الأسعار العالمية للشوكولاتة في عيد الحب هي الأعلى منذ سنوات.. ما السبب؟
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
تُعتبر الشوكولاتة بالنسبة لعيد الحب، بمثابة هدية خاصة يحرص الكثير من الناس على تقديمها في هذه المناسبة، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن سوق الشوكولاتة تظل قوية في الأسواق الناضجة، مثل أوروبا وأمريكا الشمالية، بينما في أسواق مثل آسيا، تراجع فيها الطلب على الشوكولاتة بشكل كبير.
الشوكولاتة والكاكاووارتبطت الشوكولاتة والكاكاو تاريخيًا بالحب، ويرجع ذلك إلى حضارات المايا والأزتيك، التي أدخلت السلع إلى أوروبا الغربية عبر الغزاة الإسبان، الآن أصبحت الشوكولاتة وعيد الحب مترادفين، حتى لو قال النقاد إن الارتباط يديم من خلال الحيل التسويقية.
وارتفعت أسعار الكاكاو، إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق الأسبوع الماضي، حيث أدى تدهور الأحوال الجوية وتحديات الأمراض إلى تدمير المحاصيل في غانا وساحل العاج، التي تمثل 60% من الإنتاج العالمي، بحسب موقع CNBC المختص بعالم المال والأعمال.
التضخم المرتفع على مستوى العالمومع التضخم المرتفع على مستوى العالم، تمثل الحلويات أيضًا وسيلة أكثر سهولة للمشاركة في الاحتفالات، وتقول كيم، وهي امرأة تبلغ من العمر 28 عاماً وتعيش في سنغافورة، إنها عادة ما تختار خبز الكعك لأحبائها في عيد الحب بدلاً من الشوكلاتة.
انخفاض إنتاج الكاكاووقال سيرجي تشيتفرتاكوف، محلل الأبحاث الرئيسي لأسواق الكاكاو والسكر في S&P Global، إن هذا أدى إلى انخفاض إنتاج الكاكاو، وخلق نقصًا في إمدادات الكاكاو بالسوق، وهذه هي السنة الثالثة على التوالي التي تشهد نقصا في إمدادات الكاكاو، مضيفا أنها ليست على وشك التحسن في المستقبل القريب.
العقود الآجلة للكاكاووارتفعت العقود الآجلة للكاكاو، بنسبة 40% تقريبًا منذ بداية العام، لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق خلال اليوم عند 5874 دولارًا للطن المتري.
الحلويات في عيد الحبوقالت جمعية الحلوانيين الوطنية، إنه لا يزال هناك الكثير من الحماس لتناول الشوكلاتة في يوم عيد الحب، و92% من الأمريكيين الذين شملهم الاستطلاع قالوا إنهم يخططون لمشاركة الشوكولاتة والحلويات في عيد الحب هذا العام.
وليست الشوكولاتة هي الحلوى الوحيدة في عيد الحب التي ستؤثر على الميزانية هذا العام، بل يعتبر أيضًا هذا الموسم الذي يرتفع فيه الطلب على جراد البحر ولحم البقر بشكل عام، حيث يتناول المستهلكون الطعام خارج المنزل خلال موسم عيد الحب.
مؤشر وجبة عيد الحبوارتفع مؤشر وجبة عيد الحب الخاص بشركة Mintec، والذي يتتبع أسعار المواد الغذائية الأساسية الشائعة في عيد الحب مثل الشوكولاتة، وذيول جراد البحر، ولحم البقر والبطاطس، بنسبة 13.8% على أساس سنوي في يناير، مدفوعة بارتفاع أسعار ذيول جراد البحر، الذي أشار إلى أن متوسط يناير لذيول جراد البحر أعلى بنسبة 40% عن العام الماضي نتيجة لنقص الإنتاج في المناطق الرئيسية مثل ولاية ماين وكندا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الحب الشوكولاتة أسعار الشوكولاتة شيكولاتة الكاكاو فی عید الحب
إقرأ أيضاً:
الأمم المتحدة: إخراج سكان قطاع غزة من أرضهم تطهير عرقي
أكد الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش، أن إخراج سكان قطاع غزة من أرضهم يعتبر تطهير عرقي.
أوضح الأمين العام للأمم المتحدة في تصريحات لفضائية "العربية" اليوم الجمعة أن خروج الفلسطينيين من أرضهم سيجعل حل الدولتين مستحيلا.
وأشار جوتيريش إلى أنه من الصعب الآن تحديد مدة وتكلفة إعادة إعمار قطاع غزة.
وفي نفس السياق، لفت إلى ضرورة ربط قطاع غزة والضفة الغربية بالسلطة الفلسطينية، وأن يكون لها دورا في القطاع.
ونوه الأمين العام للأمم المتحدة إلى أنه يجب أن يستمر وقف النار في غزة، ومن المهم جدا إعادة فتح معبر رفح.
وفي سياق آخر، أكد جوتيريش، أن تعطيل الملاحة في البحر الأحمر تسبب بعدة مشاكل لمصر.
وأشار إلى أن الأمم المتحدة تحاول الإبقاء على المساعدات الإنسانية المقدمة لليمن، مطالبا الحوثيين باحترام العاملين في المنظمات الدولية باليمن.
وجرت خلال العام الماضي اعتراضات من جانب ميليشيات الحوثيين في اليمن للسفن المارة في البحر الأحمر، عن طريق قصفها بالطائرات المسيرة والصواريخ ما تسبب في خسائر كبيرة لقناة السويس.
وتزعم ميليشيات الحوثي أنها تعترض السفن الأمريكية والإسرائيلية المارة من البحر الأحمر، في محاولة لدعم المقاومة الفلسطينية في قطاع غزة، ضد العدوان الإسرائيلي الذي بدأ في السابع من أكتوبر 2023 واستمر حتى التاسع عشر من يناير الجاري.
وفي سياق آخر، قال جوتيريش إنه متفائل جدا بقدرة لبنان على استعادة مؤسساته، مطالبا إسرائيل باحترام القانون الدولي.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت