سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكوسة ( كنوز صحية خضراء )
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!
في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار.
سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكوسة ( كنوز صحية خضراء )فوائد الكوسة: كنوز صحية خضراء
الكوسة، تلك الخضار الخضراء المتواضعة، هي في الواقع كنز من الفوائد الصحية التي لا حصر لها.
1. تحسين الهضم:
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الألياف، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتساعد على الشعور بالشبع.
2. تعزيز صحة القلب:
تحتوي الكوسة على البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لتنظيم ضغط الدم. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. تقوية المناعة:
تحتوي الكوسة على فيتامين C، وهو عنصر ضروري لتعزيز جهاز المناعة. يساعد فيتامين C على محاربة العدوى، ويحافظ على صحة الجهاز التنفسي.
4. تحسين صحة العيون:
تحتوي الكوسة على فيتامين A، وهو عنصر ضروري لصحة العيون. يساعد فيتامين A على تحسين الرؤية الليلية، ومنع إعتام عدسة العين، والتهاب الشبكية.
5. الوقاية من السرطان:
تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة، وهي مركبات يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتسبب السرطان.
6. تحسين صحة البشرة:
تحتوي الكوسة على فيتامين C، وهو عنصر ضروري لصحة البشرة. يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يمنح البشرة قوتها ومرونتها.
7. إنقاص الوزن:
تحتوي الكوسة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهي غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
8. تحسين صحة العظام:
تحتوي الكوسة على فيتامين K، وهو عنصر ضروري لصحة العظام. يساعد فيتامين K على تحسين امتصاص الكالسيوم، وهو معدن ضروري لبناء عظام قوية.
9. تحسين صحة الدماغ:
تحتوي الكوسة على فيتامين B6، وهو عنصر ضروري لصحة الدماغ. يساعد فيتامين B6 على تحسين الوظائف الإدراكية، ومنع أمراض الدماغ التنكسية.
10. ترطيب الجسم:
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحفاظ على رطوبة الجسم.
كيف يمكنني استهلاك الكوسة؟
يمكن استهلاك الكوسة بطرق مختلفة، مثل:
تناولها نيئة: يمكن تقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة وتناولها مع سلطة.
طهيها على البخار: يمكن طهي الكوسة على البخار لمدة 5-10 دقائق.
قليها: يمكن قلي الكوسة مع زيت الزيتون والبصل والثوم.
شويها: يمكن شوي الكوسة على الفحم أو في الفرن.
إضافتها إلى الحساء واليخنة: يمكن إضافة الكوسة إلى الحساء واليخنة لزيادة قيمتها الغذائية.
الكوسة هي خضار صحية ورائعة يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، ولها العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى استشارة الطبيب قبل تناول الكوسة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكوسة الخضراوات فوائد الكوسة یساعد فیتامین فوائد الکوسة تحسین صحة فیتامین C على نسبة
إقرأ أيضاً:
وقف تداول تشغيلة مقلدة أشهر فيتامين د لعلاج هشاشة العظام في الصيدليات
وجهت هيئة الدواء المصرية من خلال منشوراً لها بسحب تداول وتحريز تشغيلات مقلدة ومغشوشة من أشهر فيتامين " د " من الصيدليات وذلك في إطار منشورتها الدورية ، التي تهدف لضبط سوق الدواء في مصر ، والحد من المنتجات المقلدة والمغشوشة ، من سوق الدواء
وقالت هيئة الدواء المصرية ، في منشورها الذي حمل رقم “ 5 ” لعام 2025 إن المستحضر الدوائي يحمل اسم “D.DEP 10000 30 CAPSULES ” والمدون عليها تشغيلة رقم “ 710/2020”
أوضحت هيئة الدواء المصرية ، إن سبب التحذير ، طبقا لإفادة الشركة حول وجود عبوات مقلدة من الصنف المذكور ، ولذا تم صدور قرار بوقف تداول و ضبط وتحريز المستحضر المقلد في حالة الشك في المستحضر الصيدلى يتم الرجوع الى هيئة الدواء المصرية سواء بالاتصال بالخط الساخن 15301 او الموقع اإللكترونى الخاص بالهيئة.
واكدت هيئة الدواء المصرية ، إن هذا التنبيه خاص بالتشغيلات الواردة في المنشور فقط ولا ينطبق ، على تداول المستحضر بشكل عام .
الجدير بالذكر ان المستحضر المذكور له العديد من الاستخدمات والتي من أبرزها : -
علاج هشاشة العظام.
علاج نقص الكالسيوم.
علاج الكساح.
علاج الحالات التي قد تسبب نقص مستويات فيتامين د، كما هو الحال لدى المرضى الذين يعانون من قصور الغدة جار الدرقية.
علاج انخفاض مستويات الفوسفات في الدم بسبب نقص الفوسفات الوراثي.
يعد فيتامين د من العناصر الرئيسية التي يحتاجها جسم الإنسان لذا كان مصب اهتمام العلماء في السنوات الأخيرة.
فيتامين د مهم لصحة العظام والعضلات عند الأطفال ويلعب دور كبير في تكوينهما بشكل سليم حيث يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفات من الطعام، وهما عنصران مهمان لصحة العظام وقوتها.
تحتوي بعض الأطعمة بشكل طبيعي على فيتامين د مثل السمك واللبن، ومن الصعب الحصول على ما يكفي من فيتامين د من الطعام وحده.
تحتوي المارجرين وحليب الأطفال وبعض أنواع الحليب على فيتامين د مضافًا، لكن معظم الناس يحصلون فقط على ربع احتياجاتهم من فيتامين د (أو حتى أقل) من الطعام و يتم تصنيع معظم فيتامين د في الجلد عندما يتعرض لأشعة الشمس.
هناك أدلة تشير إلى أن انخفاض فيتامين د يرتبط بمشاكل صحية أخرى غير ضعف العضلات والعظام عند الأطفال، منها: ارتفاع خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، ومشاكل المناعة وكيف يحارب الجسم العدوى وأمراض المناعة الذاتية بما في ذلك مرض السكري.
يلعب فيتامين د دورًا في عملية التمثيل الغذائي وخسارة الوزن من خلال دعم نمو العضلات وتقليل تخزين الدهون وتحسين حساسية الأنسولين.
يرتبط انخفاض مستويات فيتامين د بزيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي، بما في ذلك مقاومة الأنسولين وارتفاع خطر الإصابة بالسمنة.
على الرغم من أن مكملات فيتامين د قد تدعم فقدان الوزن، إلا أنها ليست حلاً سحريًا، والحفاظ على مستويات كافية من خلال التعرض لأشعة الشمس أو النظام الغذائي أو المكملات الغذائية هو أمر أساسي للصحة العامة.
السوداني يدعو مسيحيو العراق في أمريكا بالعودة للعراق