة وعندما تجف يمكن أن تتحول إلى اللون البني في الجزء الخارجي.
- يحتوي الثوم المصري على عديد من الفصوص، تصل لـ30 فصًا لرأس ثوم واحد.
- مغطى بطبقة رقيقة من الورق الأبيض غير الودود والجاف والهش.
- عند تقشير الطبقة الأولى تظهر طبقة أخرى تسمى قشرة القرنفل، ويتراوح لونه من الأبيض إلى البني، ويلتصق بقوة بفصوص الثوم.
- الثوم الصيني يبدو ناعمًا.
- ناصع البياض.
- كبير الحجم إلى حد ما.
- عادة ما يخلو الثوم الصيني المباع في الأسواق من الجذور.
- المذاق غير قوي.
- تربته الزراعية سامة وتسبب كثير من الأمراض، إذ تحتوي على مواد ثقيلة مثل الكادميوم والزرنيخ الذي يحتوي على كمية كبيرة من السموم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الثوم الثوم الصيني الثوم المصري الثوم المصری الثوم الصینی
إقرأ أيضاً:
ترامب في قفص الاتهام قبل أيام من عودته إلى البيت الأبيض!
حدد قاضٍ أميركي في نيويورك موعد 10 يناير/كانون الثاني للحكم على الرئيس المنتخب دونالد ترامب في قضية تتعلق بشراء صمت ممثلة إباحية، وذلك قبل أيام قليلة من تنصيبه رئيساً للولايات المتحدة.
وأشار القاضي خوان ميرتشان إلى أنه لا يميل إلى فرض عقوبة السجن على ترامب، الذي أدين في مايو/أيار بـ34 تهمة تتعلق بتزوير سجلات تجارية لإخفاء دفع مبلغ 130 ألف دولار للممثلة ستورمي دانيالز، بهدف منعها من التحدث عن علاقة مزعومة جمعتهما.
وفي رد فعل على هذا الحكم، اعتبر ستيفن تشانغ، المتحدث باسم ترامب، أن تحديد موعد الجلسة يمثل “انتهاكًا مباشرًا لحقوق الحصانة الرئاسية”.
تطور صناعة المحمول في مصر.. من الاستيراد إلى التصنيع المحلي