علشان تحمي نفسك من الأمراض.. بدائل طبيعية للسكر تحسن صحة الجسم
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
السكر من السلع الأساسية في المنزل التي لا يمكن التخلي عنها بسهولة، فهو يستخدم في تحليه العصائر والمشروبات الساخنة، بالإضافة إلى أن يتم استخدامه في عمل الحلويات بأنواعها المختلفة ولكن على الرغم من ذلك إلا أن الإفراط في تناوله يسبب الإصابة بأمراض خطيرة أبرزها السكري ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير بدائل طبيعية للسكر من أجل تحسين الصحة العامة.
هناك بدائل طبيعية عديدة للسكر منها استخدام العسل، حيث يعتبر العسل محلى طبيعي وتم استخدامه منذ عدة قرون، فهو له فوائد عديدة للجسم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، كما أن له خصائص مضادة للجراثيم ويعزز الطاقة الطبيعة وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك».
التمر يعتبر من البدائل الطبيعية للسكر، فهو فاكهة طبيعية تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يعد مصدرا رائعا للحلاوة الطبيعية وأيضا ستيفيا وهو عبارة عن مُحلى طبيعي يأتي من أوراق نبات الستيفيا، ويمكن استخدامه في تحليه الشاي والقهوة، وله فوائد عديدة منها أنه منخفض السعرات الحرارية وليس له أي تأثير على مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أن له خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أيضا أن تساعد في خفض ضغط الدم.
سكر جوز الهند يعد من البدائل الطبيعية للسكر، إذ يمكن استخدامه كمحلي في الشاي والقهوة وأيضا المخبوزات، وهو يصنع من عصارة أشجار نخيل جوز الهند ويتميز بالعديد من الفوائد منها أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
أضرار عديدة يسببها تناول السكر الأبيض على صحة الجسم حال استخدامه بشكل مفرط منها أنه يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وذلك نتيجة زيادة نسبة الدهون في الجسم، وأيضا يزيد من فرصة الإصابة بالسرطان لأنه يعتبر غذاء للخلايا السرطانية، وذلك وفقا لما ذكرته الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»، مشيرة إلى أن الإفراط في تناول السكر الأبيض قد يؤثر سلبًا على صحة الكبد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السكر الأبيض بدائل طبيعية صحة الجسم مخاطر السكر سكر جوز الهند
إقرأ أيضاً:
قبل رمضان.. بدائل اقتصادية تغنيك عن شراء الياميش
يُعتبر ياميش رمضان من المظاهر الأساسية التي تميز الشهر الكريم، حيث لا تخلو منه الموائد المصرية، سواء في تحضير المشروبات الرمضانية أو إعداد الحلويات التقليدية.
ونظرًا لتفاوت الأسعار بين الحين والآخر، أصبح هناك تحديًا أمام العديد من الأسر، مما يدفعها إلى البحث عن بدائل اقتصادية تحافظ على الأجواء الرمضانية دون تحمل أعباء مالية إضافية.
أهمية ياميش رمضان في المجتمع المصرييمثل ياميش رمضان عنصرًا أساسيًا على مائدة كل بيت مصري، إذ يُشترى بهدف استخدامه في تحضير «الخُشاف» أو إعداد الحلويات الشرقية التي تُعد من العناصر الرئيسية في المطبخ المصري خلال الشهر الفضيل.
وحسب ما ذكرته الدكتورة سامية عبد المطلب، أستاذة الاقتصاد المنزلي، فإن استهلاك ياميش رمضان يرتبط بالعادات والتقاليد أكثر من كونه ضرورة غذائية لا غنى عنها.
إمكانية الاستغناء عن ياميش رمضان«ياميش رمضان بدائله أكتر وأرخص بكتير، ويمكن استبداله بسهولة ببدائل صحية واقتصادية»، بحسب «عبد المطلب»، التي أشارت إلى أن الفواكه الطبيعية تُمثل خيارًا مثاليًا للمشروبات الرمضانية، كما توفر بدائل مغذية للتحلية بعد الإفطار، مما يساعد في الحفاظ على ميزانية الأسرة دون الإخلال بالأجواء الرمضانية المميزة.
بدائل اقتصادية لياميش رمضانهناك العديد من الخيارات التي يمكن اعتمادها بديلة عن شراء ياميش رمضان، حسبما قالت الدكتورة سامية: «الفول السوداني وجوز الهند قصروا معانا في إيه»، والتي تُستخدم في إعداد الحلويات الشرقية بنفس الكفاءة.
وبالنسبة للخُشاف، تُعد الفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية بديلاً صحيًا واقتصاديًا يضمن الاستمتاع بالنكهة الرمضانية دون تكاليف مرتفعة.
أطعمة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها في كل بيت مصرييشكل البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا على مائدة الإفطار، حيث تظل اللحوم والدواجن من المكونات التي لا يمكن التخلي عنها عند شراء متطلبات شهر رمضان الكريم، وفي ظل الظروف الاقتصادية الحالية يصبح استبدال اللحوم بالأسماك خيارًا مثاليًا، خاصة أن أسعارها تكون أكثر استقرارًا خلال فصل الشتاء، وفقًا لما ذكرته دكتورة سامية عبد المطلب.
أماكن اقتصادية لشراء ياميش رمضان بأسعار مناسبةمع اقتراب شهر رمضان الكريم، يصر الكثيرون على شراء ياميش رمضان كجزء أساسي من العادات الرمضانية بالرغم من تفاوت أسعاره، وفي هذا السياق رشحت لنا د.سامية عبد المطلب خبيرة الاقتصاد عدداً الأسواق التي توفر الياميش بأسعار مناسبة، أبرزها سوق الساحل المطل على الكورنيش الذي يقع بعد وكالة البلح ويُعد من أشهر الأسواق التي تقدم السلع بأسعار جملة، بالإضافة سوق العبور الذي يتميز بتنوع المعروضات والأسعار التنافسية، كما تعتبر المنافذ الحكومية خيارًا مناسباً حيث توفر وزارة التموين والجهات المعنية سلع رمضان بأسعار مخفّضة في المجمعات الاستهلاكية في إطار جهودها لتخفيف العبء على المواطنين.
نصائح لضبط ميزانية شهر رمضان الكريمتتزايد نفقات الأسر خلال شهر رمضان نتيجة التحضيرات لاستقبال الشهر الكريم، مما يستدعي وضع استراتيجيات فعالة لضبط الميزانية دون التأثير على الروح الرمضانية.
وتوصي «عبد المطلب» بضرورة إعداد قائمة تشمل الأولويات والمواد الغذائية الأساسية، مع تجنب الاندفاع وراء الإغراءات والسلع غير الضرورية.
كما يمثل الحد من تحضير كميات كبيرة من الطعام على الإفطار، خاصة في الولائم، أحد الحلول العملية التي تسهم في تقليل الهدر وضبط النفقات.
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”