طريقة عمل طاجن المكرونة| أحلى من الجاهز
تاريخ النشر: 3rd, February 2024 GMT
طاجن المكرونة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بدلا من شرائها من المحلات.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل طاجن المكرونة.
مقادير طاجن المكرونة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة شطة
١ ملعقة صغيرة اوريجانو
نصف كوب زيت ذرة او سمن
٤ حبة كبيرة بصل مفروم
٣ قرن فلفل اخضر مفروم
٣ قرن فلفل احمر مفروم
٦ فص ثوم مهروس
الصلصة:
٤ حبة كبيرة طماطم معصور
٣ ملعقة كبيرة معجون طماطم
اللحم:
٥٠٠ جرام لحم مفروم
١ باكيت مكرونة اصابع
١ كوب جبن موزاريللا مبروش
طريقة تحضير طاجن المكرونة
1.
2. في طبق ضعي كل البهارات، اتركيها جانبا.
3. في قدر سخني الزيت واضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والأخضر قلبي ليذبل البصل ويصبح لونه ذهبي فاتح. خذي نصف كمية البصل واتركيه جانبا.
4. الصلصة : إلى بقية البصل في القدر، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم ونصف كمية البهارات، خففي النار واتركي الصلصة تتسبك. أتركيه جانبا.
5. اللحم: ضعي بقية البصل في قدر أخر، اضيفي اللحم وبقية كمية البهارات وقلبي لبضع دقائق ليجف اللحم تماما. أتركيه جانبا.
6. في قدر سخني الماء، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت، ضعي المكرونة واسلقيها لبضع دقائق لتنضج. أتركيها جانبا.
7. خذي ربع كوب من الصلصة واضيفيها الى اللحم وقلبي ليختلط ويصبح اللحم لينا.
8. ضعي اللحم في الطاجن بحيث يكون بارتفاع ٢ سم تقريبا واضغطي عليه بالملعقة ليتماسك جيدا.
9. اضيفي الصلصة والجبن الى المكرونة ، قلبي لتختلط ثم ضعيها فوق اللحم، واضغطي عليها جيدا. غطي الطاجن بورق زبدة ثم بورق المنيوم.
10. ضعي الطاجن في الفرن ٣٠ دقيقة ليتسبك ثم اقلبيه على طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكرونة ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 4 أبريل 2025
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم الحمراء والبلدي والمستوردة، تفاوتًا ملحوظًا بين الأسواق التجارية والمنافذ الحكومية، ومنافذ وزارة الزراعة في صباح تعاملات اليوم الجمعة 4 أبريل 2025.
أسعار اللحوم اليومويقدم «الأسبوع» لمتابعيه كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار اللحوم في الأسواقسعر كيلو عِرق الفلتو سجل نحو 420 جنيهًا.
سعر الكبدة البلدي يتراوح ما بين 300 و350 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الجملي يتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
سعر الكيلو من المفروم البلدي بلغ نحو 370 جنيهًا.
سعر اللحوم البتلو يتراوح ما بين 350 و400 جنيه.
سعر اللحم وش فخدة بلغ نحو 300 جنيه.
سعر الموزة وصل نحو 295 جنيهًا.
سعر البفتيك والاستيك بلغ نحو 325 جنيهًا.
سعر الكبدة الطازجة يتراوح ما بين 300 لـ 350 جنيهًا.
سعر عِرق الفلتو سجل نحو 350 جنيهًا.
سعر الكيلو من اللحم البقري وصل نحو 280 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.
بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 3 أبريل 2025
ضبط 3 أطنان لحوم فاسدة وذبح آلاف الرؤوس بالمجازر الحكومية
الكندوز بـ 440 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الاربعاء 2 ابريل 2025