من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل الدجاج الصيني
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
يمتلك الكثير من الأشخاص شغف للأكلات الآسيوية، هذا ما يجعلهم يبحثون باستمرار عن تلك الوصفات المختلفة، وتأتي طريقة عمل الدجاج الصيني، في الصفوف الأولى لتلك الأكلات، وفي هذا الصدد وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة خطوات عمل الدجاج الصيني.
طريقة عمل الدجاج الصينيوتتمثل خطوات عمل الدجاج الصيني، فيما يلي:
- أولا: المكونات
من الممكن شراء البهارات الصينية جاهزة أو عملها في المنزل وهي مكونة من «القرفة والقرنفل وبذور الشمر والينسون والفلفل».
- كيلو من أوراك الدجاج بالعظم والجلد
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- أوراق الشمر
- 1بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 1بصلة حمراء مقطعة بالطول إلى شرائح
- 2 تفاح مقرمش بالعسل
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رقائق الفلفل الأحمر
- صلصة
- 1/4كوب مرقة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1ملعقة كبيرة عسل
- 1 و1/2ملعقة صغيرة من مسحوق البهارات الصينية الخمسة
- 1/4 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
دجاج صينيثانيا: طريقة التحضير
1) نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة، ثم بتبطين صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم ثم رشها برذاذ الطبخ، و في وعاء صغير، ومن ثم مرق الدجاج والزبدة والعسل ومسحوق البهارات الصينية الخمسة وصلصة الصويا.
2) نقطع سيقان الشمر ونحتفظ بأوراق الريش للتزيين، ثم نقطع البصلة إلى نصفين بالطول.
3) في وعاء، ضعي الشمر والبطاطا الحلوة والبصل الأحمر والتفاح مع الزيت، رتبيها في طبقة واحدة على صينية الخبز ورشيها بالملح و الفلفل الأسود والأحمر.
4) نرتب الدجاج في الأعلى، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
5) ندهن نصف كمية الصلصة على الدجاج، ثم نقوم بشويها لمدة 15 دقيقة، ثم دهنها مرة أخرى بالصلصة وأي عصائر في المقلاة، استمري في التحميص حتى يصبح لون الدجاج بنيًا جيدًا ولم يعد لونه ورديًا عند العظم، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى، نقوم بلصق كل شيء مرة أخرى ونثر أوراق الشمر المحفوظة في الأعلى قبل التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «الشاورما السيخ» على طريقة المطاعم
طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة
طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنة
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
مع تصاعد التهديد الصيني.. ترامب يعلن تصنيع مقاتلة مستقبلية سرية
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم الجمعة، أن شركة بوينج ستتولى بناء المقاتلة المستقبلية لحساب السلاح الجوي الأمريكي، والتي يقول البنتاجون إنها ستتميز بقدرات تخفي وقدرة اختراق تفوق بكثير تلك الموجودة في الأسطول الحالي، ما يجعلها ضرورية في أي صراع محتمل مع الصين.
وستعمل الطائرة المأهولة، المعروفة باسم الجيل القادم من طائرات الهيمنة الجوية، كقائد لأسطول من الطائرات المسيرة المستقبلية المصممة لتكون قادرة على اختراق الدفاعات الجوية للصين وأي أعداء محتملين آخرين، وتقدر قيمة العقد الأولي لبدء إنتاج نسخة مخصصة لسلاح الجو بنحو 20 مليار دولار.
أخبار متعلقة الشرطة البريطانية: لا مؤشرات على أن حريق مطار هيثرو كان مدبرًالندن.. حريق في محطة كهرباء يتسبب في إغلاق مطار هيثرو مؤقتًا .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مع تصاعد التهديد الصيني.. ترامب يعلن تصنيع مقاتلة مستقبلية سريةتقنية متطورةوأعلن ترامب عن منح العقد في البيت الأبيض برفقة وزير الدفاع بيت هجسيث، وقال هجسيث إن الأسطول المستقبلي "يوجه رسالة واضحة للغاية ومباشرة لحلفائنا بأننا باقون ولن نتراجع".
وقد شكك منتقدون في تكلفة البرنامج وضرورته، خاصة أن البنتاجون لا يزال يواجه صعوبة في الإنتاج الكامل لأحدث مقاتلاته الحالية، إف - 35، والتي يتوقع أن تكلف دافعي الضرائب أكثر من 7ر1 تريليون دولار على مدار عمرها الافتراضي.
بالإضافة إلى ذلك، ستشترك قاذفة الشبح المستقبلية التابعة للبنتاجون، وهي قاذفة بي21- رايدر، في العديد من التقنيات بالغة التطور ذاتها بما في ذلك في المعدات المتقدمة، والذكاء الاصطناعي، وقوة الدفع، والقدرة على التخفي.
بريطانيا تستعد لموجة برد وأمطار وفيضانات غزيرة