شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن “دراسة بحثية” تشير إلى طريقة في إعداد القهوة لتكون “مفيدة في الوقاية من ألزهايمر”، شمسان بوست وكالات توفر قهوة الإسبريسو كمية شديد التركيز من الكافيين. لكنها قد تفعل أكثر من مجرد إيقاظك، حيث يقول .،بحسب ما نشر شمسان بوست، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات “دراسة بحثية” تشير إلى طريقة في إعداد القهوة لتكون “مفيدة في الوقاية من ألزهايمر”، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.

“دراسة بحثية” تشير إلى طريقة في إعداد القهوة لتكون...

شمسان بوست / وكالات

توفر قهوة الإسبريسو كمية شديد التركيز من الكافيين. لكنها قد تفعل أكثر من مجرد إيقاظك، حيث يقول الباحثون إنها قد تمنع عملية هامة في ظهور مرض ألزهايمر.وتوصلت دراسة جديدة إلى أن شرب قهوة إسبريسو، حتى في كوكتيل (ممزوجة مع لاتيه أو أمريكانو أو حتى مارتيني)، يوميا قد يقي من ألزهايمر.

وأظهرت الورقة البحثية المنشورة في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry، أنه في الاختبارات المعملية الأولية في المختبر التي أجرتها جامعة فيرونا في إيطاليا، يمكن لمركبات الإسبريسو أن تمنع تراكم بروتينات تاو التي تتجمع في الدماغ وتقتل الخلايا العصبية، وهي عملية يعتقد أنها متورطة في ظهور مرض التنكس العصبي.وقالت المؤلفة الرئيسية للدراسة، الأستاذة ماريابينا دونوفريو: “أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن القهوة يمكن أن يكون لها أيضا آثار مفيدة ضد بعض الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض ألزهايمر. وعلى الرغم من أن الآليات الدقيقة التي تسبب هذه الحالات ما تزال غير واضحة، فمن المعتقد أن بروتينا يسمى تاو يلعب دورا مهما”.وفي الأشخاص الأصحاء ، تساعد بروتينات تاو على استقرار الهياكل في الدماغ، ولكن في الأمراض التنكسية العصبية، يمكن أن تتجمع معا في “ألياف”. وهذه التشابكات هي أحد الأسباب الرئيسية للخرف والتي ينجر عنها إبطاء مهارات التفكير والذاكرة.ووجدت التجارب المعملية أن استهلاك الإسبريسو يمنعها من التكون. واكتشف الباحثون أيضا أن الألياف كانت أقصر ولم تشكل لويحات أكبر نظرا لزيادة تركيز مستخلص الإسبريسو أو الكافيين أو الجينيستين.وأوضحت البروفيسورة دونوفريو: “وجدنا أن الألياف المختصرة غير سامة للخلايا، ولم تكن بمثابة بذور لمزيد من التجميع”.

وصنع الفريق الإسبريسو من حبوب القهوة المشتراة من المتجر، ثم وصف تركيبتها الكيميائية باستخدام تقنية مسح تسمى التحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي. واختاروا الكافيين والتريغونيلين، وكلاهما شبه قلوي، والفلافونويد جينيستين والثيوبرومين، وهو مركب موجود أيضا في الشوكولاتة، للتركيز عليه في مزيد من الاختبارات.أشارت البروفيسورة دونوفريو إلى أنهم عثروا على الآثار المفيدة للإسبريسو سواء تم الاستمتاع بالمشروب بمفرده أو ممزوجا مع لاتيه أو أمريكانو أو حتى إسبريسو مارتيني.وقالت دونوفريو إنه بينما ترتبط بعض الدراسات استهلاك القهوة بالمخاطر الصحية، أظهرت الدراسات الحديثة أن المشروب قد يكون له آثار مفيدة عند تناوله بكميات معتدلة – بفضل خصائصه البيولوجية. والقهوة غنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تخفف الالتهاب.وارتبط الاستهلاك المنتظم للقهوة بتقليل مخاطر الوفاة المبكرة، والحماية من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والكبد وبعض أنواع السرطان.وأضافت دونوفريو: “لقد قدمنا مجموعة كبيرة من الأدلة على أن قهوة الإسبريسو هي مصدر للمركبات الطبيعية التي تظهر خصائص مفيدة في تخفيف الأمراض المتعلقة بتاو”.المصدر: إندبندنت

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس من ألزهایمر دراسة بحثیة مفیدة فی

إقرأ أيضاً:

7عادات مفيدة للحفاظ على صحة عينيك وإشراقها وخلوها من التوتر

في زمن تسيطر فيه الأجهزة الرقمية على حياتنا اليومية، أصبح إجهاد العين الرقمي مشكلةً شائعة تهدد صحة البصر مع قضاء أكثر من 7 ساعات يوميًا أمام الشاشات، تتعرض أعيننا لإجهاد شديد دون أن نلاحظ ذلك. ولكن الخبر الجيد أن دمج بعض العادات البسيطة في روتينك اليومي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في حماية نظرك والحفاظ على إشراقة عينيك.

أفضل 7 عادات مفيدة للرؤية اليومية

1. أنعش عينيك بروتين بسيط للعناية اليومية

ابدأ يومك وانهه برش الماء البارد على عينيك المغلقتين لتحفيز الدورة الدموية وتقليل الانتفاخ.

جرب وضع قطع قطن مبللة بماء الورد الطبيعي على عينيك لبضع دقائق لتهدئة البشرة وتجديد نضارة العينين.

2. تناول طعام صحي لدعم صحة العين

ركز على الأطعمة الغنية بـ فيتامين أ مثل الجزر، السبانخ، البطاطا الحلوة.

تناول مضادات الأكسدة من الخضروات الورقية والكركم، وأضف مصادر الأوميغا-3 مثل بذور الكتان والجوز.

أضف ملعقة صغيرة من سمن البقر النقي لدعم أنسجة العين من الداخل.

اجعل طبقك مليئًا بالفواكه الغنية مثل المانجو، البابايا، الجوافة، والخضراوات المفيدة مثل البروكلي والكرنب.

3. مارس تمارين العين البسيطة يوميًا

قم بفرك راحتي يديك ووضعهما بلطف على عينيك المغلقتين.

حرّك عينيك لأعلى ولأسفل، وجانبًا إلى جانب، وقم بدوران دائري لعينيك.

4. اتبع قواعد النظافة الرقمية أثناء استخدام الشاشات

طبق قاعدة 20-20-20: كل 20 دقيقة، انظر إلى شيء يبعد 20 قدمًا لمدة 20 ثانية.

اضبط سطوع الشاشة واستخدم خاصية فلترة الضوء الأزرق.

اجعل الشاشة في مستوى عينيك لتخفيف الضغط.

5. مارس اليوغا لتحسين صحة العين

استخدم وضعيات الاسترخاء مثل شافاسانا لتخفيف التوتر حول العينين والجبهة.

6. استرخِ بالعلاج الطبيعي

ضع شرائح خيار باردة أو كمادات طينية ناعمة على عينيك المغلقتين لتهدئة الانتفاخ والتعب.

استخدام العلاجات المنزلية البسيطة يُحدث فرقًا كبيرًا في نضارة العينين.

7. احرص على الراحة والنوم الكافي

تأكد من الحصول على 6-7 ساعات من النوم الجيد كل ليلة لتجديد خلايا العين.

جرب تحفيز نقاط الوخز بالإبر حول العينين لتعزيز الاسترخاء.

مقالات مشابهة

  • تأكيد على الريادة.. الجمعية السعودية تنضم إلى منظمة ألزهايمر الدولية
  • مدبولي: تطوير الجامعة العمالية لتكون نموذجًا في التعليم التكنولوجي والتدريب
  • دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض
  • "القهوة اليمنية هي الأفضل".. لماذا المقاهي اليمنية تجد نجاحًا في أمريكا؟ (ترجمة خاصة)
  • علامات مبكرة تشير إلى إصابة طفلك باضطراب فرط الحركة
  • مؤسسات بحثية ووزارات .. جهات يجوز لها حيازة الحيوانات الخطرة
  • قصة فنجان قهوة كشف هوية سارق في حائل .. فيديو
  • علامات تشير إلى سرطان الجلد
  • بـ3 دقائق فقط يوميا!.. دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض
  • 7عادات مفيدة للحفاظ على صحة عينيك وإشراقها وخلوها من التوتر