الجزر، فوائد الجزر.. يعتبر الجزرإحدى الخضروات الجذرية المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، كما يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، ما يجعلها جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي.
وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية على الاهتمام بصحة قرائها تعرفكم فى السطور القادمة فوائد الجزر لجسم الانسان.
فوائد الجزر لجسم الانسان للجزر فوائد عظيمة لجسم الانسان وهي كالتالي …
1.
مصدر غني بالفيتامينات:
الجزر تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، الذي يعزز الرؤية الجيدة ويحمي العيون من الأمراض. كما تحتوي أيضًا على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة.
2. تعزيز صحة البشرة:
فيتامين A في الجزر يساعد في حفظ صحة البشرة، ويعزز إنتاج الكولاجين، الذي يساهم في المحافظة على مرونة الجلد.
3. مضادات الأكسدة:
الجزر تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتساهم في الوقاية من أمراض مزمنة.
اعرف تفاصيل متعددة عن الجزر: تاريخها، تكوينها الغذائي، وفوائدها الصحية
4. تحسين صحة القلب:
الألياف الموجودة في الجزر تساعد في خفض مستويات الكولسترول، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.
5. دعم صحة الهضم:
الألياف في الجزر تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في تنظيم عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
6. تحسين وظائف الكبد:
الجزر تساعد في تحسين وظائف الكبد، وتعزيز تطهير السموم من الجسم.
كما يضيف الجزر للنظام الغذائي قيمة غذائية هائلة، وتقدم فوائد صحية متعددة. يُنصح بتناولها بانتظام للحفاظ على صحة العيون، والبشرة، والقلب، وتحسين وظائف الهضم.
طريقة عمل عصير الجزر بالمنزل قطع جزر صغيرة الحجم
كوب ماء باردملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة عسل (اختياري)طريقة التحضير:ضعي الجزر المقشرة والمقطعة في الخلاط الكهربائي.أضيفي كوب الماء البارد إلى الخلاط.قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عصير ناعم.إذا كنت ترغبين في إضافة العسل، قومي بإضافته إلى العصير واخلطيه جيدًا.قومي بتصفية العصير إذا كنت تفضلين ذلك، ثم قدميه في كؤوس التقديم.يمكنك إضافة عصير الليمون لتعزيز النكهة وإضافة فيتامين C.
وبهذا تكون قد أعددت عصير الجزر الطازج والصحي في المنزل. يمكنك تبريد العصير في الثلاجة قبل تقديمه، ويمكنك أيضًا تناوله مع مكعبات الثلج لتحسين الطعم في الأيام الحارة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية:
الجزر
فوائد الجزر
طريقة عمل عصير الجزر
أهمية الجزر
لجسم الانسان
فوائد الجزر
إقرأ أيضاً:
فيتامين رئيسي يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير
الجديد برس| يعد سرطان
القولون والمستقيم من أبرز أنواع السرطان التي حظيت باهتمام علمي متزايد في السنوات الأخيرة، في ظل ارتفاع معدلات الإصابة به، خصوصا بين الفئات العمرية الأصغر سنا. وفي هذا الإطار، أجرى فريق من الباحثين من جامعة “سيميلويس” في بودابست، دراسة شاملة لاستكشاف أحد عوامل الحماية المحتملة ذات الصلة بهذا النوع من السرطان. وأظهرت
الدراسة أن فيتامين (د) قد يؤدي دورا فعالا في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، كما يمكن أن يحسّن من نتائج العلاج لدى المرضى المصابين به. وأوضحت الدراسة، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كافية من فيتامين (د) ينخفض لديهم خطر الإصابة بالمرض بنسبة تتراوح بين 25% و58%. كما تبيّن أن تناول مكملات الفيتامين يقلل خطر الإصابة بنسبة 4% مقابل كل زيادة بمقدار 2.5 ميكروغرام يوميا. واستند الباحثون في دراستهم إلى تحليل 50 دراسة سابقة شملت بيانات أكثر من 1.3 مليون شخص، ما يعزز قوة النتائج. وأوضحوا أن فيتامين (د) يقدّم فوائد محتملة في مكافحة الالتهاب وقتل الخلايا السرطانية وتثبيط نمو الأورام من خلال دعم الجهاز المناعي. وبيّنت الدراسة أيضا أن المرضى الذين يتناولون مستويات عالية من الفيتامين يحققون نتائج علاجية أفضل، إذ أظهرت تجربة سريرية أن المصابين بالسرطان في مراحله المتقدمة والذين تلقوا جرعات عالية من فيتامين (د)، عاشوا في المتوسط شهرين أطول من غيرهم، كما تقلّ لديهم معدلات الوفاة بنسبة 50%. وأفاد البروفيسور يانوش تاماش فارغا، المشارك في إعداد الدراسة، أن “فيتامين (د) يلعب دورا حاسما في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم وعلاجه”، لافتا إلى أن تأثيره يتوقف على عوامل مثل الجرعة والحالة
الصحية ومدة العلاج. ورغم النتائج الإيجابية، أقر الباحثون بوجود بعض القيود، مثل التفاوت في الجرعات المستخدمة في الدراسات المختلفة وتنوع الحالات السريرية للمشاركين. وأكدوا ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد الجرعة المثالية ومدة العلاج الأكثر فعالية. ويعرف فيتامين (د) بـ”فيتامين أشعة الشمس”، ويحصل عليه الجسم من التعرض المباشر لضوء الشمس، إضافة إلى أطعمة مثل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء وصفار البيض. وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) البالغين والأطفال فوق سن العام بتناول 10 ميكروغرامات يوميا من فيتامين (د)، خاصة في أشهر الشتاء. كما تنصح بعض الفئات، كأصحاب البشرة الداكنة أو من لا يتعرضون للشمس، بتناول المكملات الغذائية طوال العام. ومن ناحية أخرى، تحذر الجهات الصحية من الإفراط في تناول فيتامين (د)، لما قد يسببه من مضاعفات، مثل فرط كالسيوم الدم، الذي قد يؤدي إلى ضعف العظام وتلف الكلى والقلب. وتنصح هيئة NHS بعدم تجاوز 100 ميكروغرام يوميا إلا باستشارة الطبيب.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية