فوائد الجرجير..طعام غني بالفيتامينات والمعادن
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
الجرجير: كنز من الفوائد الصحية
الجرجير هو نبات أخضر غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تُعزز صحة الجسم وتُحافظ على وظائفه الحيوية.
يُعرف الجرجير بطعمه اللذيذ ورائحته المميزة، وله العديد من الفوائد الصحية التي تشمل:
1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين C، وفيتامين K، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
تُساعد هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على صحة العظام والجهاز المناعي والعضلات.
2. مضاد للأكسدة:
يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي الجرجير على الألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
تُساعد الألياف أيضًا على خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتنظيم مستوى السكر في الدم.
4. تقوية العظام:
يحتوي الجرجير على فيتامين K، وهو ضروري لصحة العظام.
يُساعد فيتامين K على امتصاص الكالسيوم، وهو عنصر ضروري لبناء عظام قوية.
5. تعزيز صحة القلب:
يحتوي الجرجير على البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لصحة القلب.
يُساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.
6. تعزيز صحة البشرة والشعر:
يحتوي الجرجير على فيتامين C، وهو ضروري لصحة البشرة والشعر.
يُساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يُحافظ على صحة البشرة والشعر.
7. فوائد أخرى:
يُساعد الجرجير على تقوية الذاكرة، وتعزيز صحة الجهاز المناعي، وتحسين وظائف الدماغ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
نصائح لتناول الجرجير
يُمكن تناول الجرجير نيئًا في السلطة أو مطبوخًا في الحساء أو اليخنة.
يُمكن إضافة الجرجير إلى العصائر أو smoothies.
يُمكن استخدام الجرجير كبديل للخضروات الورقية الأخرى في العديد من الوصفات.
يُعد الجرجير من الأطعمة الصحية التي تُقدم العديد من الفوائد للصحة.
يُنصح بتضمين الجرجير في النظام الغذائي بشكل منتظم للحصول على فوائده الصحية العديدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجرجير فوائد الجرجير خضار الجرجير یحتوی الجرجیر على العدید من ی ساعد التی ت
إقرأ أيضاً:
غزة: جيش الاحتلال استهدف بشكل مباشر 26 تكية طعام منذ بدء حرب
قال المكتب الإعلامي الحكومي في غزة ، اليوم الجمعة، إن الاحتلال الإسرائيلي استهدف 26 تكية طعام و37 مركز مساعدات منذ بدء الحرب على قطاع غزة.
وفيما يلي نص البيان كما وصل وكالة سوا:
بيان صحفي صادر عن المكتب الإعلامي الحكومي بغزة:
الاحتلال "الإسرائيلي" استهدف 26 تكية طعام و37 مركز مساعدات منذ بدء حرب الإبادة الجماعية استمراراً لحرب التجويع الممنهجة ضد شعبنا الفلسطيني في قطاع غزة
في جريمة جديدة تضاف إلى سجل الاحتلال "الإسرائيلي" الحافل بالانتهاكات والجرائم ضد الإنسانية، استهدف جيش الاحتلال "الإسرائيلي" بشكل مباشر 26 تكية طعام منذ بدء حرب الإبادة الجماعية على قطاع غزة، وهيه التكيات كانت تقدم وجبات للنازحين والجائعين، كما وقصف الاحتلال بوحشية أكثر من 37 مركز توزيع مساعدات، لتؤكد للعالم أجمع أنها تنتهج سياسة التجويع الممنهج كأداة حرب وإبادة جماعية ضد أكثر من 2.4 مليون فلسطيني محاصرين في قطاع غزة.
إن هذه الجريمة تأتي ضمن سياق حصار مشدد يفرضه الاحتلال "الإسرائيلي" منذ ما يقارب الشهر، حيث تم إغلاق المعابر بشكل كامل ومنع إدخال المساعدات الإنسانية والإغاثية، بما في ذلك شاحنات الوقود الحيوية التي يحتاجها القطاع للحفاظ على أدنى مستويات الحياة. فمنذ بداية شهر مارس وحتى اليوم، كان من المفترض أن يدخل إلى غزة 16,800 شاحنة مساعدات إنسانية، إضافة إلى 1,400 شاحنة وقود (سولار وغاز طهي)، إلا أن الاحتلال منع إدخالها جميعاً، ليحكم قبضته على القطاع ويزيد من معاناة شعبنا الفلسطيني الذين يعيشون ظروفًا مأساوية غير مسبوقة.
وفي تحدٍّ صارخ لكل القوانين والأعراف الدولية، يواصل الاحتلال عرقلة تنفيذ البروتوكول الإنساني الذي وقع عليه، حيث منع دخول 200,000 خيمة و60,000 كرفان تم تخصيصها لإيواء قرابة 280,000 عائلة فلسطينية من العائلات النازحة والتي هدم الاحتلال منزلهم، كما يرفض إدخال المعدات الثقيلة اللازمة لإزالة الركام وانتشال جثامين أكثر من 11,000 شهيد ومفقود ما زالوا تحت الأنقاض، في مشهد يختزل حجم الكارثة الإنسانية التي يعيشها القطاع.
إن الحصار المفروض اليوم على غزة ليس سوى امتداد لسياسة ممنهجة من التجويع والتعطيش تنتهجها قوات الاحتلال منذ 18 عاماً، لكنها وصلت اليوم إلى مستويات غير مسبوقة من الوحشية، حيث يتم استهداف مصادر الغذاء والدواء ومنع المساعدات الإنسانية، ما ينذر بكارثة إنسانية تهدد حياة أكثر من 2.4 مليون إنسان فلسطيني في قطاع غزة، في ظل صمت دولي مخزٍ وعجز المنظمات الإنسانية عن القيام بدورها.
ندين بأشد العبارات استمرار الاحتلال "الإسرائيلي" في مواصلة ارتكاب جريمة الإبادة الجماعية، ونحمل الاحتلال والإدارة الأمريكية المسؤولية الكاملة عن تدهور الواقع الإنساني بصورة كارثية في قطاع غزة وبشكل غير مسبوق، وندعو كل دول العالم الحر إلى إدانة هذه الجرائم التي صنفها القانون الدولي بأنها جرائم ضد الإنسانية.
نحذر من أن استمرار هذه السياسة الإجرامية الوحشية لن يؤدي إلا إلى مزيد من المعاناة والموت البطيء للمدنيين في قطاع غزة، ونطالب المجتمع الدولي، والأمم المتحدة، وكافة الهيئات الحقوقية والإنسانية بالتدخل العاجل والفوري لوقف هذه الجرائم وإنهاء الحصار الجائر، ومحاسبة الاحتلال على جرائمه التي ترتقي إلى جرائم إبادة جماعية بحق الشعب الفلسطيني.
المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من أخبار غزة المحلية صحة غزة تعلن حصيلة الشهداء والإصابات خلال الـ 24 ساعة الماضية الأونروا تُحذّر من مخاطر تراكم النفايات في غزة آخر التطورات في غزة - شهداء وإصابات في غارات متواصلة على القطاع الأكثر قراءة تفاصيل اجتماع وفد حماس مع وزير خارجية تركيا في أنقرة إطلاق صاروخين نحو عسقلان والاحتلال يوجه بإخلاء مناطق شمال غزة تركيا تعقب على تدمير مستشفى الصداقة التركي الفلسطيني في غزة في يوم الأم... أمهات غزة بين الفقد والصمود عاجلجميع الحقوق محفوظة لوكالة سوا الإخبارية @ 2025
محللون: لهذه الأسباب يركز الاحتلال على مخيمات الضفة