7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره، تمتلك عصير الكرز الحامض شعبية متزايدة مؤخرًا بفضل فوائده الصحية المتعددة. الكرز الحامض، والمعروف أيضًا باسم الكرز مونتمورنسي أو القزم أو الحامض، يتميز بنكهة تشبه الكرز الحلو ولكنها تميل قليلًا إلى الحموضة. بينما يُستهلك الكرز الحلو عادة نيئًا، يمكن تناول الكرز الحامض بشكل مجمّد، مجفّف، مطحون أو على شكل عصير.

يحتوي عصير الكرز الحامض على مجموعة واسعة من المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم، مما يجعله إضافة ممتازة لروتينك الغذائي اليومي، إذا كنت تبحث عن المزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية لهذا العصير، فتابع القراءة.

ما هي الفوائد الصحية لعصير الكرز الحامض؟7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره 

 

فيما يلي بعض الفوائد الصحية البارزة لعصير الكرزالحامض كما شرحتها خبيرة التغذية توينسي آن سونيل:

يقلل الالتهاب

يحتوي الكرز الحامض على مركبات مثل الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الأخرى التي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، والتي تساعد في علاج حالات مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Nutrients MDPI.

يحفز النوم

عصير الكرز الحامض هو مصدر طبيعي للميلاتونين، وهو هرمون ينظم دورات النوم والاستيقاظ، قد يساعد شرب عصير الكرزالحامض على تحسين جودة النوم ومدته، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الأرق أو اضطرابات النوم.

يعزز التعافي من التمارين7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره 

إذا كنت تعاني من آلام العضلات، يمكنك الاعتماد على عصير الكرز الحامض للتخفيف منها، اقترحت دراسة نُشرت في مجلة Wiley Scandinavian Journal of Medical and Science in Sports أن عصير الكرزالحامض يمكن أن يساعد في تقليل آلام العضلات، يحتوي الكرز الحامض على خصائص مضادة للالتهاب ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في تخفيف آلام العضلات الناتجة عن التمارين وتعزيز التعافي بشكل أسرع.

يعزز صحة القلب

تقول سونيل إن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز الحامض قد تساهم في صحة القلب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول.

يقي من آلام المفاصل7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره 

قد يكون عصير الكرز الحامض مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل، تشير الأبحاث المنشورة في مجلة Current Nutrient Development Journal إلى أن عصير الكرز الحامض قد يقلل بشكل فعال من أعراض التهاب المفاصل العظمي والنقرس.

غني بمضادات الأكسدة

تساعد خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز الحامض على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يقلل من الأضرار التي يسببها الإجهاد التأكسدي، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات.

يعزز صحة الدماغ

الكرز الحامض مفيد أيضًا للدماغ، تشير دراسة نُشرت في مجلة IMC Journal إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز الحامض قد يكون لها تأثيرات عصبية حماية، مما يقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر والأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر.

طريقة تحضير عصير الكرز الحامض7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره 

تحضير عصير الكرز الحامض في المنزل مهمة بسيطة للغاية، إليك وصفة سهلة لتحضير عصير الكرز الحامض:

اغسل الكرز الحامض جيدًا تحت الماء البارد وأزل النوى.ضع الكرز الحامض المنزوع النوى في الخلاط أو محضر الطعام.أضف كوبًا إلى كوبين من الماء إلى الخلاط، اعتمادًا على مدى سمك أو رقة عصيرك الذي تريده،وابدأ بإضافة كمية قليلة من الماء وأضف المزيد حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.اخلط الكرز والماء حتى يصبح الخليط ناعمًا.صفي الخليط من خلال منخل ناعم أو قماشة شاش لإزالة اللب.تذوق العصير واضبط مستوى الحلاوة إذا رغبت في ذلك.يمكنك تقديم عصير الكرز الحامض فورًا مع الثلج أو تبريده للاستخدام اللاحق.يمكن عادةً تخزين عصير الكرز الحامض محلي الصنع في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. هل هناك أي آثار جانبية لعصير الكرز الحامض؟

 

ضيق في المعدة والأمعاء

 

قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من عصير الكرز الحامض إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغازات أو آلام البطن أو الإسهال لدى بعض الأفراد، خاصةً أولئك الذين لديهم معدة حساسة أو مشاكل هضمية قائمة.

الحساسية

قد يكون بعض الأشخاص لديهم حساسية من الكرز أو لديهم حساسية من الساليسيلات، وهو مركب طبيعي موجود في الكرز، وتشمل أعراض الحساسية لعصير الكرز الحامض أعراضًا مثل الحكة والتورم والشرى وصعوبة التنفس أو حتى الحساسية المفرطة في الحالات الشديدة.

التفاعل مع الأدوية الأخرى

قد يتفاعل عصير الكرز الحامض مع بعض الأدوية، بما في ذلك مميعات الدم مثل الوارفارين والأدوية التي يتم استقلابها بواسطة الكبد، يمكن أن تؤثر التفاعلات على فعالية الدواء أو تزيد من خطر الآثار الجانبية.

ارتفاع نسبة السكر في الدم

يحتوي عصير الكرز الحامض على سكريات طبيعية، وقد يؤدي استهلاك كميات كبيرة منه إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى الأفراد المصابين بالسكري أو أولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب.

تكوين حصى الكلى7 فوائد صحية مذهلة لعصير الكرز الحامض شربه وطريقة تحضيره 

عصير الكرز الحامض غني بالأوكسالات، وهي مركبات يمكن أن تساهم في تكوين حصى الكلى لدى الأفراد المعرضين للإصابة بها، قد يؤدي شرب كميات كبيرة من عصير الكرز الحامض إلى زيادة خطر تكوين حصى الكلى، خاصةً لدى الأفراد الذين لديهم تاريخ من حصى الكلى أو أمراض الكلى.

زيادة الوزن

نظرًا لمحتواه من السكريات الطبيعية، فإن شرب عصير الكرز الحامض بانتظام وبكميات كبيرة قد يساهم في زيادة الوزن، خاصةً إذا لم يتم موازنته بنظام غذائي صحي وممارسة نشاط بدني منتظم.

الحمل والرضاعة

على الرغم من أنه عصير  آمن بشكل عام للنساء الحوامل والمرضعات عند تناوله باعتدال، يُنصح باستشارة الطبيب قبل إضافته إلى النظام الغذائي.

كلمة أخيرة: تقول خبيرة التغذية: “من الضروري تناول عصير الكرز الحامض باعتدال والوعي بتحمل الفرد والآثار الجانبية المحتملة”، إذا واجهت أي ردود فعل سلبية أو كانت لديك شكوك حول دمج هذا العصير في نظامك الغذائي، فمن الأفضل استشارة أخصائي الرعاية الصحية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عصير الكرز عصير الكرز الحامض فوائد عصير الكرز عصير الكريز الكرز كرز الکرز الحامض على آلام العضلات حصى الکلى فی الکرز فی مجلة

إقرأ أيضاً:

نشرة توعوية لوزارة الزراعة: زراعة الكرز في عكار نموذج حديث لإنتاج وفير وجودة عالية

أصدرت وزارة الزراعة نشرة توعوية علمية حول الزراعة المكثّفة للكرز، في إطار البرنامج الوطني للإرشاد الزراعي، كخيار استراتيجي لتعزيز الإنتاجية وتحقيق مردود اقتصادي مستدام في المناطق الجبلية، ولا سيّما في محافظة عكار، جاء فيها: "تعتمد هذه المنهجية على استخدام تقنيات زراعية متطورة تتيح زيادة عدد الأشجار في وحدة المساحة، وتحسين إدارة العمليات الزراعية بما يتماشى مع التغيرات المناخية ومتطلبات السوق.

الكرز المكثّف... مستقبل الزراعة الجبلية
تشير الأبحاث والتجارب الحقلية إلى أن الزراعة المكثّفة لأشجار الكرز، لا سيّما من صنف Sweetheart، تحقق نتائج مبهرة على صعيد الكمية والنوعية، خصوصًا في المناطق ذات المناخ الجبلي المعتدل كعكار.
ويتميّز هذا الصنف بالآتي:

• إنتاج مبكر وغزير، ما يتيح دخول السوق في وقت مثالي وتحقيق أرباح أعلى.

• ثمار ذات جودة متميزة: حجم متوسط إلى كبير، لون أحمر داكن، وطعم سكري غني، ما يجعله مطلوبًا بشدة في الأسواق المحلية والعالمية.

• قابلية عالية للتوضيب والنقل دون فقدان الجودة، ما يُعزز فرص التسويق.

• مقاومة نسبية للتشقّق وتأقلم ممتاز مع البيئة الجبلية، ما يخفف من الخسائر الناتجة عن الظروف المناخية.

الفوائد العلمية للزراعة المكثّفة:

1. رفع الإنتاجية لكل دونم بنسبة تصل إلى 30-50% بفضل تقنيات الزراعة الكثيفة والتقليم المحسوب.

2. تحسين استخدام الموارد المائية عبر اعتماد الريّ بالتنقيط، مما يوفّر المياه ويقلّل من نسب الأمراض الفطرية.

3. سهولة في العمليات الزراعية: كالرشّ والتقليم والقطاف، نتيجة الشكل الهندسي المنظم للأشجار.

4. تجانس المحصول ما يسهّل التوضيب والتسويق، ويزيد من فرص التصدير.

5. عوائد اقتصادية أسرع بفضل سرعة الدخول في طور الإنتاج التجاري، مقارنة بالأنظمة التقليدية.

دعوة للمزارعين في عكار والمناطق الجبلية
تدعو وزارة الزراعة، من خلال مصلحة زراعة عكار، المزارعين والمهتمين بالشأن الزراعي إلى الاستفادة من هذا النموذج الناجح، والانخراط في برامج الإرشاد الزراعي التي تواكب أحدث الممارسات والتقنيات الزراعية.

للاستفادة من الدعم الفني والاستشارات المجانية، يُرجى التواصل مباشرة مع مراكز الإرشاد الزراعي في عكار.

ولأن كل شجرة كرز مزروعة بذكاء، هي استثمار واعد في غدٍ زراعي مزدهر. الزراعة المكثّفة للكرز ليست مجرد تقنية، بل فرصة حقيقية لنقلة نوعية في عالم الزراعة الجبلية". (الوكالة الوطنية)
  مواضيع ذات صلة نشرة إرشادية لوزارة الزراعة: الزراعة الكثيفة لاشجار التفاح نحو إنتاج مستدام وجودة عالية Lebanon 24 نشرة إرشادية لوزارة الزراعة: الزراعة الكثيفة لاشجار التفاح نحو إنتاج مستدام وجودة عالية 24/04/2025 20:46:36 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار 24/04/2025 20:46:36 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة من عكار: نعمل على حماية الثروة الحرجية Lebanon 24 وزير الزراعة من عكار: نعمل على حماية الثروة الحرجية 24/04/2025 20:46:36 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزارة الزراعة تحذّر من خطر انتقال الحمى القلاعية إلى لبنان Lebanon 24 وزارة الزراعة تحذّر من خطر انتقال الحمى القلاعية إلى لبنان 24/04/2025 20:46:36 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً الجلسة التشريعية انتهت.. وهذا ما أقرّه مجلس النواب Lebanon 24 الجلسة التشريعية انتهت.. وهذا ما أقرّه مجلس النواب 11:29 | 2025-04-24 24/04/2025 11:29:00 Lebanon 24 Lebanon 24 في عيترون.. هذا ما فعلته محلّقة إسرائيليّة! Lebanon 24 في عيترون.. هذا ما فعلته محلّقة إسرائيليّة! 13:40 | 2025-04-24 24/04/2025 01:40:47 Lebanon 24 Lebanon 24 بالأرقام.. بلديات في لبنان حُسمت بالتزكية Lebanon 24 بالأرقام.. بلديات في لبنان حُسمت بالتزكية 13:38 | 2025-04-24 24/04/2025 01:38:34 Lebanon 24 Lebanon 24 سلامة استقبل نظيره العراقي: نريد من الاخوة العرب مساعدتنا Lebanon 24 سلامة استقبل نظيره العراقي: نريد من الاخوة العرب مساعدتنا 13:23 | 2025-04-24 24/04/2025 01:23:45 Lebanon 24 Lebanon 24 شحادة: نملك استراتيجية واضحة لإدماج التقنيات العميقة والتكنولوجيا الرقمية في مختلف قطاعات الدولة Lebanon 24 شحادة: نملك استراتيجية واضحة لإدماج التقنيات العميقة والتكنولوجيا الرقمية في مختلف قطاعات الدولة 13:20 | 2025-04-24 24/04/2025 01:20:12 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة هكذا "حرّر" لبنانيون دولاراتهم.. خطوة غير متوقعة Lebanon 24 هكذا "حرّر" لبنانيون دولاراتهم.. خطوة غير متوقعة 14:25 | 2025-04-23 23/04/2025 02:25:29 Lebanon 24 Lebanon 24 برفقة زوجته الأوكرانية الحسناء.. بسبب إطلالته نيكولا معوض يتعرّض للهجوم في دبي: "ناسي القميص"! (فيديو) Lebanon 24 برفقة زوجته الأوكرانية الحسناء.. بسبب إطلالته نيكولا معوض يتعرّض للهجوم في دبي: "ناسي القميص"! (فيديو) 02:10 | 2025-04-24 24/04/2025 02:10:34 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد سلاف فواخرجي.. أنباء عن شطب هذا الممثل السوري الشهير من نقابة الفنانين Lebanon 24 بعد سلاف فواخرجي.. أنباء عن شطب هذا الممثل السوري الشهير من نقابة الفنانين 03:00 | 2025-04-24 24/04/2025 03:00:16 Lebanon 24 Lebanon 24 "اللّهم إني أستودعك ابني".. نجل فنان شهير يتعرّض لأزمة صحية مُفاجئة ووالدته تطلب الدعاء له (صورة) Lebanon 24 "اللّهم إني أستودعك ابني".. نجل فنان شهير يتعرّض لأزمة صحية مُفاجئة ووالدته تطلب الدعاء له (صورة) 03:16 | 2025-04-24 24/04/2025 03:16:03 Lebanon 24 Lebanon 24 ما جديد إصدار "دفاتر" قيادة السيارات؟ Lebanon 24 ما جديد إصدار "دفاتر" قيادة السيارات؟ 01:45 | 2025-04-24 24/04/2025 01:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 11:29 | 2025-04-24 الجلسة التشريعية انتهت.. وهذا ما أقرّه مجلس النواب 13:40 | 2025-04-24 في عيترون.. هذا ما فعلته محلّقة إسرائيليّة! 13:38 | 2025-04-24 بالأرقام.. بلديات في لبنان حُسمت بالتزكية 13:23 | 2025-04-24 سلامة استقبل نظيره العراقي: نريد من الاخوة العرب مساعدتنا 13:20 | 2025-04-24 شحادة: نملك استراتيجية واضحة لإدماج التقنيات العميقة والتكنولوجيا الرقمية في مختلف قطاعات الدولة 13:12 | 2025-04-24 خرجت من منزلها ولم تعد.. هل من يعرف شيئًا عن هدى؟ فيديو أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) Lebanon 24 أصرت على الوقوف بجانب النعش.. راهبة تخرق البروتوكول لتلقي نظرة على جثمان البابا المسجى (فيديو) 23:56 | 2025-04-23 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم Lebanon 24 بالفيديو.. رحلة البابا فرنسيس من الطفولة وحتى انتخابه حبرًا أعظم 09:23 | 2025-04-21 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود 01:00 | 2025-04-15 24/04/2025 20:46:36 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • نشرة المرأة والمنوعات : معاجين الأسنان خطر للأطفال والكبار.. فوائد فرك قشر البطيخ على البشرة
  • شوربة الكوارع.. سر البشرة الشابة وصحة المفاصل وطريقة تحضيرها
  • للنساء فقط.. فوائد مذهلة لمشروب الحلبة
  • البطيخ.. فاكهة الصيف المنعشة وفوائد صحية مذهلة لا تُعد
  • صدور الترجمة العربية لـ "سَارَا تحت الشَّمْس"
  • طريقة عصير الأفوكادو لمرضى السكر
  • فوائد مذهلة لتناول اللوز يوميًا
  • نشرة توعوية لوزارة الزراعة: زراعة الكرز في عكار نموذج حديث لإنتاج وفير وجودة عالية
  • فوائد تناول الجارنك أو الكرز الأخضر في فصل الربيع
  • 7 فوائد صحية لتناول البطيخ