دراسة توضح النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكري
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
دراسة توضح النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكري،وفقًا لدراسة سويدية جديدة، قد لا يكون من الضروري اتباع نظام غذائي صارم بالشكل الذي يُعتقد للسيطرة على مرض السكري من النوع الأول.
ووفقًا لدراسة أجراها باحثون في جامعة غوتنبرغ السويدية، يتضح أن اتباع نظام غذائي معتدل يقلل من استهلاك الكربوهيدرات، يمكن أن يساعد المصابين بمرض السكري من النوع الأول على الحفاظ على مستويات متوازنة للسكر في الدم.
في حالة مرض السكري من النوع الأول، يقل إنتاج البنكرياس للأنسولين أو يتوقف عنه تمامًا، مما يعوق قدرة السكر في الدم على دخول الخلايا واستخدامها كمصدر للطاقة.
دون وجود الأنسولين، يزداد تراكم السكر في الدم، مما يمكن أن يؤدي إلى تلف خطير في الأعضاء.
في سياق الدراسة، اختار الباحثون 25 رجلا و25 امرأة مصابين بمرض السكري من النوع الأول، وطلبوا منهم اتباع نظام غذائي يشتمل على 50٪ من الطاقة من الكربوهيدرات، أو نظام غذائي معتدل يقلل من استهلاك الكربوهيدرات إلى 30٪ من الطاقة.
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكريجميع المشاركين في الدراسة كانوا يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم وكانوا يتناولون جرعات من الأنسولين.
وتم استخدام جهاز مراقبة مستمر لمستويات السكر في الدم لتسجيلها كل 15 دقيقة على الأقل على مدار 16 أسبوعًا.
كلا النظامين الغذائيين شملوا كميات صحية من الكربوهيدرات الغنية بالألياف، إلى جانب الخضار والدهون غير المشبعة، والمكسرات، والبذور، والبقوليات.
دراسة توضح النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكريأظهرت نتائج الدراسة أن مستويات السكر في الدم كانت تظل ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول (بمتوسط 68 دقيقة يوميًا) للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معتدلًا منخفض الكربوهيدرات، مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
وفي الوقت نفسه، انخفض متوسط الوقت اللازم لارتفاع مستويات السكر في الدم بمقدار 85 دقيقة في اليوم.
"للبشرة وللشعر"..فوائد صحية مذهلة لاستخدام زيت الخروع فوائد البطاطا: الغذاء الصحي ومصدر مهم للعناصر الغذائية نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكريووجدت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في مجلة "لانسيت" الطبية، أن مستويات الكيتونات، وهي إحدى أشكال الأحماض، ظلت في مستويات معقولة، مما يقلل من المخاوف من ارتفاعها بشكل مفرط عند تقليل استهلاك الكربوهيدرات في حالات مرض السكري من النوع الأول.
وفي تعقيبها على الدراسة، صرّحت المؤلفة الرئيسية وأخصائية التغذية صوفيا ستيرنر إيزاكسون: "تظهر الدراسة أن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يقلل من متوسط مستوى السكر في الدم، وهو يُعتبر مفيدًا في تقليل خطر تلف الأعضاء للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول"، وفقًا لموقع "ميديكال إكسبريس" الطبي.
ونصحت إيزاكسون بأهمية أن "يكون النظام الغذائي صحيًّا، مع التركيز بشكل خاص على جودة الدهون والكربوهيدرات، وعدم جعل كمية الكربوهيدرات منخفضة جدًا".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مفيد لمرضى السكري منخفض الكربوهيدرات النظام الغذائي مرضى السكر مرضى السكري منخفض الکربوهیدرات مفید لمرضى السکری غذائی منخفض الکربوهیدرات مفید لمرضى مستویات السکر فی الدم السکری من النوع الأول اتباع نظام غذائی النظام الغذائی یقلل من نظام ا
إقرأ أيضاً:
رمضان 2025.. نظام غذائي يخفف متاعب القولون العصبي
قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي إنه يمكن تخفيف متاعب متلازمة القولون العصبي من خلال اتباع نظام غذائي يخلو من الكربوهيدرات القابلة للتخمر.
وأوضحت الجمعية أن الاستغناء عن هذه الكربوهيدرات المعروفة باسم "FODMAPs"، وهي اختصار للمصطلح "fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols"، أي "السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والأحادية والبوليولات القابلة للتخمر"، يساعد على تخفيف أعراض مثل آلام البطن وتقلصات البطن والشعور بالامتلاء والانتفاخ، بالإضافة إلى التناوب بين الإسهال والإمساك.
وعلى أية حال ينبغي اتباع النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات القابلة للتخمر تحت إشراف اختصاصي تغذية، وذلك لتجنب الإصابة بسوء تغذية، نظراً لأن هذه الكربوهيدرات توجد في العديد من الأطعمة على النحو التالي:
القمح والجاودار والشعير والبصل والكراث والثوم والبازلاء والملفوف الأخضر والذرة الحلوة والخرشوف والهليون والبنجر والشمر والبقوليات والكاجو والفستق.
اللاكتوز ثنائي السكاريد:
الحليب واللبن الرائب والزبادي والكريمة والقشدة الحامضة والحليب المكثف والآيس كريم والجبن الكريمي من الأبقار والماعز والأغنام.
أحادي السكاريد الفركتوز:
التفاح والكمثرى والخوخ والمانجو والبطيخ والفواكه المجففة وعصائر الفواكه والعسل والفركتوز.
البوليولات:التفاح والمشمش والكرز والكمثرى والخوخ والبرقوق والأفوكادو والقرنبيط والفطر، بالإضافة إلى بدائل السكر مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول والمالتيتول والأيزومالت.
يُشار إلى أن متلازمة القولون العصبي هي مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه، ولا تُعرف أسبابه على وجه الدقة، غير أن الأطباء يرجحون أن أسباب المرض تكمن في فرط حساسية الأعصاب المعوية واضطراب عضلات الأمعاء والتهاب جدار الأمعاء والعدوى المعوية السابقة المصحوبة بإسهال شديد وعدم تحمل الطعام، بالإضافة إلى التوتر النفسي والاستعداد الوراثي.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس