بالفيديو.. استشاري بـ"القومي للتغذية" يكشف أضرار استخدام القلاية الهوائية على صحة الإنسان
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
علق الدكتور سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، على تحذير دراسة أمريكية من أضرار ومخاطر القلاية الهوائية "الإير فراير" عند تكرار استخدامها والإسراف في الاعتماد عليها، ووصفها بأنها غير مطابقة للمواصفات، حيث قد يتسبب استخدامه المتكرر في إصابة عدد من السيدات بسرطان الثدي.
وقال "حماد" في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الخير يا مصر" على فضائية "مصر الأولى" اليوم الاثنين، أن الإير فراير تعتبر أداة من أدوات التي كانت من ثمار التكنولوجيا والتقدم الكبير في فن الطهي وإعداد الطعام بكمية أقل من الدهون، وبالتالي يصبح أخف وأكثر صحة مناسبة لأنظمة غذائية كثيرة.
وتابع، أن الأصل فيها هو الاستخدام الطارئ وغير المتكرر، حيث أن الخطر يكمن في الاعتماد عليها بشكل كامل، وبالتالي فأن عملية القلي واحدة من طرق الطهي التي نحاول تقليل الاعتماد عليها في غير وجود الإير فراير، وبالتالي فإننا لا يجب أن نعتمد على الإير فبراير عبر تكرار الاستخدام.
وأردف، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، أن وصول الطعام لدرجة الاحتراق في القلاية يكون مادة مسرطنة، وفي أحيان أخرى لا يتم طهي الجزء الداخلي من الطعام بشكل جيد، أي أنها تؤثر على القيمة الغذائية والحمل الميكروبي لبعض أنواع الأغذية.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: المعهد القومي للتغذية القلاية الهوائية الإير فراير سرطان الثدي الطعام
إقرأ أيضاً:
عصير الطماطم يعيد نمو الشعر وينبت الفراغات.. اكتشف السبب وطريقة الاستخدام
تعد الطماطم من أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد في علاج تساقط الشعر، بل إعادة إنبات الفراغات.
ووفقا لما جاء فى موقع “ تايمز أوف إنديا”، فإن سر قدرة الطماطم على إنبات الشعر وعلاج مشاكله، يكمن فى احتوائها على عدد كبير من العناصر المفيدة له.
سر قدرة الطماطم على إنبات الشعريحتوي على فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر.
يحتوي على الليكوبين: وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يحتوي على فيتامين أ: يحفز إنتاج الدهون، ويحافظ على ترطيب فروة الرأس ويعزز نمو الشعر الصحي.
يحتوي على البيوتين والزنك: وهو يحسن قوة الشعر ويمنع ترققه.
يحتوي على الأحماض الطبيعية: وهي تساعد في الحفاظ على توازن درجة حموضة فروة الرأس، وإزالة التراكمات، وتقليل قشرة الرأس، مما يخلق بيئة مواتية لإعادة نمو الشعر.
توجد عدد كبير من وصفات الطماطم للشعر وجميعها تساعد على الإنبات ولكن أقواها هي مزيج عصير الطماطم وعصير البصل؛ لأن كلاهما يساعد على إنبات الشعر، وإليكم خطوات الاستخدام:
مكونات وصفة إنبات الشعر
1 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة من عصير البصل
طريقة عمل وصفة إنبات الشعر
اخلطي العصائر ثم ضعيها على فروة رأسك جيدًا.
اتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اشطفيه بشامبو خفيف.
فوائد الوصفة
تعمل التركيبة على تعزيز الدورة الدموية وتغذية بصيلات الشعر.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين