طريقة عمل طاجن المكرونة| أحلى من الجاهز
تاريخ النشر: 3rd, February 2024 GMT
طاجن المكرونة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بدلا من شرائها من المحلات.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل طاجن المكرونة.
مقادير طاجن المكرونة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة شطة
١ ملعقة صغيرة اوريجانو
نصف كوب زيت ذرة او سمن
٤ حبة كبيرة بصل مفروم
٣ قرن فلفل اخضر مفروم
٣ قرن فلفل احمر مفروم
٦ فص ثوم مهروس
الصلصة:
٤ حبة كبيرة طماطم معصور
٣ ملعقة كبيرة معجون طماطم
اللحم:
٥٠٠ جرام لحم مفروم
١ باكيت مكرونة اصابع
١ كوب جبن موزاريللا مبروش
طريقة تحضير طاجن المكرونة
1.
2. في طبق ضعي كل البهارات، اتركيها جانبا.
3. في قدر سخني الزيت واضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والأخضر قلبي ليذبل البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح. خذي نصف كمية البصل واتركيه جانبا.
4. الصلصة : إلى بقية البصل في القدر، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم ونصف كمية البهارات، خففي النار واتركي الصلصة تتسبك. أتركيه جانبا.
5. اللحم: ضعي بقية البصل في قدر أخر، اضيفي اللحم وبقية كمية البهارات وقلبي لبضع دقائق ليجف اللحم تماما. أتركيه جانبا.
6. في قدر سخني الماء، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت، ضعي المكرونة واسلقيها لبضع دقائق لتنضج. أتركيها جانبا.
7. خذي ربع كوب من الصلصة واضيفيها الى اللحم وقلبي ليختلط ويصبح اللحم لينا.
8. ضعي اللحم في الطاجن بحيث يكون بارتفاع ٢ سم تقريبا واضغطي عليه بالملعقة ليتماسك جيدا.
9. اضيفي الصلصة والجبن الى المكرونة ، قلبي لتختلط ثم ضعيها فوق اللحم، واضغطي عليها جيدا. غطي الطاجن بورق زبدة ثم بورق المنيوم.
10. ضعي الطاجن في الفرن ٣٠ دقيقة ليتسبك ثم اقلبيه على طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكرونة ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أحلى وأصغر أبو عروسة.. هدى زاهر تحتفل بعيد ميلاد زوجها
احتفلت هدى زاهر، زوجة الفنان أحمد زاهر بعيد ميلاده الـ 50، من خلال نشر صورة من أحدث ظهور لهما في حفل زفاف ابنتهما ليلى زاهر.
ونشرت هدى زاهر الصور عبر حسابها الرسمي على إنستجرام؛ معلقة: “كل سنه وانت صاحبي الوحيد المخلص قبل ماتكون جوزي وابو بناتي … كل سنه وانت السند لينا كلنا يا زيزو كل سنه وانت طيب يااحلي وأصغر ابو عروسه شافته عنيا والناس كلها … كل سنه وانت نجم كبير وناجح ومحسسنا بأهم حاجه هي احترام الناس وحبهم الحقيقي ليك ودي اغلي نعمه ولو بيحبونا كعيله فعشان هما بيحبوك … كل سنه وانت طيب ياابو بناتي يا لذيذ يا رايق”.
واحتفل الثنائي الفني ليلى أحمد زاهر والمنتج هشام جمال بزفافهما مساء الأربعاء في حفل استثنائي أُقيم عند هرم سقارة الأثري، وسط أجواء ساحرة تحمل طابع الحضارة الفرعونية، بحضور نخبة من نجوم الفن والإعلام والمجتمع.
إضاءة هرم سقارة
وشهد حفل الزفاف إنارة هرم سقارة باللون الأحمر لظهوره بشكل متناسق، يأتي هذا الحفل بعد أيام من احتفال الثنائي بعقد قرانهما في 14 أبريل الجاري، في أجواء عائلية مميزة شهدت حضور عدد من المقربين منهم رئيس النادي الأهلي محمود الخطيب.
بكاء أحمد زاهر
بينما خطف الفنان أحمد زاهر الأنظار بلحظة بكائه تأثرًا بزواج ابنته، وهو المقطع الذي انتشر بشكل واسع على مواقع التواصل الاجتماعي، وتصدر محركات البحث خلال الايام الماضية.
وشهد حفل الزفاف حضور عدد كبير من نجوم الوسط الفني، بينهم: يسرا، محمد سامي، أشرف زكي، محمد حماقي، مصطفى شعبان، محمد فراج، حمادة هلال، ريهام عبدالغفور، أحمد سعد، تامر عاشور، إسعاد يونس، وغيرهم من نجوم الفن .