الفرق بين الثوم المصري والصيني.. اعرفي 7 اختلافات لو أول مرة تشتري
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
الثوم من العناصر الأساسية في كل بيت، لا تستغني عنه ربات البيوت، إذ يعطي مذاقًا جيدًا للأكلات، لكن هل تعلم أن للثوم أكثر من نوع؟ إذ يختلف من بلد لآخر، من حيث الشكل والتركيز، على سبيل المثال لا يتشابه الثوم الصيني والمصري، وبينهما فروقا واضحة، وفق موقع «sciencedirect» البريطاني المتخصص في الأغذية.
الفرق بين الثوم المصري والصينيالثوم المصري من أشهر الخضروات والتوابل في العالم، ومع تحليل مركبات الكبريت العضوي الموجودة فيه، توصل العلماء إلى أن محتواه أقل في مكونات الكبريت بين جميع العينات المدروسة، وهي الثوم الصيني والثوم البرتغالي والأصناف البولندية والإسبانية والماديرا.
- الثوم المصری أغلی وصحي أكثر.
- الثوم المصري یکون أصغر من الثوم الأبيض الصيني.
- له بصيلات كروية متصلة بالساق.
- تبدو طازجة وعندما تجف يمكن أن تتحول إلى اللون البني في الجزء الخارجي.
- يحتوي الثوم المصري على عديد من الفصوص، تصل لـ30 فصًا لرأس ثوم واحد.
- مغطى بطبقة رقيقة من الورق الأبيض غير الودود والجاف والهش.
- عند تقشير الطبقة الأولى تظهر طبقة أخرى تسمى قشرة القرنفل، ويتراوح لونه من الأبيض إلى البني، ويلتصق بقوة بفصوص الثوم.
- الثوم الصيني يبدو ناعمًا.
- ناصع البياض.
- كبير الحجم إلى حد ما.
- عادة ما يخلو الثوم الصيني المباع في الأسواق من الجذور.
- المذاق غير قوي.
- تربته الزراعية سامة وتسبب كثير من الأمراض، إذ تحتوي على مواد ثقيلة مثل الكادميوم والزرنيخ الذي يحتوي على كمية كبيرة من السموم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الثوم الثوم الصيني الثوم المصري الثوم المصری الثوم الصینی
إقرأ أيضاً:
لاعبو نادي القباري بالإسكندرية يجتازون اختبار الحزام البني للكاراتيه
اجتاز لاعبو نادي القباري بالإسكندرية اختبارات الحزام البني التي نظمها الاتحاد المصري للكاراتيه بمنطقة الإسكندرية، استعدادًا للمشاركة في المسابقات على مستوى المحافظة وبطولات الجمهورية، وذلك بدعم وتشجيع من كاطو، رئيس مجلس إدارة نادي القباري، الذي كرم اللاعبين الذين اجتازوا الاختبارات؛ لتشجيعهم على الاستعداد للمشاركة في البطولات.
تدريبات مستمرة للاعبي نادي القباري بالإسكندريةوقال الكابتن أحمد جابر، المدير الفني لفريق الكاراتيه بنادي القباري، في تصريح لـ«الوطن»، إنّ هؤلاء اللاعبين خضعوا لفترة إعداد طويلة وتدريبات مستمرة للوصول إلى مستوى جيد، يؤهلهم لاجتياز اختبارات الحزام البني، وهو الحزام الذي يسبق الحزام الأسود، الذي يؤهلهم للعب الدولي، وهو الحلم الذي يسعى إليه الجميع لرفع اسم مصر في لعبة الكاراتيه، وقد اجتاز الاختبارات 25 لاعبًا ولاعبة.
تأهيل بدني ونفسي للاعبينوأضاف أحمد فضل، مدرب أكاديمية فريق الكاراتيه بنادي القباري، أن لجنة الاختبار أثنت على اللاعبين ومستواهم المتقدم في اللعبة، وأشارت إلى أنهم يبشرون بمستقبل جيد في الكاراتيه، كما أن ياسمين سالم، مدربة وإدارية الفريق، تبذل مجهودًا كبيرًا لإعداد اللاعبين بدنيًا ونفسيًا.
واللاعبون الذين اجتازوا الاختبارات هم «أحمد جلال بخيت، إبراهيم عبد السلام عبد المنعم، علي محمد علي عبد المنعم، يوسف محمد محمود عبد العليم، خلود محمد فوزي مرسي، إياد ياسر مصطفى، ندى محمد فوزي، سارة ياسر مصطفى، كارما عمرو رمضان، أحمد محمد حلمي، محمد الشاذلي عبد الوهاب، لميس محمد عاطف، فارس أحمد عبد القادر، يوسف صابر عبد العزيز، آسر سامح عبد الغني، نورا محمد إسماعيل، رينادة محمد إبراهيم، يحيى رضا محمد إسماعيل، عمر محمد عاطف، جومانا فايز مستور عيد، نجم الدين عبد الرحمن ممدوح، مايا محمد حلمي، عمر عبد العزيز عز العرب، شيري أحمد محمود فضل، رمضان جمعة خميس».
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري