هيئة فنون الطهي تُدّشن مشروع المأكولات الشعبية بمدينة أبها
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
المناطق_عسير
دشنت هيئة فنون الطهي بالتعاون مع هيئة تطوير منطقة عسير، وأمانة المنطقة، المرحلة الثالثة من مشروع المأكولات الشعبية، لدعم وتحفيز مُقدِّمي المأكولات الشعبية في المنطقة، وذلك في حديقة المشهد بمدينة أبها.
وتمنح الهيئة المشاركين في هذا المشروع رخصة المأكولات الشعبية، لتعزيز تواجدهم في المناطق التراثية والسياحية بالمدن الرئيسة، إلى جانب رفع مستوى الوعي في المجتمع حولها.
ويسعى المشروع إلى تحفيز الأفراد والأسر المنتجة للتوجُّه إلى صناعة المأكولات الشعبية، وتقنين العمل بهذه الصناعة بما يتلاءم مع الأنظمة الرقابية والاشتراطات المعمول بها داخل المملكة، والاستفادة من التجارب المماثلة في الدول الأخرى.
ويأتي مشروع المأكولات الشعبية في إطار إستراتيجية هيئة فنون الطهي الرامية إلى تحقيق مستهدفات الإستراتيجية الوطنية للثقافة، تحت مظلة رؤية المملكة 2030، وذلك من خلال تعزيز الهوية الثقافية، ودعم وتحفيز القطاع الخاص، إلى جانب خلق فرص العمل للمجتمع عبر تطوير الصناعات المرتبطة بقطاع فنون الطهي.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: هيئة فنون الطهي المأکولات الشعبیة هیئة فنون الطهی
إقرأ أيضاً:
جدة.. تنافس شبابي عبر "الفود ترك" لتقديم أشهى المأكولات الرمضانية
يتنافس عدد من الشباب والفتيات بمحافظة جدة من خلال عربات "الفود ترك" على عرض أشهى الأطباق الرمضانية والمشروبات قبل موعد الإفطار، التي تلقى رواجًا كبيرًا من المتسوقين، في تقليد رمضاني يتم الاستعداد له قبل حلول أيام الشهر الفضيل.
وتُختار أصناف المأكولات والأطباق التي ستُقدم في عربات الفود رك، بحسب طلب المتسوقين ورغباتهم وأذواقهم المختلفة، وعادة ما يكون تجهيزها في المنزل أو طهيها مباشرة باحترافية وسرعة من الشباب والفتيات، مما زاد من إقبال المتسوقين الذين اعتادوا على شراء المأكولات الرمضانية الشعبية بصورة يومية.
أخبار متعلقة 450 جولة تطييب وتبخير بالمسجد النبوي خلال الثلث الأول من رمضانعاجل النائب العام يُقر إدراج "الشبو" بين الجرائم الكبيرة الموجبة للتوقيف .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تنافس شبابي عبر "الفود ترك" لتقديم أشهى المأكولات الرمضانية في جدةأطباق متنوعةوتتنوع الأطباق المعروضة في العربات التي يتم التركيز فيها على الأكثر طلبًا وذات نكهة رمضانية، مثل القطائف، والكنافة، والبسبوسة، والمكرونة، إضافة إلى أنواع من المشروبات التي تشتهر في شهر رمضان ومنها السوبيا وقمر الدين، إلى جانب قائمة كبيرة تضم عددًا من الأطباق التي تكون لها شعبية في ليالي الشهر الكريم.
وأكد عدد من الشباب والفتيات, أن شغفهم للمنافسة في مجال عربات "الفود ترك"، كان الحافز الرئيسي لخوض غمار تقديم المأكولات والأطعمة، إلى جانب الثقة الكبيرة من أفراد المجتمع بمنتجاتهم، عادين مثل هذه المشروعات الصغيرة وسيلة لزيادة الدخل ودافعًا لهم لتطوير قدراتهم مستقبلًا والمنافسة في هذا المجال.
يُذكر أن أمانة محافظة جدة أطلقت مبادرة "بسطة خير السعودية"، لتمكين الفئات من الباعة الجائلين، حتى 30 رمضان، لمزاولة البيع في مختلف الأنشطة؛ بهدف تحقيق أثر مجتمعي واسع النطاق في المملكة.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء