بعد ارتفاع سعره.. هل يمكن استبدال السكر بالعسل صحيا؟

شهدت أسعار السكر حالة من الصعود بشكل مبالغ في السوق المحلية والتجارية، ليبدأ المواطنون في البحث عند بدائل السكر، لاستخدامه لتحلية المشروبات والحلويات.

ويأتي العسل في المقام الأول لبدائل السكر، حيث يعتقد البعض أنه أفضل بديل لكونه مُحلي طبيعي، ولا يوجد له أي أضرار على الصحة، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ.

العسلاستبدال السكر بالعسل

يمكن استبدال السكر الأبيض بكميات مناسبة من العسل، لأنه يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مفيدة للجسم، ويحتوى كذلك على مضادات أكسدة تحمي الجسم من التفاعلات الأكسدية التفاعلية، التي تتطور داخل الخلايا والتي تساهم في الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب.

العسلتحذير للمصابين بمرض السكري

بالرغم من الفوائد التي يحتويها، لكن لا يعتبر العسل بديلا صحيا آمنا لمن يعانون من مرض السكرى، فالإفراط في تناوله أو حتى الزيادة عن الحد المسموح به، تؤثر على مستوى السكر بالدم، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

فحص السكر

يزيد العسل في بعض الأحيان من مستوى الأديبونكتين، وهو الهرمون الذي يقلل الالتهابات ويساعد على تنظيم نسبة السكر بالدم لدى بعض المصابين بالسكري وغير المصابين، والأشخاص الذين يعانون من مقدمات مرض السكر، ولذلك يجب على المرضى عدم استهلاكه إلا بعد استشارة الطبيب المعالج.

اقرأ أيضاًأزمة السكر تعود من جديد.. وقرار عاجل من التموين.. تفاصيل

ضبط كميات كبيرة من السكر التموينى داخل مخزن بدون ترخيص بقصد حجبها

شعبة المواد الغذائية تكشف سبب أزمة السكر في الأسواق.. فيديو

المصدر: الأسبوع