هناك العديد من الأطعمة التي تستهلك كميات كبيرة من الزيت في أثناء طهيها، منها الباذنجان والأسماك، ما يجعل الأمهات تفكر في طرق تساعد على تقليل استهلاك الزيت، خاصة أنه يسبب أضرارًا كثيرة على صحة الجسم، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير، حيل تساعد على تقليل استهلاك الزيت.

طرق تقليل امتصاص الزيوت 

توجد طرق عديدة تساعد على التقليل من استهلاك الزيوت في أثناء طهي الطعام، منها سلق الأطعمة قبل قليها، إذ يجب على الأشخاص سلق الخضروات أو اللحوم قبل قليها لأنها تعتبر من أفضل طرق تقليل امتصاص الزيوت، وفقًا لما ذكره موقع «تايمز أوف إنديا».

الطهي باستخدام  درجات الحرارة العالية، من الطرق التي تساعد على امتصاص الزيت بكميات قليلة، ويجب على الأمهات الحفاظ على درجة حرارة المطبخ خاصة في فصل الشتاء لأنه ذلك يجعل الطعام غير دهني أو مليء بالزيوت.

ويجب استخدام مقلاة نظيفة لا تحتوي على أي رواسب، لأنّ ذلك يؤدي إلى استهلاك الزيوت بكميات كبيرة، خاصة المقلاة التي يتم فيها عمل الفطائر، فعندما تلتصق يصبح القلي صعبًا، ما يؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من الزيت.

ولتقليل استهلاك الزيوت في الأطعمة مثل الباذنجان، يجب تقطيعه إلى شرائح توضع في وعاء يحتوي على ماء مغلي، ويضاف إليه معلقتين من الملح ويُترك على النار حتى يتحول إلى اللون البني، وبعد ذلك يصفى ويوضع في الزيت، أما بالنسبة للأسماك، يجب أنّ تُنقع في كمية مناسبة من الخل لمدة نصف ساعة على الأقل قبل قليها.

تقليل استهلاك الدهون أثناء الطهي

وكانت وزارة الصحة والسكان، قد قدمت عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، عدة طرق لتقليل استهلاك الدهون في أثناء الطهي، منها التسوية بالبخار أو السلق بدلًا من القلي، وأيضًا استبدال الزبدة والدهون والسمن بالزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة، مثل زيت فول الصويا والذرة وعباد الشمس.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: استهلاك الدهون الطهي الباذنجان الدهون تقلیل استهلاک تساعد على

إقرأ أيضاً:

أبرز كلمات أحمد العوضي في برومو مسلسل فهد البطل.. «كتير الكلام قليل الفعل»

تفاعل كبير شهده برومو مسلسل فهد البطل بطولة الفنان أحمد العوضي على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد عرضه على الصفحة الرسمية على قناة «ON»، إذ من المقرر أن يتم عرضه في الموسم الرمضاني 2025، وتدور أحداثه في إطار شعبي مع خط درامي صعيدي.

كلمات رددها أحمد العوضي في برومو فهد البطل 

خلال البرومو كلمات شعبية عديدة رددها الفنان أحمد العوضي بعد عرضه، التي جاءت منها:

- أنا الكلمة اللي تخرج مني عهد 

- بالله 

- أنا بطل أبا عن جد

- أنا فهد البطل 

- كتير الكلام قليل الفعل

- متجيش على فهد البطل علشان أجي على بلد شبهك 

- بسم الله الرحمن الرحيم.. خلي بالك من نفسك

ماتجيش على فهد البطل علشان أنا أجي على بلد شبهك انتظروا النجم أحمد العوضي وباقة من ألمع النجوم في مسلسل #فهد_البطل على شاشة #ON في رمضان 2025 #دراما_المتحدة#شهر_الفرحة@ahmed_ilawady pic.twitter.com/Qbhw02MA63

— ON (@ONTVEgy) February 14, 2025 مسلسل حق عرب 

لم تكن تلك المرة الأولى التي يردد فيها الفنان أحمد العوضي الكلمات الشعبية في أعماله الدرامية، لكنه في الموسم الرمضاني الماضي ردد عددا من الكلمات الشعبية خلال مشاركته في مسلسل «حق عرب»، التي جاء منها:

- وحدوا الواحد 

-  عمر الشقي بقي 

- عرب السويركي

- هنفضل أبطالها لحد ما نبطلها 

- اللي قلبه حلو ما يحسش هو رايح فين 

- الموت في الكثرة سترة 

- خير تعمل عرب تلقى 

مسلسل ضرب نار 

كما أنه ردد العديد من الأمثال والكلمات الشعبية في مسلسل «ضرب نار» الذي عرض في الموسم الرمضاني 2-23 وجاءت منها:

- اللي يسد البيبان المفتوحة يبقى ابن أصول

- اللي بياكل من تحت لتحت لازم يفهم الأصول

- اللي بيدخل عندي مالوش خروج

- اللي عينيها مليانة ما يغويهاش الألوان

- اللي يقابل التاني يبقى حلال على التاني 

- العيار اللي اتضرب ما بيرجعشي

- قرش حلال يكسر ضهري ولا قرش حرام يكسر عيني

- ياما ناس جت في حصة الأصول وكتت

- أحلى على الأحلى

- ولا يوجع قلب الأم غير وجع ضناها وفراقه

- هونها يا رب واجعلها مهرة قلبي

أبطال مسلسل فهد البطل 

مسلسل «فهد البطل» من تأليف محمود حمدان وإخراج محمد عبد السلام وإنتاج شركة سينرجى، حيث تدور أحداثه في إطار شعبي مع خط درامي صعيدي، وبطولة أحمد العوضي، أحمد عبد العزيز، ميرنا نور الدين، لوسي، عصام السقا، محمود البزاوي، يارا السكري، صفاء الطوخي، صفوة، عزت زين، عايدة رياض، حجاج عبد العظيم، أحمد عبد الله محمود وآخرين.

مقالات مشابهة

  • أبرز كلمات أحمد العوضي في برومو مسلسل فهد البطل.. «كتير الكلام قليل الفعل»
  • بكتيريا تنتقل أثناء الجماع قد تساعد في تحديد مرتكبي جرائم الاعتداء الجنسي
  • بين القلق والتوتر.. هل تحول استهلاك الأخبار إلى أزمة نفسية؟
  • ما هي أفضل الزيوت لفول السحور في رمضان؟.. أخصائي تغذية يجيب
  • مصدر بـالكهرباء: إنشاء خط هوائي جديد بجبل الزيت خلال 2028/ 2029
  • آبي أحمد .. “في شهر رمضان نحتاج تحركا عاجلا ومطلوبا وليس فقط بالكلام بل بالعمل علي تقليل المعاناة في السودان”
  • القانون يحدد مواصفات الأطعمة التي يتناولها الطفل.. تفاصيل
  • «متفكرش كتير».. ننشر أجمل عبارات التهاني في عيد الحب
  • استشارية المشروبات التي تساعد على الحرق وسد الشهية .. فيديو
  • جرعة بسيطة من أوزمبيك تساعد في علاج إدمان الكحول