قشر هذه الفاكهة يحميك من أخطر الأمراض.. القلب والسرطان أبرزها
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
قشر البرتقال هو أحد أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها، لأنه مليء بالعناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن.
ونقدم فيما يلي بعض من فوائد قشر البرتقال وفقا لما جاء في موقع تايمز أوف انديا:
المساعدة على الهضم: قشر البرتقال غني بالألياف، والتي تساعد على الهضم وتمنع الإمساك.
تعزيز المناعة: قشر البرتقال يحتوي على فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة قوي يساعد على تعزيز المناعة.
حماية القلب: قشر البرتقال يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي تساعد على حماية القلب من الأمراض.
خفض الكوليسترول: قشر البرتقال يساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قشر البرتقال يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البرتقال الكوليسترول الضار الكوليسترول حماية القلب تعزيز المناعة زيادة الكوليسترول خفض الكوليسترول خفض الكوليسترول الضار قشر البرتقال قشر البرتقال
إقرأ أيضاً:
مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البط بالبرتقال
يعد البط بالبرتقال من الأكلات المختلفة والمميزة التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان، ويمكن تحضير البط بالبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل البط بالبرتقال بالخطوات
مكونات البط بالبرتقال1 بطة كاملة
3 أكواب عصير برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
قشر برتقال مبشور (اختياري للتزيين)
شرائح برتقال للتزيين
طريقة تحضير البط بالبرتقالاغسلي البط جيداً وامسحيه بورق المطبخ ليتخلص من أي رطوبة.
تبلي البط بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي البط في المقلاة واطبخيه حتى يتحمر من جميع الجوانب (حوالي 10-15 دقيقة).
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة وضيفي البصل المفروم، واطبخي حتى يذبل البصل.
ضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعي عصير البرتقال إلى المقلاة، مع إضافة العسل، والخل البلسمي، والقرفة، والزنجبيل.
دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى يتكاثف قليلاً.
بعد أن يتحمر البط جيداً، ضعيه في صينية فرن.
صبي صوص البرتقال فوق البط وادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيه في الفرن لمدة 60-90 دقيقة، مع تقليبه من وقت لآخر وصب الصوص عليه لضمان طهيه جيداً.
عندما ينضج البط ويصبح لونه ذهبياً، أخرجيه من الفرن.
قطعيه إلى أجزاء ووزعيه على طبق التقديم.
زينيه بشرائح البرتقال وقشر البرتقال المبشور
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة