يحمي من النوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم.. بديلا جديدا لـ«ملح الطعام»
تاريخ النشر: 3rd, February 2024 GMT
يعتبر ملح الطعام واحدًا من الأطعمة التي تقود إلى ارتفاع ضغط الدم والإصابة بعدة أمراض خطيرة أخرى، مثل النوبات القلبية في حال تناوله بكثرة، وهو ما جعل مجموعة من الباحثين يعملون على التوصل إلى بديل يؤدي الغرض نفسه وفي الوقت ذاته يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
ملح الطعام وارتفاع ضغط الدموفقًا لِما ورد على موقع «روسيا اليوم»، فإن واحدًا من كل 3 بالغين أستراليين يعاني من ارتفاع ضغط الدم، نتيجة لزيادة تناول ملح الطعام، ولأنه من الصعب الاستغناء عن ملح الطعام في إعداد الوجبات المختلفة، فقد اهتم مجموعة من العلماء الأستراليين بالوصول إلى بديل له، وهو ما وجدوه في الملح الغني بالبوتاسيوم.
وأوضح العلماء خلال دراستهم التي نُشرت في مجلة «ساينس أليرت»، أن الملح الغني بالبوتاسيوم يمكن استخدامه تمامًا مثل الملح العادي، مع عدم ملاحظة أي فرق مهم في الطعم، لافتين إلى أن الأملاح الغنية بالبوتاسيوم تحل محل بعض كلوريد الصوديوم الذي يتكون منه الملح العادي، كما يُطلق على الملح الغني بالبوتاسيوم «الملح المنخفض الصوديوم» و«ملح القلب».
بديل لملح الطعام يحمي من ارتفاع ضغط الدموبحسب الدراسة، فإن الملح الغني بالبوتاسيوم يحمي من ارتفاع ضغط الدم، من جهتين، الأولى تقليل تناول الصوديوم الذي يرفع معدل ضغط الدم، والأخرى تعزيز حصول الجسم على البوتاسيوم الذي يؤدي قلة نسبته إلى ارتفاع معدل ضغط الدم.
واعتمد العلماء في دراستهم على بحث نحو 20995 شخصًا، وتوصلوا في النهاية إلى أن الملح الغني بالبوتاسيوم يخفض معدل ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والوفاة المبكرة، كما سلط تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية الضوء على الملح الغني بالبوتاسيوم وأهمية الاعتماد عليه في إعداد الطعام، معتبرًا أنه «استراتيجية ميسورة التكلفة» لخفض ضغط الدم ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتات الدماغية.
وسبق لوزارة الصحة والسكان المصرية التحذير من الإفراط في تناول ملح الطعام، من خلال تقرير لها عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك» بعنوان «احْمِ صحتك، وقلل من تناول الملح في وجباتك الغذائية للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وغيرها من الأمراض»، لافتة إلى أن تناول ملح الطعام بكثرة يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، أبرزها سرطان المعدة.
ومن الأمراض الصحية الأخرى التي تحدث نتيجة الإفراط في تناول ملح الطعام، بحسب وزارة الصحة:
- زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
- السمنة.
- تخلخل العظام.
- زيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكلى.
- التعرُّض للإصابة بـ النوبات القلبية.
- زيادة خطر الإصابة بضغط الدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: ملح الطعام النوبات القلبية ارتفاع ضغط الدم ضغط الدم من ارتفاع ضغط الدم تناول ملح الطعام یحمی من
إقرأ أيضاً:
دواء جديد قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المفاجئة بنسبة 94%
الولايات المتحدة – كشفت دراسة حديثة عن دواء جديد واعد قد يساعد في حماية الملايين من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية من خلال خفض عامل خطر غير معروف سابقا في الدم.
والدواء الذي تنتجه شركة “إيلي ليلي” ويحمل اسم “ليبيديسيران” (lepodisiran) استطاع خفض مستويات جسيم صغير يسمى “إل بي (أ)” (Lp(a)) بنسبة مذهلة تصل إلى 94% بجرعة واحدة فقط، بحسب ما أظهرته الدراسة. وهذا الجسيم هو مزيج من البروتين والدهون.
ووفقا للبحث الجديد الذي تم تقديمه في شيكاغو خلال اجتماع الكلية الأمريكية لأمراض القلب ونشر في مجلة New England Journal of Medicine، استمر تأثير الدواء لمدة ستة أشهر دون ظهور أي آثار جانبية كبيرة.
وعلى الرغم من أن ارتفاع مستويات “إل بي (أ)”، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، إلا أنه نادرا ما يقوم الأطباء بفحص هذه المستويات، ما يعني أن معظم المصابين يجهلون إصابتهم.
ووصف الدكتور ديفيد مارون، أخصائي القلب الوقائي في جامعة ستانفورد، والذي لم يشارك في البحث، النتائج بأنها “مثيرة للغاية”، مشيرا إلى أن الدواء حقق انخفاضا عميقا ودائما في مستويات البروتين الدهني.
ومع ذلك، يؤكد الباحثون على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ما إذا كان خفض مستويات “إل بي (أ)” سيؤدي بالفعل إلى تقليل خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ومن المتوقع أن تنتهي تجربة سريرية كبيرة للدواء بحلول عام 2029، بينما قد تظهر نتائج دواء مشابه تختبره شركة “نوفارتيس” في العام المقبل.
ويعود اكتشاف “إل بي (أ)” إلى عام 1974، وهو يتأثر بشكل رئيسي بالعوامل الوراثية، حيث لا تؤثر التمارين الرياضية أو النظام الغذائي على مستوياته.
ويواجه الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في هذه المستويات زيادة في خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25%، بينما يرتفع الخطر إلى الضعف لدى أولئك الذين يعانون من مستويات عالية جدا، وهم يشكلون نحو 10% من السكان.
ويشير الأطباء إلى أن هذا العامل غالبا ما يكون السبب الخفي وراء النوبات القلبية التي تصيب الشباب أو الأشخاص الذين يبدون أصحاء.
المصدر: ميديكال إكسبريس
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي