«القومي للبحوث» يكشف عن فوائد البهارات للصحة
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
كشف المركز القومي للبحوث، التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، عن دراسة جديدة توضح فوائد وأضرار البهارات المختلفة، خاصة وأننا على بعد أيام من انطلاق شهر رمضان 2024، والمقرر له 11 مارس المقبل.
فوائد البهارات المصريةوأوضح المركز، وفقا لتقرير صادر عنه، أن التوابل والبهارات في المطبخ المصري عنصر أساسي، وتدخل في تحضير وصفات الإفطار التي تساعد على الصيام وانتظام الجهازين الهضمي والتنفسي بجانب مساعدتها على القيام بجميع أنواع العبادات دون الشعور بالتعب.
وجاءت الفوائد كالتالي:
الكمّون: يخفّف من اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحفّز على إفراز الإنزيمات من البنكرياس، ويخفف من نزلات البرد.
المستكة: تسهم في حماية بطانة المعدة وعلاج الحرقان الناتج من قرحة المعدة، وتساعد في التخلص من عسر الهضم والانتفاخ والغازات.
الحبهان: يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويساعد على علاج مشكلات المعدة ومقاومة الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.
الفلفل الأسود: يسهم في تحسين الهضم لكونه غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، ويعزز من صحة القلب والشرايين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البهارات المواد الغذائية الكمون الليمون
إقرأ أيضاً:
استطلاع يكشف أن معظم الإسرائيليين لا يثقون في الشاباك و الجيش
أظهر استطلاع للرأي أن معظم الإسرائيليين لا يثقون بجهاز الأمن العام "الشاباك"، والجيش، على خلفية الإخفاقات التي حصلت في السابع من تشرين الأول/ أكتوبر الماضي.
وفي الاستطلاع الذي أجراه "معهد سياسة الشعب اليهودي" تبين أن 56% من المشاركين عبروا عن عدم ثقتهم بقيادة الشاباك، فيما أكد 61% عن تدني الثقة في قيادة "الجيش" في ذهب 43% إلى تصنيف ثقتهم بـ"الجيش" إلى منخفضة جدا.
وعموما فإن أغلبية الإسرائيليين (52%) أكدوا أن مستوى ثقتهم بحكومة بنيامين نتنياهو "منخفض للغاية".
وأظهر تحقيق لـ"الشاباك" الثلاثاء، عن سلسلة من الإخفاقات الاستخباراتية والعملياتية التي أتاحت لحركة حماس تنفيذ هجوم السابع من تشرين الأول/ أكتوبر 2023، رغم توفر معلومات أولية أشارت إلى نوايا الحركة التي فشل الجهاز في تحليلها واستخلاص العبر منها وترجمة ذلك إلى إجراءات عملية.
وخلص التحقيق إلى أن الشاباك فشل في مهمته الأساسية بمنع الهجوم، لكنه حاول في الوقت نفسه تحميل جزء من المسؤولية للقيادة السياسية، مشيرًا إلى أن السياسات الحكومية أسهمت في تصاعد الخطر دون اتخاذ إجراءات وقائية.
وأقر رئيس الجهاز، رونين بار، بأن الشاباك لم ينجح في منع الهجوم، وأوضح التحقيق أن الجهاز لم يتعامل مع المعطيات التي كانت لديه بالجدية المطلوبة.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً