«القومي للبحوث» يكشف عن فوائد البهارات للصحة
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
كشف المركز القومي للبحوث، التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، عن دراسة جديدة توضح فوائد وأضرار البهارات المختلفة، خاصة وأننا على بعد أيام من انطلاق شهر رمضان 2024، والمقرر له 11 مارس المقبل.
فوائد البهارات المصريةوأوضح المركز، وفقا لتقرير صادر عنه، أن التوابل والبهارات في المطبخ المصري عنصر أساسي، وتدخل في تحضير وصفات الإفطار التي تساعد على الصيام وانتظام الجهازين الهضمي والتنفسي بجانب مساعدتها على القيام بجميع أنواع العبادات دون الشعور بالتعب.
وجاءت الفوائد كالتالي:
الكمّون: يخفّف من اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحفّز على إفراز الإنزيمات من البنكرياس، ويخفف من نزلات البرد.
المستكة: تسهم في حماية بطانة المعدة وعلاج الحرقان الناتج من قرحة المعدة، وتساعد في التخلص من عسر الهضم والانتفاخ والغازات.
الحبهان: يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويساعد على علاج مشكلات المعدة ومقاومة الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.
الفلفل الأسود: يسهم في تحسين الهضم لكونه غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، ويعزز من صحة القلب والشرايين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البهارات المواد الغذائية الكمون الليمون
إقرأ أيضاً:
الزمالك يكشف عن كواليس الوعكة الصحية لـ الونش
كشف الدكتور محمد أسامة رئيس الجهاز الطبي للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، عن تعرض محمود حمدي الونش مدافع الأبيض، لوعكة صحية خلال الساعات القليلة الماضية.
وقال رئيس الجهاز الطبي في تصريحات للمركز الإعلامي للنادي إن اللاعب كان يعاني من آلام شديدة في البطن والصدر صاحبها ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
وأشار الدكتور محمد أسامة إلى أن "الونش" قام بالتوجه إلى المستشفى وخضع لفحص طبي للاطمئنان على حالته، ويتواجد اللاعب حالياً في منزله.
وأضاف رئيس الجهاز الطبي لفريق الزمالك أن اللاعب سيحصل على راحة لمدة 48 ساعة
واختتم الدكتور محمد أسامة تصريحاته مشدداً على أن "الونش" حصل على راحة من التدريبات الجماعية للفريق امس الأربعاء، بالتنسيق مع الجهاز الفني.
ويستعد فريق الزمالك لمواجهة الإسماعيلي، المقرر لها اليوم في الجولة الثانية عشرة لمسابقة الدوري الممتاز والتي ستقام باستاد السلام.
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة