فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
يُعدّ البصل من أقدم الخضروات استخدامًا في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ ورائحته النفاذة، وفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنغوص في عالم البصل لنكتشف فوائده المذهلة للجسم، وكيف يمكنه تعزيز صحتنا بشكل عام.
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي البصل على مركبات الكبريت، مثل الكيرسيتين والكورسيتين، التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة.
يعزز صحة القلب: يُساعد البصل على خفض ضغط الدم والكولسترول الضار (LDL)، بينما يرفع الكولسترول النافع (HDL). كما أنه يُساهم في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى.
يُنظم مستوى السكر في الدم: يحتوي البصل على مركبات تُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
يُعزز صحة الجهاز المناعي: يُساعد البصل على تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواه من فيتامين ج، الذي يُساعد على محاربة العدوى والأمراض.
يُحسّن صحة الجهاز الهضمي: يُساعد البصل على تحسين الهضم، بفضل محتواه من الألياف الغذائية، التي تُساهم في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
يُعزز صحة العظام: يحتوي البصل على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام. كما أنه يُساعد على امتصاص فيتامين د، الذي يُساهم في تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
يُحارب السرطان: أظهرت الدراسات أن البصل قد يُساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان الثدي.
يُحسّن صحة البشرة والشعر: يُساعد البصل على تحسين صحة البشرة والشعر، بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
طرق الاستفادة من فوائد البصل
تناول البصل نيئًا: يُمكن تناول البصل نيئًا في السلطات أو مع السندويشات.
طهي البصل: يُمكن طهي البصل بطرق مختلفة، مثل القلي أو الشوي أو السلق.
استخدام عصير البصل: يُمكن استخدام عصير البصل لعلاج بعض الأمراض، مثل نزلات البرد والتهابات الأذن.
الآثار الجانبية للبصل
قد يُسبب البصل بعض الآثار الجانبية، مثل حرقة المعدة والانتفاخ والغازات.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل تجنبه تمامًا.
الخاتمة:
يُعدّ البصل من الخضروات الرائعة التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية.
من خلال إدراج البصل في نظامنا الغذائي بانتظام، يمكننا تعزيز صحتنا بشكل عام والوقاية من العديد من الأمراض.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البصل فوائد البصل كنز البصل من الفوائد الصحیة فوائد البصل ساهم فی التی ت
إقرأ أيضاً:
في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
قدمت الشيف سالي فواد خبيرة التغذية، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شوربة العدس الأصفر.
المقادير :
- العدس : 2 كوب (مجروش)
- الماء : 10 أكواب
- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مسحوق الثوم : 3 فصوص
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة ناشفة
توم مفروم
طريقة التحضير :
اغسلي العدس، وصفيّه، وأضيفيه إلى قدر كبير الحجم، مع الماء، وارفعيه على درجة حرارة متوسّطة.
عندما يغلي الماء، أضيفي الجزر إلى القدر، بالإضافة إلى البطاطس، والطماطم، والجزر، والبصل، والثوم، ودعي هذا الخليط على النار لنحو 30 دقيقة.
استخدمي آلة خفق الشوربة الكهربائية، واضربي الشوربة، ثم أعيدي تسخينها مجدّداً، بعد نثر الملح والكمّون عليها، وإضافة الزبدة إليها.
اسكبي الشوربة بأطباق عميقة ثم قدميها ساخنة.
مجملة بالكزبرة والثوم او البصل المقرمش حسب الرغبة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر